日本橋 長門
（にほんばしながと）食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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「わらび粉 久寿もち」890円
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日本橋 長門「わらび粉 く寿もち」890円
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日本橋 長門「わらび粉 く寿もち」890円
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「わらび粉 く寿もち」890円
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「わらび粉 く寿もち」890円
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「わらび粉 く寿もち」890円
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「わらび粉 く寿もち」890円
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「わらび粉 く寿もち」890円
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老舗の夏の和菓子（360円）＆トロトロ水ようかん（880円）
レビュー1303軒目 東京都287軒目
日本橋の老舗和菓子店『長門』
『わらび粉 く寿もち』を求めて、やってきました。
日本橋の高島屋に、車を止めて・・
もう、１５時過ぎていまして、
残念ながら、「く寿もち」売り切れていました。
こんな陽気ですので、『水ようかん』の文字に惹かれ、
せっかくなので、夏の和菓子も二つ購入してきました。
コロナ過、なぜか？甘いものが欲しくなります。
今年は、和菓子に再び目覚めつつあります。
日本人には、あんこのDNAが組み込まれているのでしょうか？
『水ようかん』 ８８０円（税込）
注意書き通りの、トロトロの水ようかんです。
私には、この手の水ようかんは、薄くてダメです。
プルンプルンですし、これが上品で
いいのかもしれませんが・・・
子供のころ、鍋で煮たあんこを、使い切る前に、
鍋にちょっと残ったところに、水を加えて、寒天入れて、
薄くなっちまった～って、ばあちゃん（私の祖母）と
残念がってたのを思い出します。
舌触りに、こしあんのざらつきのある、
濃い目の水ようかんが大好きです。
『上生菓子 巌清水』 ３６０円（税込）
夏に涼しさを感じさせる、白い淡雪のフォルムが、きれいです。
小豆の粒と、半突きの餡とのバランスが素晴らしく、
とにもかくにも、おいしいあんこです。
『上生菓子 仙果』 ３６０円（税込）
この桃尻の肌つやが、何とも言えません。美しいです。
すあまで、甘さ控えめの白あんを包んでいます。
また寄らせていただきます。
季節の和菓子と、『わらび粉 く寿もち』狙いですね。
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日本橋 長門
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日本橋 長門
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日本橋 長門
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日本橋 長門
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日本橋 長門
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門『水ようかん』 ８８０円（税込）
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日本橋 長門 夏の和菓子 各３６０円（税込）
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日本橋 長門 夏の和菓子 各３６０円（税込）
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日本橋 長門『上生菓子 巌清水』 ３６０円（税込）
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日本橋 長門『上生菓子 巌清水』 ３６０円（税込）
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日本橋 長門『上生菓子 仙果』３６０円（税込）
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日本橋 長門『上生菓子 仙果』３６０円（税込）
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日本橋 長門『上生菓子 仙果』３６０円（税込）
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店舗基本情報
| 店名 |
日本橋 長門
（にほんばしながと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ TOKYO 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 和菓子 |
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予約・ お問い合わせ |
03-3271-8966 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄「日本橋駅」B3出口より徒歩2分。 日本橋駅から292m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
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| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
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|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
創業享保年間 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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創業300年以上の、将軍家の御用菓子司「長門」
老舗の和菓子は、一味も二味も違いますので、
この辺に来ると、お邪魔させていただいています。
昼間は、廻りのパーキングメーターに停められるので、
安くて、気軽ですね。
日本橋 長門「わらび粉 く寿もち」890円
商品名「久寿もち」「く寿もち」 “くずもち” なのだが、
「葛粉」を使った『くず餅』ではなく、
「わらび粉」でつくられた『わらび餅』なのです。
「関東のくず餅」は、乳白色でむちっとした食感で、小麦を発酵させて作る。
「関西のくず餅」は、透明でなめらかな食感で、葛粉で作られる。
「わらび餅」は、黒っぽい飴色で、ぷるっとした歯ごたえの食感で、わらび粉で作られます。
3種類、それぞれ、似て非なるもの。
毎度の事ですが、きな粉のいい香り。
何か旨いよね～
お茶をすするとほっとする一時です。
いっそのこと、長門さんで、「葛粉」を使った『くず餅』も販売してくれて、
「く寿もち」と「葛もち」の違いを、食べ比べられたら、面白いなあと思ってしまう自分です。