Name: タパス モラキュラーバー
Address: 日本橋室町2-1-1 マンダリン オリエンタル 東京 38F, 中央区, 東京都, 1030022, JP
Telephone: 03-3270-8188
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.70

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1～20 件を表示／全 173 件

みすきすTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1477件フォロワー9295人

4.7

￥30,000～￥39,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/05訪問1回目

マンダリンオリエンタル38Fのアートなラボラトリー

マンダリンオリエンタルの38Fで
周雁平シェフの独創的な感性が光る
芸術的なラボラトリー

SECRETOの藪中シェフ、
セララバアドの橋本シェフ等の
人気シェフをも輩出した、
イ...

28

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sky_brass_3328 口コミ131件フォロワー1268人

5.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2021/12訪問1回目

今世紀最大のエンターテイメント✨

非日常の世界へ誘う分子ガストロノミーの先駆け！
ミシュラン獲得【Tapas Molecular Bar】@mo_tokyo
⁡
8名限定の特別な体験♪
『五感と想像力を刺激する14皿のアートギ...

7

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★たかし★口コミ217件フォロワー861人

4.2

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.3
雰囲気4.5
CP4.1
酒・ドリンク4.1

2019/09訪問1回目

〜優雅な遊び心の先にあるもの〜

夕暮れに包まれるマンダリンオリエンタルホテルは美しい。

でも、西の空にはうっすらと雲がかかり、美しい夕陽には包まれていない。マンダリンのエントランスには和をモチーフにした暖簾がかかり、ラグジ...

12

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小日向ラーメン口コミ4856件フォロワー2102人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2022/06訪問1回目

The Show

見晴らしの良い景色に背を向けて、今日は素晴らしい唯一無二のライブショーを楽しみに行ってみた〜
以前アフタヌーンティーで行ったオリエンタルラウンジの中に有る、
バーカウンターがまさかのタパス…
...

3

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carey 口コミ132件フォロワー195人

3.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.3
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.4
酒・ドリンク-

2016/06訪問1回目

モラキュラー

主人に予約してもらいました。
以前から行きたかったマンダリンホテルのモラキュラータパスバーさんです！
時間になる一斉スタートになります。カウンターできさくなシェフの方々が料理のお説明と液体窒素を使...

11

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ヨード化ケシ油脂肪酸口コミ606件フォロワー498人

4.4

－1人

料理・味4.0
サービス4.8
雰囲気4.8
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2017/08訪問1回目

トリップアドバイザーで東京1位！☆タパス　モラキュラーバー

マンダリンオリエンタルホテル@三越前！

その頂点38階におはしますオシャレな展望レストランです！

窓は背中側なのであまり景色見えないんですけどね(｡･ω･｡)

『タパスモラキュラー...

17

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maima370 口コミ186件フォロワー241人

3.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.2
サービス3.0
雰囲気3.6
CP3.3
酒・ドリンク3.0

2016/10訪問1回目

エンターテイメント

日本橋のマンダリンオリエンタルにあるお店です。
以前から行きたかったお店ですが、予約がとれずにいました。
主人が予約をとってくれたので楽しみにしていました。
カウンターのみのお店です。
このお...

8

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やっぱり蕎麦口コミ1008件フォロワー2246人

4.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.2
酒・ドリンク4.0

2020/03訪問2回目

食のディズニーランド再訪

レストランは二度目の訪問で好みかどうかはっきり分かることが多い。
こちらは一度目よりも私はドップリはまった。
レストランは愉しい食事を共にすることでコミュニケーションを円滑化する効果があると思う。...

1

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アセゾネ口コミ230件フォロワー472人

3.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.4
サービス3.9
雰囲気3.3
CP3.2
酒・ドリンク3.1

2016/05訪問1回目

初のマンダリン

友人と伺いました。
予約時間少し前に行くとラウンジで待ちます。
ラウンジから丸見えのカウンターで始まるときは後ろが閉められるにかなと思うとそのままはじまります。
少し変わったお店です。
料理は...

3

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オー麦コ麦口コミ176件フォロワー432人

4.6

￥30,000～￥39,9991人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP3.0
酒・ドリンク4.5

2019/07訪問1回目

まるで映画を観ているような素敵な時間

やっと予約とれました。
やっと連れて行ってくれる方見つけました。

ミシュラン1ッ星
ヒュージョン、分子料理の先駆け（原点）とも
いわれるお店ですよね・・。

カウンターのみ　2部制
...

5

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やっぱり蕎麦口コミ1008件フォロワー2246人

4.9

￥40,000～￥49,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.2

2019/12訪問1回目

食のディズニーランド

トリップアドバイザーで有名なお店で以前から気になっており食通の先輩に連れて来て頂き念願の訪問。

マンダリンオリエンタルの38階にあるお店。
日本では劇場型レストランと言うが分子料理と言うジャン...

1

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554550 口コミ296件フォロワー419人

5.0

－1人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク3.8

2018/08訪問1回目

体験して欲しい！エンターテイメント×絶対美味しい分子料理

こちらはマンダリンオリエンタル38階にある8席、2回転のバー。シェフはマンダリンオリエンタル香港のエグゼクティブシェフだった周雁平氏。
カウンターの中ではつらつと動き、ダイナミックな料理を提供し、...

2

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吉田クリオネ口コミ683件フォロワー806人

3.5

－1人

料理・味3.5
サービス4.0
雰囲気4.0
CP2.8
酒・ドリンク3.0

2016/11訪問1回目

分子美食学

2016年12月訪問です。

一日限定、8人×2回転という狭きシートです。
ツレが予約をしてくれて、ご馳走して頂きました。
たぶん自分ではこの手の料理は食べないのでいい思い出になりました。
...

5

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romai343Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5355件フォロワー7636人

4.0

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2019/09訪問1回目

趣味の為に生きて行く。 : 三越前　「タパスモラキュラーバー」

やっと行ってきました！
「マンダリンオリエンタル東京」の「タパスモラキュラーバー」。
「セララバアド」の橋本シェフや「SECRETO」の藪中シェフもこちらの出身です。
東京の分子ガストロノミーの...

0

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グリーンパフェ口コミ7478件フォロワー1625人

4.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.8
CP4.7
酒・ドリンク4.5

2022/07訪問1回目

食のアート★

✳︎タパスモラキュラーバー@三越前

まだスタートは明るい時間でしたので、遠くに富士山も見えました！
カウンターのみの手元が見える特別席！！
まずはノンアルのカクテルで乾杯！
ここから驚きと...

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うなぎを巡って三千里口コミ177件フォロワー436人

3.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.4
サービス3.1
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク3.4

2022/07訪問1回目

接待、デート、友人との食事全てで満足できると思います。

液体窒素から食材用3Dプリンターまで駆使し、純粋な分子料理を貫く名店。
横に座っている見ず知らずの方たちとも一体感を味わえて、楽しい時間が過ごせます。
接客も素晴らしいです。
接待、デート、友人...

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北落師門口コミ870件フォロワー754人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.8
サービス4.2
雰囲気4.6
CP3.0
酒・ドリンク4.2

2009/01訪問1回目

「エル・ブリ」と鮨のコラボレートや如何に?

最近読んだ、とある本の中に、こちらのお店の話が出ていました。
何でも、こちらのメインシェフは、稲毛のさかえ寿司で修行した後、
ロンドンで毎年開催されている「セブン・スシ・サムライ」と言う、寿司の国...

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銀執事口コミ167件フォロワー80人

4.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス5.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2016/08訪問1回目

食の最先端を、ラグジュアリーホテルで堪能

大好きなマンダリンオリエンタル東京で最先端の食トレンドを体験してきました。

シェフと対面式で会話しながら目の前で作られる料理が直接カウンターごしに提供されるスタイルです。
８席あるお席はほ...

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ひろしです・・・。口コミ778件フォロワー3442人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2014/01訪問1回目

料理と手品の融合か・・・。

三回ほど行きました・・。

マンダリンオリエンタルホテル内にあるミシュラン一つ星の化学実験室みたいなレストラン・・。

まぁ始めて連れて行かれる人は喜んでくれることでしょうね・・。

あん...

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gpsgis48 口コミ69件フォロワー60人

4.0

－1人

料理・味3.9
サービス4.0
雰囲気4.5
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2017/02訪問1回目

マンダリン、最上階38階にある
タパスモラキュラーバー。

東京一‼️
海外の方に評価が高い
八席のカウンターレストランとの事。

席に座りまず驚かされる。
目の前に何故か工具箱？...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	タパスモラキュラーバー
ジャンル	イノベーティブ、ダイニングバー、洋食
予約・お問い合わせ	03-3270-8188
予約可否	完全予約制ご予約日の2日前よりキャンセル料金を申し受けます。お子様は12歳以上よりご利用可能です。乳製品アレルギー、ビーガン、コーシャ、ハラルはご対応致しかねます。
住所	東京都中央区日本橋室町2-1-1 マンダリンオリエンタル東京 38F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄東京メトロ銀座線・半蔵門線「三越前」駅（A7・A8出口）直結。徒歩2分。三越前駅から85m
営業時間	■ 営業時間 ■水曜日～日曜日：18:00～　又は　20:45～（2部制） ■定休日月曜日・火曜日
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Diners、JCB、Master、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料: 15%

席・設備

席数	8席（1回につき8席限定）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる
ホームページ	http://www.mandarinoriental.co.jp/tokyo/dining/molecular/
オープン日	2005年12月2日
お店のPR	モラキュラーキュイジーヌ（分子ガストロノミー）を提供する「タパスモラキュラーバー」 5つ星ホテル、マンダリンオリエンタル東京38階に位置する「タパスモラキュラーバー」。アート専攻というユニークな経歴を持つ料理長牛窪健人が”五感と想像力を刺激する”新感覚の食体験をお届けしています。目の前で次々と饗される約10数品で構成されるコースメニューは、まるで”食のアートパフォーマンス”。ディナーのみ一回8名様限定のバーカウンターで、驚きに満ちた食体験をご堪能ください。 ...
初投稿者	chiakipenguin（182）