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take1875 口コミ1,365件フォロワー1,740人

3.8

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

2019/11訪問1回目

3.8

料理・味3.9
サービス3.6
雰囲気3.8
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

タレは江戸前で甘味控え目

昨夜の雨も上がって日本橋は薄い靄が掛かる
穏やかな秋の日となっています。

今日のランチは以前から行って、みたかった
日本橋の老舗鰻店。
ビルの谷間にあっても古い佇まいは保たれて
居ます。
この店も夜はコースだと１４０００円からと
結構お高いのですが、ランチのみ数量限定で
鰻丼（半身）が１８５０円（税別）にて頂け
ます。
数量限定とあったので気合を込め開店時間前
に店頭に立つとＰＰゲット！
開店と同時に着席して鰻丼をオーダー。

店頭に「注文してから調理しますので最低
２５分はお待ち頂きます」と表記されていた
ので覚悟を決めていたのですが５分もせずに
鰻丼到着。
ランチ時は開店を良くする為、先に焼きはじ
めるのでしょうね。

この日の鰻は宮崎県産の新仔との事。
新子って知らなかったので調べましたところ
生まれて１年以内の若い鰻で皮も身も柔らか
で非常に食感が良いと書いて有りました。

半身とは言え結構な大きさの鰻は美しい！
確かに身も皮も柔らかく非常に上品な仕上り。
タレは江戸前で甘味控え目でキリッとしてる。
タレを追い掛けし、山椒を掛けて食すると、
味が際立ちます。
お米も私好みの一寸堅め、いいねぇ！！

気が付くと１階は満席で、２階の座敷に上げて
います。
外国からのお客様は多人数でお越しになる様子
でアジア系・西欧系とバラエティに富んでます。
東京駅からも程近いのですが良く店を知ってま
すねぇ？
ガイドブックに掲載されているのかな？

帰る時も電話での予約が頻繁に掛かってきてて
夜の予約は一杯との事で断っておられました。
皆様も”江戸の粋”感じてみませんか？
ご馳走様でした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鰻はし本（はしもと）移転前の店舗情報です。新しい店舗は鰻はし本をご参照ください。
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店
ジャンル	うなぎ、日本料理、丼
住所	東京都中央区八重洲1-5-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ東京駅八重洲北口から徒歩3分東京メトロ日本橋駅高島屋から3分日本橋駅から302m
営業時間	■営業時間 ※2022/11/10（木）閉店［月~金］11:00~14:30(13:30L.O) 17:00~2１:00(お食事20:00L.O) 　　　　　　　　　（ドリンク20:15L.O.）［土］ (第2と第4のみ営業しております) 　　　　　11:30～15:00 (L.O14:00） ■定休日第2と第4を除く土曜日・日曜・祝・土用丑の日・年末年始・お盆
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナータイムはサービス料5%

席・設備

席数	40席（テーブルと小上がり、個室）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室利用には要予約、個室料あり。サービスランチメニューのみの場合は予約不可。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ランチ、ディナー共に全面禁煙となります。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.unahashi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/unaginohasimoto/ https://twitter.com/unagideshiawase https://www.instagram.com/kawauo_diggin
オープン日	1947年
備考	PayPayご利用頂けます。
お店のPR	【東京駅or日本橋駅から徒歩５分】ブランド鰻「泰斗商店横山さんの鰻」を是非ご堪能ください。仮店舗営業開始のお知らせ。住所：東京都中央区日本橋3-3-3いづみやビル１F 11/14～11/16慣らし営業の為予約をお受けしておりません。 11/17～予約を承っております ※夜コース11/21～「取り扱う全てのうなぎを最高の状態でお客様のもとへ送りだしてやりたい」というおもいは、八重洲はし本職人衆の礎でございます。「生産者の顔がみえる鰻」に力を入れております。次世代のブランド鰻を是非ご賞味下さい。 ...
初投稿者	やく年（1228）