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並ぶだけの価値あり
日本橋三越地下1Fに出店している、日本橋にある老舗鰻店。とにかく待ちます．．．店内はカウンター3席に、2人掛けテーブルが7席しかないため、昼前から延々と行列ができます。自分は入店までに1時間．．．さらにこの店は本来の鰻屋らしく、注文が入ってから生きた鰻をさばき、串打ちするため、注文から料理が出てくるまでに30分～40分はかかります。しかし、鰻の味は極上のふわトロ、待たされた甲斐があります。関東風深蒸しに味付けは最小限。味が薄い場合はタレを使い自分で調整します。うな重の『鶴』と『松』は同じ値段ですが、いつも『松』が先に無くなります。見た目、『松』は1匹、『鶴』は3/4匹ですので『松』が良いのですが、『松』は小ぶり、『鶴』は大ぶりの鰻を使用しており、食べごたえは圧倒的に『鶴』です。肝吸いが別料金で324円かかりますので、予算的には4,000円を超えてきます。時間と予算が許し、旨い鰻を食べたい方におすすめです。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
いづもや 日本橋三越店
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
| お問い合わせ |
03-3274-8628 |
| 予約可否 |
予約不可 大串蒲焼き2枚付きうな重、各日限定10食は、10:15から整理券が配られ、予約は承れません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線・半蔵門線 三越前駅からすぐ 三越前駅から98m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 三越日本橋本店のサービスに準じます。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ラーメン同様に鰻も、タレ、焼き方、蒸し方等、味の好みが大きく分かれる事を踏まえて。
日本橋三越本店の地下1Fにテナントとして入居する鰻店。近隣の本店と同様に、とにかく並ぶ事で有名ですが、それに見合った鰻を提供してくれますので、再訪多数。当日は11:45に2名で訪問。少しでも早く並ぶために脚は自然と速足に。ところが、この日はなんと待ち時間がほぼゼロで店内へ。これはなんという幸運。普段は1時間～待ちは当たり前だけに、意気揚々とメニューを手に．．．ん？．．．なんか違う．．．。暫くご無沙汰しているうちにメニューが変わっており、そして．．．痛恨！！、いつもオーダーしていた極太鰻がメニューから消えているのです。慌てて店員をつかまえて聞き込みしてみると、昨今の鰻不足で、大ぶりの鰻が入荷しなくなったため、メニューから落としたとのこと。気を取り直して、桐（1.25匹）をオーダー。注文を受けてから調理が始まりますので、皿出しは30分～40分。味は最低限の薄味で、自分でタレで調整するスタイルは変わらず。関東風深蒸しで鰻は脂がチーズのごとき溶け具合。たしかに旨さは変わらないのですが、やはり極太鰻と比べると、あのムシャムシャ感が違います。まことに残念の極みですが、味はキープしているので再訪はありです。