日本橋室町の裏路地にある古民家を活用した豚バル♪ : 南部鉄酒場 豚バルBYO 神田店

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グルマンじゅん

グルマンじゅん(3895)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:3.7

    • [ 料理・味3.8
    • | サービス3.7
    • | 雰囲気3.7
    • | CP3.7
    • | 酒・ドリンク3.8
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2017/01訪問

  • dinner:3.7

    • [ 料理・味 3.8
    • | サービス 3.7
    • | 雰囲気 3.7
    • | CP 3.7
    • | 酒・ドリンク 3.8
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

日本橋室町の裏路地にある古民家を活用した豚バル♪

JRの神田駅を出て目の前の中央通りを日本橋室町3丁目
交差点方向に歩くと手前に日本橋室町4丁目の交差点が
ありますが、この中央通りと東西に交差する道が旧水戸
街道で皇居は常盤御門をスタートとしています。バイパス
の役目をしている江戸通りは交通の往来が激しいですが
旧道の方は一方通行になっていて昔は大名行列があった
であろう賑やかな通りでしたが、今は静かな通りとなって
います。

その旧道と江戸通りをつなぐ路地は開発が進んでなくて
古い建物が多く残ってます。そのうちの元々民家だった
と推測される変則3階建ての木造建てを改装して営業を
しているのが南部鉄酒場 豚バル BYO神田店です。

入り組んだ路地の奥にある店で、元々は木造ですが外壁は
タイルを貼って強化しているようでして2階や3階に上がる
階段は昔あった○○荘にあったような木で出来た軋む階段を
使って上がります・・かなり急ではあります。

2階は和室の畳を残して卓袱台を使って宴会が出来る粋な部屋
もありますし、3階は推測ですが以前は物干しのソーラールーム
だったような場所を殆ど透明な硝子窓に変えて日本橋の夜景を
見られるような部屋に改装してあります。

トイレのドアがワインラックになっていて忍者屋敷のような
遊び心があったり、以前はバスルームであった場所がサービス
のバッグヤードになっていたりしていて今までに見たことがない
飲食店の造りです。

当日は3名で来店、以下は頂いたものです(料金は税抜価格)

・お通し/栗とクリームチーズのカナッペ(¥280×3)
・白菜クミン(¥380)
・ゴロゴロ野菜のピクルス(¥380)
・松阪ポークのプティサレ(¥580)
・生ハムサラミの盛り合せ(¥980)
・お肉の贅沢プレート(¥2680)
・麒麟一番搾り樽生(¥480×6)
・Domaine de Valmoissine Pinot Noir2013(¥2760
 +¥999)。税込総額¥13477也

以上ですが、料理は野菜類以外すべて豚肉料理で決めてみました。

まずはワインについて触れておきますが、BYOという独自の
システムで1本が¥999で持ち込みが可能です。店のリストに
ある価格がメーカー希望小売価格(実際の量販店価格とは違う)
が書いてあるので、それに¥999足した価格で店のワイン全て
が飲めます。この価格は高価なワインほどお得感があって例えば
モエ・エ・シャンドンのNVは表記価格は詳しくは失念してしまい
ましたが¥6000台後半、¥999足して税込にしても価格は
¥8000位になるので店で飲むシャンパーニュ価格としては
安い方だと思います。

まずばビールで乾杯をしました・・お通しはバゲットに栗の実と
クリームチーズを塗ったカナッペで栗とクリームチーズの相性は
思ったより良いです。あっと言う間にビールを飲み干してお代わり
です。料理は最初、白菜クミンゴロゴロ野菜のピクルス
松阪ポークのプティサレをお願いしました。白菜クミンは思った
よりはクミンの量が少なくて独特の香りが少なかったですが
えぐみの少ない白菜を生でオリーブオイルで合えた感じだったので
どちらかと言えば洋風の仕上がりでした。大きく角を出したように
カットされた野菜のピクルスは柔らかい&優しい酸味で旨かった♫

松阪ポークのプティサレは豚ばら肉の塩漬けですが、ここからは
酒を赤ワインに変えて選んだのは、ブルゴーニュなので葡萄品種
は、ピノノワールです。このドメーヌのピノノワールはリストで
フルボディとなってましたが、色はそんなに濃くなくて少し透けて
見える物でしたが口当たりは、しっかりと飲みごたえがあって
味のニュアンスには苺を中心としたベリー系を意識する典型的な
ピノでした。
後からきた、サラミと生ハム盛り合わせと共に冷製肉料理には
ぴったりのワインですね♪

それにしても豚肉の質が違うと、よくある豚バラの肉の塩漬け
プティサレですが、1ランク上の料理に思えました。独特の酸味
がある「ミラノサラミ」も美味しかったです。

最後の料理は時間がかかると言われた「お肉の贅沢プレート」
です・・これは凄いビジュアルですね!! 内容はスペアリブが
2本、網焼きの厚切ベーコン、ソーセージ、そしてハンガリーの
国宝と呼ばれているマンガリッツァポークのステーキ等ですが
それぞれの量もたっぷりあって3人で充分な量でした。

ここでも思ったのですが、豚肉の種類も色々とあって、ハンガリー
のマンガリッツァポークは脂肪が甘くて融点も低いので大変に旨い
ものでした。美味しい豚肉料理、遊び心のある店の作り、持ち込み
可能な独自のBYOシステム等、今は目が離せない店だと思います!
店は日本橋室町にありますが、隣接するのは千代田区鍛冶町等の
神田地区なので近隣のサラリーマンにはお勧めの店であります♪

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 店の外観

    店の外観

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 店の看板

    店の看板

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 店の入り口

    店の入り口

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 一階の店内風景

    一階の店内風景

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 2階の和室

    2階の和室

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 今回利用した部屋

    今回利用した部屋

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 3階は元は屋上?

    3階は元は屋上?

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - トイレのドアがワインラックです。

    トイレのドアがワインラックです。

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - メニュー・1

    メニュー・1

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - メニュー・2

    メニュー・2

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - メニュー・3

    メニュー・3

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - メニュー・4

    メニュー・4

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - メニュー・5

    メニュー・5

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - メニュー・6

    メニュー・6

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - BYOの説明

    BYOの説明

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - ワインシステムの説明

    ワインシステムの説明

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - ワインリスト

    ワインリスト

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 生ビール

    生ビール

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - ビールで乾杯!!

    ビールで乾杯!!

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 栗とクリームチーズのカナッペ(お通し)

    栗とクリームチーズのカナッペ(お通し)

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - ゴロゴロ野菜のピクルス

    ゴロゴロ野菜のピクルス

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 白菜クミン

    白菜クミン

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 生ハム&サラミの盛り合せ

    生ハム&サラミの盛り合せ

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - お肉の贅沢プレート

    お肉の贅沢プレート

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - お肉の贅沢プレートを位置を変えて撮影。

    お肉の贅沢プレートを位置を変えて撮影。

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - ブルゴーニュ・ピノノワール

    ブルゴーニュ・ピノノワール

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - ボトルのアップ

    ボトルのアップ

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO - 松阪ポークのプティサレ(ばら肉の塩漬け)

    松阪ポークのプティサレ(ばら肉の塩漬け)

  • 南部鉄酒場 豚バルBYO -

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 南部鉄酒場 豚バルBYO 神田店 (ビーワイオー 【旧店名:南部鉄酒場 豚バル380】)
ジャンル バル・バール、豚料理、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5872-6380

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋室町4-3-6

交通手段

JR神田駅 東口 徒歩3分 
地下鉄半蔵門線三越前駅 徒歩5分 
JR総武線新日本橋駅 徒歩2分

新日本橋駅から179m

営業時間・
定休日

営業時間

[月~金] 16:00~23:30
[土] 15:00~22:30

各営業日ラストオーダーは店舗へお問い合わせください。

定休日

日・祝・年末年始

予算
[夜]¥3,000~¥3,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

86席

(・1階スペインバル風~25名様・1階テラス~12名 ・2階古民家風個室~12名様 ・2階VIP風完全個室~7名様・ 3階ラウンジ風~14名様 ・3階テラス風~12名様)

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

1階スペインバル風~25名様   テラス~12名様 2階古民家風個室~12名様   VIP完全個室~8名様 3階ラウンジ風~14名様   テラス風~12名様 貸切りOKです! お気軽にお問合せ下さい!

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、オープンテラスあり、立ち飲みができる

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、3000円~4000円の飲み放題コース、4000円~5000円の飲み放題コース、3時間以上の飲み放題コース

コース

3000円以下のコース、3000円~4000円のコース、4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 大人数の宴会 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

夜景が見える、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

お子様連れも大歓迎です!
お座敷のお席もございますので、お問合せ下さい!

公式アカウント
オープン日

2009年

電話番号

03-5203-8060

初投稿者

電球電球(13)

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