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パン オ ヴァン 1/4
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
レビュアーまっちゃんからのお土産で
とても食べたかった百名店のハード系が美味しいと聞くパン屋さんのもの。
ありがとうー( ；∀；)♡
３つ食べて納得の美味しさ！！
全て品が良く、
ケチることなくたっぷり使用された美味しい素材！！！
旨みがギュギュッと詰まった、
ずっと噛み締めたいパン！！
●パン オ ヴァン
煮詰めた赤ワインで仕込んだ生地に、
ドライフルーツとナッツを贅沢にはいっている。
外側硬め。
なかはややむっちりしている。
深い赤紫の生地はワインからくる果実の香り、シナモンもかすかに香る。
生地にはワインの果実の甘み深みを感じる。
赤ワイン漬けしたしっとりとしたイチジク。
時には粒々感も与えいい役目。
ゴロゴロ大きく入ったナッツ、
ピスタチオ、胡桃、アーモンド、カシューナッツ、マカダミア、ヘーゼルナッツ
が
とても香ばしく、
ワインを飲みながらナッツを食べているかのよう。
パンを超えて、一つのスイーツのようなもので美味しい。
●パン オ ノア
マッシュポテト入りでしっとりした生地。
くるみとピーカンナッツを入り。
外側むっちり硬め。
香ばしく焼かれほろ苦な部分も美味しい。
なかはマッシュポテト入りなので、
この３つの中では1番しっとりむっちり。
生地には甘みを感じ、
噛みしめるほどナッツの香ばしさや旨みが溢れ出てくる。
くるみやピーカンナッツはサクッとした部分としっとりした部分もあり、
生地にとてもあっていて美味しい。
●メアコルンブロート
香ばしいセレアルをたっぷり入っている。
ライ麦65%配合。
こちらは穀物そのものといったインパクト大のゴロゴロさ！
周りもゴマでみっちり覆われて、
中にはたくさんの種類の
白胡麻、ひまわりの種、アマニ、かぼちゃの種、大麦、オーツ麦
が入っている。
生地よりも穀物の割合のが多いのではないかと思えるくらい、
プチプチ、ボリボリ、ザクザクを
噛み締め楽しめる。
生地はライ麦の酸味が程よいので食べやすく美味しい。
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ICEman:))
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
シニフィアン シニフィエ 日本橋タカシマヤ店（Signifiant Signifie）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
パン 百名店 2020 選出店
食べログ パン TOKYO 百名店 2020 選出店
パン 百名店 2019 選出店
食べログ パン 百名店 2019 選出店
パン 百名店 2018 選出店
食べログ パン 百名店 2018 選出店
パン 百名店 2017 選出店
食べログ パン 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | パン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄日本橋駅から徒歩１分（直結） 日本橋駅から197m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 高島屋の駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
ウェブショップ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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周辺のお店ランキング
日本橋×パンのランキング（点数の高いお店）です。
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百名店入りパン屋さんでお馴染みの！
日曜日の5時過ぎに高島屋に駆け込むと、パンの種類はそんなに置いておらず(T_T)
お腹はいっぱいだったので、
お目当てのパンを1/4サイズで購入。
手のひらサイズでこのお値段はリッチ！
●パン オ ヴァン 1/4 1026円
美味しかったのでリピート！
前回は頂き物だったので一日過ぎてのパンでしたが美味しさ健在。
本日作られたパンの印象は
中のナッツのしっとりさが感じられた。
部位によって表情が違うので、
印象が変わる。
前回は赤ワイン煮のイチジクが練りこまれた部分が多く、
マイルドな酸味や赤ワインの奥深さがプラスされて美味しかった。
今回カットされたところはイチジクが一個くらいしか入っておらず、
そのかわりナッツがゴロゴロ！
マカダミアやピスタチオが多かった印象。
マカダミアもシャクシャク感があり食感が良く、
ピスタチオはしっとりとした食感で、
風味の豊かさが感じられた。
ナッティに溢れたパンになっていました！
バランス良く赤ワイン煮のイチジクが入っているとやっぱり美味しさアップすると思います♩