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玉ゐ 本店
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日本橋の穴子専門店「玉ゐ」
今日は、日本武道館にコンサートに行く前に日本橋の穴子専門店の玉ゐにランチに来ました。
平日の11時開店と同時に入店。
あっという間に店内は満席になりました、
お店の建物は外も店内も古民家見たいでかなり古い感じ。
でもお店自体はまだ10何年かぐらいしか経ってないみたいです。
注文は穴子の箱飯(中箱)と＋２００円で出し汁を注文。
中箱は焼き上げと煮上げの合いのせ。
薬味が(ネギ・ゴマ・わさび)であとゆずが少し付いていて漬物と味噌汁が付きます。
定員さんが最初はそのままで、次に薬味と一緒に、最後に出し汁を入れてお茶漬け風でと言われました。
まず焼き上げは香ばしく甘めのタレがかかっていて、煮上げはふっくらとサッパリした感じ。
どちらもウナギほど脂っこくなくサッパリしててとても美味しかったです。
そして薬味と一緒に、最後に出し汁でこれもそのまま食べる以上にサッパリと、とても美味しく食べられました。
ご馳走様でした。
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かわけん0216
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
玉ゐ 本店（にほんばしたまい）
|
|---|---|
| ジャンル | あなご、海鮮、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3272-3227 |
| 予約可否 |
予約可 席予約は夜のみ可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東京駅八重洲口から高島屋デパート方面へ徒歩8分。東京メトロ銀座線・東西線、都営浅草線日本橋駅から徒歩3分。 日本橋駅から107m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、Master、VISA、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
夜お通し代400円頂戴します |
席・設備
| 席数 |
26席 （テーブル席20席、カウンター席6席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 入口横に喫煙所有ります。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 |
予約は夜のみ可 |
| お店のPR |
天然穴子、本来のお味を、お召し上がり下さい。
その季節折々の産地から上がる天然穴子を使い、 ふっくらと煮上げた穴子に、 じっくりと熟成させたタレをかけて食べる、 名物「箱めし」 是非一度お試し下さい。 |
| 初投稿者 |
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日本橋にある穴子専門店の『玉ゐ 本店』に久しぶりの訪問です。
土曜日の台風の近づく中、開店5分前にお店に着きました。
台風のせいかお店の前にはお客さん一人だけでした。
11時30分にお店が開き店内へ。
注文は
◆中箱・合いのせ(2950円)
◆あ巻き(1000円)
2〜3分であ巻きが運ばれて来て、それから10分ほどして穴子の中箱が来ました。
あ巻きはう巻きの穴子バージョン。
だし巻き卵の中に穴子が入っていて、上には甘いタレがかかっています。
出汁の味がしっかりしていて、大根おろしと食べると、とても美味しい。
上にかかっている甘いタレも卵焼きが甘くないのでとても合います。
中箱合いのせは、煮上げと焼き上げの2種類の穴子が乗っています。
煮上げはふわふわのサッパリ穴子、焼き上げは香ばしく甘いタレの穴子。
穴子は鰻ほどコッテリしてないので、サッパリ食べられて良いですね。(鰻も大好きだけど^_^;)
煮上げも焼き上げも美味しかったです。
ごちそうさまでした。