東京らーめんというよりは、洋風ならーめんでした。 : たいめいけん らーめんコーナー

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

予算:

夜の予算 ~¥999

昼の予算 ~¥999

定休日
日曜・祝日は立ち食いコーナーなし、レストランに入って注文。

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麺’s倶楽部

麺’s倶楽部(2187)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味3.6
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.4
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2019/02訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 3.6
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.4
    • | CP 3.8
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

東京らーめんというよりは、洋風ならーめんでした。

この日は茅場町です。
所用が済んだ後に喫茶店に寄ってモーニングを。
その後、日本橋までてくてくと。

11時過ぎていたので、たいめいけんらーめんコーナーへ。
昭和6年創業、老舗の洋食屋さんのスタンドラーメンです。
老舗の店構えの入口から入らず、右側にらーめんコーナーがあります。
「麺」と書かれた看板があります。
撮影していたら、オジサンに抜かれてしまいました。
初訪問します。

らーめんコーナーの右の戸を開いて食券機で購入します。
メニューはラーメン、ローストポーク、みそラーメン、チャーシューメン、
ネギチャーシューメン、煮豚ラーメン、ボルシチ、カレーライス、コールスローなど。
ラーメンは大盛の設定もあります。

ボルシチとコールスローはなんと@50。超サービスメニューですね。
それにしてローストポーク・チャーシュー・煮豚と似たようなメニューがあるが、
三代目おススメはローストポークだそうだ。

◎ラーメン@750+コールスロー@50(共に税込)を購入しました。

らーめんコーナー担当のコックさんに券を渡します。
横には麺茹機があります。
4名でいっぱいになるらーめんスタンドです。
目の前には厨房が広がります。10名位のシェフ・助手が動いています。
活気があってなかなか面白い光景ですね。厨房好きにはたまらないね。
厨房は古いかな。
ガングロ茂木三代目はおりませんね。残念。
大きなラーメンスープの寸胴には玉ねぎ、香味野菜などが浮いています。
そして先客は2名隣でカレーやそラーメンを食べております。常連さんですね。

すぐにコールスローが出てきました。
@50とは思えないしっかりとした量です。
コールスローを食べて待ちます。
ざく切りのキャベツ、ニンジン細切と玉ねぎスライスです。
程よい酸味があり、ほんのりとした甘さがあります。
キャベツが美味しいですね。

4分後にラーメンとご対麺です。
銀のトレイに載せられた白い丼、レンゲも付いて来ます。
食紅で赤い懐かしいチャーシュー、メンマ、海苔、青ねぎが乗ります。
昔はさやえんどうが乗っていましたが、いない。コストカットか!
麺の盛り方はちょいと雑かな。
4人しか立てないコーナーなので、余り写真を撮れません。
急いで撮って食べましょう。

スープは一般的なラーメンの出汁よりも複合的かな。
とてもあっさりとしつつ、コクがあります。
動物の出汁に、野菜の甘みがあり、洋風な出汁になっていますね。
さすが洋食店が提供するラーメンと言った感じです。
醤油ダレは円やかで、東京らーめんとも微妙に異なる味わい。
寸胴には豚骨、車エビの頭、ポロネギ、ヒラメなど40種類の材料を煮込んでおり、
カレーのブイヨンにも使用しているらしい。やはり洋風な出汁なのですね。

麺は柔らかめですね。常連さんはカタメとオーダーしていましたからね。
黄色っぽい中細麺のやや縮れが入った麺。
ツルツルとした舌触りで啜り心地が良いですね。
暫くすると伸びて来るので早めに頂きましょう。

赤い食紅のチャーシュー。
豚のロースはしっとりとした食感で、
味付けは抑え目。

メンマは甘辛い味がしっかりと。
甘いですね。

洋食屋さんの旨味があるらーめんでした。
今度はカレーとボルシチを頂こう。


  • たいめいけん らーめんコーナー - ラーメンです

    ラーメンです

  • たいめいけん らーめんコーナー - ラーメン全景

    ラーメン全景

  • たいめいけん らーめんコーナー - コールスロー

    コールスロー

  • たいめいけん らーめんコーナー - 麺リフト

    麺リフト

  • たいめいけん らーめんコーナー - 斜め前からラーメン

    斜め前からラーメン

  • たいめいけん らーめんコーナー - トレイに載って

    トレイに載って

  • たいめいけん らーめんコーナー - 狂される

    狂される

  • たいめいけん らーめんコーナー - 上空から

    上空から

  • たいめいけん らーめんコーナー - 赤い食紅の

    赤い食紅の

  • たいめいけん らーめんコーナー - チャーシューが

    チャーシューが

  • たいめいけん らーめんコーナー - 懐かしいね

    懐かしいね

  • たいめいけん らーめんコーナー - メンマは

    メンマは

  • たいめいけん らーめんコーナー - かなり

    かなり

  • たいめいけん らーめんコーナー - 甘いです

    甘いです

  • たいめいけん らーめんコーナー -
  • たいめいけん らーめんコーナー - 麺リフト

    麺リフト

  • たいめいけん らーめんコーナー - チャーシューはしっとりと

    チャーシューはしっとりと

  • たいめいけん らーめんコーナー - チャーシューリフト

    チャーシューリフト

  • たいめいけん らーめんコーナー - メンマリフト

    メンマリフト

  • たいめいけん らーめんコーナー - 洋風な

    洋風な

  • たいめいけん らーめんコーナー - コールスロー

    コールスロー

  • たいめいけん らーめんコーナー - 超サービス品

    超サービス品

  • たいめいけん らーめんコーナー - お水

    お水

  • たいめいけん らーめんコーナー - これは何?と思ったがローストガーリック

    これは何?と思ったがローストガーリック

  • たいめいけん らーめんコーナー - 調味料充実

    調味料充実

  • たいめいけん らーめんコーナー - 店内メニュー

    店内メニュー

  • たいめいけん らーめんコーナー - 麺茹

    麺茹

  • たいめいけん らーめんコーナー - ラーメンスープ寸胴

    ラーメンスープ寸胴

  • たいめいけん らーめんコーナー - 数十種類の材料が煮込まれる

    数十種類の材料が煮込まれる

  • たいめいけん らーめんコーナー - ビルの右です らーめんコーナーは

    ビルの右です らーめんコーナーは

  • たいめいけん らーめんコーナー - 右がらーめんコーナー

    右がらーめんコーナー

  • たいめいけん らーめんコーナー - らーめんコーナー出口から正面を見る

    らーめんコーナー出口から正面を見る

  • たいめいけん らーめんコーナー - らーめんコーナー

    らーめんコーナー

  • たいめいけん らーめんコーナー -
  • たいめいけん らーめんコーナー - 麺!」

    麺!」

  • たいめいけん らーめんコーナー - ご麺ください!

    ご麺ください!

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店舗基本情報

店名   たいめいけん らーめんコーナー

このお店は休業期間が未確定、移転・閉店の事実確認が出来ないなど、店舗の運営状況の確認が出来ておらず、掲載保留しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

東京都中央区日本橋1-12-10

交通手段

地下鉄「日本橋」駅(C5出口)より徒歩1分
たいめいけんの角を曲がったところにあり

日本橋駅から104m

営業時間・
定休日

営業時間

11:00~20:00(L.O.)

定休日

日曜・祝日は立ち食いコーナーなし、レストランに入って注文。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
[夜]~¥999 [昼]~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

なし

席・設備

席数

4席

(全席立ち食い)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近くにコイン式あり

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

SoftBank、docomo、au、Y!mobile

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

子供可

カウンターに届かないお子様は遠慮されたほうが。。。

ドレスコード

なんでも可

ホームページ

http://www.taimeiken.co.jp/index.html

オープン日

1973年2月

備考

昭和48年(1973)現ビル竣工時より営業中。
【カード払いは店舗2階限定】
日曜・祝日は立ち食いコーナーなし、レストランに入っての注文になります。

初投稿者

酔いどれ伯父さん酔いどれ伯父さん(1633)

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