オーボンヴュータン 日本橋高島屋店
（AU BON VIEUX TEMPS）食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
オーボンヴュータン 日本橋高島屋店（AU BON VIEUX TEMPS）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、スイーツ、惣菜・デリ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3211-4111 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
メトロ銀座線 日本橋駅 Ｂ１出口 徒歩1分 日本橋駅から160m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、AMEX） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 高島屋の駐車場、近隣にコインパーキングなど多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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再訪。
複数回にわけて、小型のケーキをいろいろ買ってみた。
小型ケーキは人気のものは夕方には売り切れることが多いので、
早めの時間に来店し、会計を先に済ませて取り置きするのが吉。
購入品：
・フロマージュ・クリュ（レアチーズケーキ）
・モンブラン
・オペラ（チョコとコーヒーのケーキ）
・フランボワゼ（フランボワーズのムースケーキ）
・シューパリゴー（シュークリーム）
・フランボワーズのショコラ（フランボワーズガナッシュのチョコレート）
当店のケーキはどれも小振りなので、一気に２個くらい食べれそうな感じ。
どれも正統派なケーキたち。
味わいも食感も洗練されている。洋酒の風味が効いているが
風味だけでアルコールは完全にとばされているので、お酒に弱い私でも安心。
奇をてらわない構成なので、どれも美味しい。ただ感動するようなものはない。
あえて気に入ったものを挙げれば、酸味と洋酒の味わいが上品なフランボワゼと、
シンプルでチョコにコーヒーが少し効いたオトナな感じのオペラかしらん。
モンブランはクリーミーな感じで、私はもっと栗感のあるもののほうが好き。
＝＝＝2015/6＝＝＝
本店は最近移転されたばかりですが、
日本におけるフランス伝統菓子の第一人者として知られる（by ウィキペディア）
河田勝彦シェフが手がけるオーボンヴュータンのチョコレートケーキ。
バレンタインにぴったりのハートのかたちでございます。
クール・ショコラティーヌ（2916円税込）
コーヒーのほろ苦さがいい。洋酒が隠し味の
ショコラムースベースのケーキ。オトナの甘さ。
これ、別にバレンタイン限定じゃない定番のホールケーキなのだけど、
日本橋高島屋店なら、仕事帰りでも楽々購入できる。
（バレンタインには予約が必要になるかも）
お二人家族などにちょうど良い大きさだと思います。