すし処 目羅
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￥１，５００のランチはCP抜群で予約必至なのがわかります
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店舗基本情報
| 店名 |
すし処 目羅（めら）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5250-5566 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
営団銀座線「京橋」４、６出口 京橋駅から81m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
昼はサービス料、チャージ料ともにありません。 |
席・設備
| 席数 |
14席 （カウンター10席、テーブル1席（4名掛け）） |
|---|---|
| 個室 |
有 4名掛けのお座敷が1席あります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 備考 |
※２０１２年４月より土曜日のランチはお休みになりました。 |
| お店のPR | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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銀座方面に用があったので、２，３日前に予約して訪問です。ランチは１１時半からのようで、大体３０分で食べ終わるとのことで予約は３０分単位で受けているようです。
５分前に行ってみると１０席ほどの付け台は２席空いていて示されるままに座ります。奥の小上がりは空いていました。
店内は新しいらしく明るくきれいです。道路際の窓には洒落たすだれがかかっていてちょうど良い目隠しと明るさになっています。小さいながらも花を置く棚があって良い雰囲気を醸し出しています。
付け台に座ると鞄を置くところがありません。ふと周りを見ると席の後ろに赤い毛氈を敷いたすのこがあってそこに置けるようになっています。先に言って欲しいな。
付け台の中では大将が一人で握っています。ランチのメニューは￥１，５００の握り１種類のようなので何も聞かれませんで、順番に握られて目の前の熊笹の上に置かれます。
鯛？鱸？の白身には塩がまぶされていてそのままいただきます。
しめ鯖には薄い昆布が載せられています。〆加減はごく薄くて美味しい。もちろん生臭さなんてありません。
鰹には小葱と生姜。トロッとして鰹の味をしっかり味わえます。
白魚の軍艦巻き。いくら釜揚げとはいえ、ボソボソして寿司には合わないかな。
たいら貝は貝の旨味が濃いですね。
海胆は軍艦巻でなく酢飯の上に載っているだけで塩がかかっています。そのまま手で食べますが特に崩れることもありません。海胆の味が濃くて美味しい（*^_^*）。
中トロは切っているところを見ていると薄身ですがが味は濃厚。
赤身は漬けになっています。サッパリしていますが、トロの方が好きなのはまだまだ脂ぎっているのでしょうか(^_^;)。
〆は鉄火巻き３巻。
酢飯は温かく、握りは口の中でほどけるちょうど良い感じ。ご飯の量は少なめですが、常連さんとの会話を聞いていると、夜に比べ多めにしているとのこと。酢加減は、ネタによって強く感じたり弱く感じたりで、いい加減な舌ですが、甘さ控えめのすっきりした感じです。
大将は穏やかで寡黙で威勢の良さはありませんが、逆にこちらが本当の寿司屋だと思わされます。ランチの安い客にもきちんと腰が低くこちらが恐縮してしまいます。客商売のお手本ですね。
お吸い物が付いて、これだけの美味しい寿司を食べられて￥１，５００とは予約必至なのもうなづけます。飛び入りのお客さんも来ていましたが皆さん断られていました。