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京ばし松輪
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前回の投稿を見ると2013年6月なので6年ぶりの再訪です。
その間に近くを通ることはありましたが、大行列で断念。今回は時間に余裕があったので列の最後尾にジョインしちゃいました。
メニューはアジフライ定食（1300円）の1種類のみの潔さ、限定の小鉢（300円）もあったので併せて注文しました。
大根おろしをたっぷりと付けてパクッ、んま〜〜〜〜〜〜。
その日に獲れたばかりの新鮮な味なので青魚特有の臭みはなく、口の中がアジの味しかしません（←ダジャレじゃ無いですw）。そして身は小ぶりの鯖なの？ってぐらいの肉厚、パン粉は薄めのサクサク食感、揚げ物はちょっと、、、って方でも食べやすいと思います。
こちらの定食はメインだけではなくご飯、味噌汁、漬物、小鉢も全て美味しい。
大行列覚悟で再訪したいお店です。
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並んででも食べたい銀座の限定60食ランチ
1日限定60食、ブランド鯵として有名な松輪の鯵がいただけるお店。
●アジフライ定食（1200円）
ちょっと高いのでは？と思ったけど、鯖のように肉厚で鯵特有の臭みが全くなく捕れたて新鮮な味を都内でいただけるならば、むしろ安いぐらい。
まずは何も付けずに一口食べて美味い！そして、大根おろしと山葵を大量に盛って醤油を掛けても美味い。
開店２０分前には既に行列で数量限定の海鮮漬け小鉢が食べれず、次回は１１時前に行きたいな。
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コビン・ケスナー
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
京ばし松輪（きょうばしまつわ）
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮、食堂 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5524-1280 |
| 予約可否 |
予約可 貸切につきましては、ご相談させていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線「京橋」駅２番出口より徒歩３０秒 京橋駅から119m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （カウンター8席､4人掛け3卓､6人掛け3卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコイン他多数あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 備考 |
ランチメニューでのお支払い方法につきましては、店舗まで直接お問い合わせください。 |
| お店のPR |
三浦・房総半島などの新鮮魚介◆名物アジフライ定食＆おまかせコース◎季節ごとに厳選のお酒も。
ランチでは、当店名物の『アジフライ定食』を限定70食でご提供。メインとなるアジはもちろん、仕入れから調理にまでこだわった至極の逸品をぜひご賞味ください。ディナータイムでは、完全おまかせの海鮮料理のコースを6,000円よりご用意。職人が腕を振るうおまかせコースで、漁港直送の新鮮な海の幸を心ゆくまでご堪能いただけます。お料理に合わせたお酒も季節ごとに取り揃え。記念日や特別な日にぜひご利用ください。 |
| 初投稿者 |
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人生で一番美味しいアジフライを食べれる店でランチには数回利用も、ここ最近は異動とかリモートとかで全然食べに行けてなかったのでディナー営業で訪問することに。
食べログでディナーの投稿をあまり見ないので、てっきり穴場かと思っていたら超満席。店内はテーブル席、座敷席、カウンター席があり、この日はカウンター席の通してもらいました。
●おまかせコース（6600円）
・前菜
ポテトサラダの燻製とサザエの塩焼き。
燻製香を纏ったポテサラはお酒が進しサザエは食べやすいように一口大にカットしてある仕事の丁寧さが良き。
・お造り盛り合わせ（8〜10品）
この日は8品ありました、長いお皿の上の左側にわさび醤油で食べるもので、右側は生姜醤油で食べるもの。提供時に大将からネタについて丁寧に説明してもらうもメモが追いつかず。
・地魚焼き物
ワラサとスズキ。
焼きすぎるとパサつく食材だけど絶妙な焼き加減で身がホクホクしているし塩加減も最高。付け合わせの玉子焼きは甘さがちょうど良い。
・季節の箸休め
自家製の冷奴。
・揚げ物（アジフライ）
※単品でライス（中）を追加
しっかりと火を通しているけど身がフワフワだし青魚特有の臭みがない。マジで何匹でも食べれるアジフライで骨煎餅も出してくれるのも嬉しい。
・地魚煮物
この辺からメモがないんだけど金目だったかな。身がトロトロで煮汁も旨味たっぷり。
こんなに美味しい煮物ならライスを大盛りにすれば良かった。
・旬のお食事（そうめん）
モロヘイヤとシラスが入ったそうめん
京橋駅の目の前の立地でこんな美味しいのにこの値段はすごい。
ランチしか行ってない人には是非行ってほしい。