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我々にはお上品過ぎる感じでしたが、味は悪くなかったです。
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焼鮭いくら丼のランチセット@800円
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焼鮭いくら丼
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焼鮭いくら丼のアップ
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小鉢と漬物
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豚汁
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ランチ友の海鮮ごまだれ丼。ランチセットで@900円
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ランチメニュー
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店内の様子
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外観
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トントンマン
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トントンマンさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
味彩 はし本
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3245-0453 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR神田駅 南口 徒歩３分 新日本橋駅から268m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、VISA、Master） |
| サービス料・ チャージ |
別途 消費税5％（夜のみ） |
席・設備
| 席数 |
30席 （カウンター×５ テーブル席×５（4～5名）小上がりお座敷×１（4～5名）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 小上がりのお座敷の個室です |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1994年 |
| お店のPR |
☆アットホームな雰囲気なのに 店内は本格割烹料理を出すお店★
おすすめは 当日予約なしでオーダーできる 「おまかせ小会席」☆ 季節の素材を盛り込んだ お得なコースです。 アットホームな店内でほっこりとおくつろぎください☆ 夜は敷居が高いなぁ と迷ったら バタバタと忙しいですが ランチでその味をお確かめください！毎朝 築地で買い付ける新鮮なネタが存分に味わえます |
| 初投稿者 |
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6日振りのランチ友との神田ランチになります。
この日は、私が週始めの名古屋出張でやや羽目を外してしまったこともありあっさり系の和風のお店を選択しました。
当店は、最近の我々のランチ活動の定番スポットである日本橋本石町にあるのですが、一度訪問した時に場所を間違えたことがあり、休業と勘違いしたいわくのあるお店です。なので、リベンジ訪問ということになります。
その後、場所については、きちんと再学習していましたので、この日は迷うことなく辿り着けました。
日本橋本石町の目印スポットである路上喫煙所からすぐのところにあるお店。
それでも、裏道のそのまた裏道ですので、初めての人は迷いやすいと思います。
店頭には「ふぐ料理」と書かれたのぼりが出されています。
それもそのはずで、食べログの登録ジャンルでは、「ふぐ」「割烹・小料理」「懐石・会席料理」となっています。
質素な感じのファサードですが、お店は小綺麗です。
平成6年オープンとのことなので、創業24年目ですか。手入れが良く行き届いているのでしょう。
老舗というには歴史が浅めだとは思いますが、個店であるのは疑い無く、栄枯盛衰の激しいこの業界への新規参入として見ると、24年というのは立派なものです。
ふぐ料理のお店として、地元にしっかり根付いた存在と言えるのではないかと思います。
12時10分前くらいの入店で、先客は１組３名だけでした。
カウンター席とテーブル席からなる店内は純和風で落ち着いた雰囲気です。
お店は、ご夫婦と思しき年配の男女で切り盛りされています。
空いていたテーブル席に着席します。
卓上にはランチメニューが置かれていますが、以下の通り。店頭の看板に出されていたものと同じです。
・海鮮ごまだれ丼 900円
・釜揚げしらす丼 800円
・焼鮭いくら丼 800円
・さば味噌煮 800円
・焼魚 900円
私が焼鮭いくら丼、ランチ友は海鮮ごまだれ丼をそれぞれ注文しました。
提供はなかなか素早く、2〜3分で焼鮭いくら丼と海鮮ごまだれ丼がほぼ同時に提供されました。
ぱっと見、両方の丼ともサイズが小さ目です。
私もランチ友も量を食べる意味での潜在的なポテンシャルはかなり高めですので、その点からは不満の残るボリュームに見えました。
早速いただきます。
私の焼鮭いくら丼は、ごはん(白ごはん)の上に焼鮭の切り身がたっぷり振りかけられており、中央にいくらを配して、出汁巻き玉子が添えられているいわゆる海鮮版親子丼です。
付け合わせにおからの和え物とカブの漬物、そして豚汁が付いています。
特に醤油などをかけなくてもそのままでいただけます。そのままでもかなり塩辛いので、醤油などをかけたら塩分過多でしょうね。
味はなかなか美味しい。繊細な味わいはありませんが、親子丼ならではのコラボはやはりいいですね。
付け合わせのおからの和え物もしっかりした手作りの味わいで美味しいですし、カブの漬物も白いごはんが欲しくなるような秀逸な漬物でした。
豚汁は、具沢山とはいきませんが、少量の豚肉のほかゴボウも入っており、まずまず美味しいです。
ランチ友もやはりボリュームには不満も漏らしていましたが、海鮮丼の具もまずまず充実しており、料理の内容には満足した様子でした。
全体によくまとまったランチだと思います。
提供時間の素早さから見て、ある程度の部分を作り置きしている可能性もあり、一品一品手を掛けているようには思えませんでしたが、かと言って作り置きによる品質劣化は全く感じませんでした。
夜の部もふぐ料理にしてはリーズナブルな感じもあり、一度試してみたくなりました。