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yamay630Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2,046件フォロワー4,504人

3.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

3.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

粋な穴子飯

鰻が好きなのですが
お寿司などの煮穴子も好きです。
美味しい穴子が食べられるお店を探していたところ
こちらの「玉ゐ」さんに出会うことができました。

日本橋駅近くのビル群の中に
ぽつんと日本家屋の建物があります。
ここが玉ゐさんです。

こちらの名物は箱に入った穴子飯
小箱、中箱、大箱とあり
穴子は煮上げ、焼き上げの2種類の調理法を選べて
中箱以上は煮上げ、焼き上げの合盛りができます。

注文は
中箱の煮上げ、焼き上げの合盛りにしました。
ネギ、わさび、ゴマの薬味
おろし金に柚子皮
漬物と味噌汁が付きます。
穴子飯は食べ方が3通りあって
1 そのまま食べる
2 好きな薬味と食べる
3 穴子出汁(別途注文)と薬味でひつまぶし風で食べる
このような食べ方があります。

自分は穴子にわさびを合わせるのが好きなので
わさびを多めに頂いて食べました。

煮穴子の方からわさびをのせて食べます。
ふんわりとしっとりしていて
煮穴子らしい優しい味わいです。
ここに重たい煮ツメがかかれば
もっと美味しいと思います。

次に焼き穴子の方を食べます。
関東では煮穴子が主流なので
焼き穴子は初めて食べます。
箸を入れると表面がサクっと焼けている感じです。
食べるとサクふわっとして
甘いタレが染み込んで香ばしく焼けたところが
とても美味しいです。
焼き穴子の方が好きかもです。
わさびをのせながら食べて
美味しく頂きました。

鰻重と比較すると穴子が淡白なので
軽い感じはしました。
比較するべくもなく
夏の風物詩として
粋に頂きたいと思いました。

今度はう巻きの穴子バージョン
あ巻きも頂きたいと思います。
ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	玉ゐ本店（にほんばしたまい）
ジャンル	あなご、海鮮、天ぷら
予約・お問い合わせ	03-3272-3227
予約可否	予約可席予約は夜のみ可持ち帰り予約は昼夜可
住所	東京都中央区日本橋2-9-9 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ東京駅八重洲口から高島屋デパート方面へ徒歩8分。東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線日本橋駅から徒歩3分。日本橋駅から107m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 21:30 L.O. 21:00 土・日・祝日 11:00 - 15:30 L.O. 15:00 16:30 - 21:00 L.O. 20:30 ■ 定休日年始、メンテナンス時
予算	￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、Master、VISA、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	夜お通し代400円頂戴します

席・設備

席数	26席（テーブル席20席、カウンター席6席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙入口横に喫煙所有ります。
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://anago-tamai.com/
備考	予約は夜のみ可アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	天然穴子、本来のお味を、お召し上がり下さい。その季節折々の産地から上がる天然穴子を使い、ふっくらと煮上げた穴子に、じっくりと熟成させたタレをかけて食べる、名物「箱めし」是非一度お試し下さい。 ...
初投稿者	赤丹。（1159）