この口コミは、ちいたろこさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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ちいたろこ口コミ818件フォロワー711人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2017/11訪問1回目

4.0

料理・味3.8
サービス3.5
雰囲気4.0
CP3.5
酒・ドリンク4.0

￥8,000～￥9,9991人

鰻の老舗。板わさと地焼きで熱燗を楽しむ。

熱燗の季節がやって来ましたね。
この日の晩酌は日本橋の「鰻はし本」へ。
（食べログトップ5000）
板わさと鰻串でちょいと1杯……1杯で済んだ事はないが。
鰻重メインでの訪問ではありません。食べましたがw

予約名を告げると2階の個室に案内される。

パイセン→「遅いよ〜先にはじめちゃったよ。板わさでー」
が、しかし、私は15分位早めの到着である。
こちらの常連のパイセン…ただ、早く酒が呑みたいが為、さっさと店に入ったと思われる。w

◆板わさ　600円
凄く細かい飾り包丁が入っている。→写真が…ない( TДT)

◆喜久酔（静岡県）普通酒　1合　600円　たくさんw

こちらのお店は日本酒のラインナップが多いが、
熱燗を楽しみたいのでこちらの普通酒！

熱っちちち〜徳利が熱い〜旨い〜くいくいイケちゃう♪
鰻の串焼きにピッタリです。

◆ひと口白焼き（地焼き）　1000円　◎

私は関東の人間だが、地焼きも好きである。
この地焼きは秀逸。コレを頂きに来たのよ♡

小さな池で大切に育てられたオーガニック鰻。鰻自体の味は濃い。旨いのである。
鰻串に添えられている山葵は本山葵。板わさとは山葵も違う。薬味は山葵、鯉の魚醤、塩。どれも美味しい。安いと思う。

◆ヒレ　500円（タレ）◎
肝の苦味も心地よく感じる。立派な巻き具合。タレも甘すぎず、酒に合うね〜

◆くりから焼き（塩）600円　◎
タレでも頂けるが、塩の方が好み。塩だと鰻の適度な脂が甘く感じる。旨味凝縮。

◆あばら　400円（タレ）○
歯ごたえ豊か。ボリュームもある一串。あばらがタレと馴染んでコレまた旨し。

そろそろ、腹パンだが…鰻重はパイセンがオーダー済み。オーダーが入ってから提供までに40〜50分位はかかるので。

◆鰻重（い）3300円　御飯少なめで。△
関東の鰻重。ふっくら蒸された鰻を炭火焼き。
ご飯の炊き加減が少し柔らかすぎたかな。硬めが好みなのですが、ペロっと完食しました(*^_^*)

こちらの「はし本」は、板わさ、鰻串で熱燗を楽しめる素敵なお店です。古い建物の雰囲気も好き。お座敷の雰囲気も好き。

落ち着いてゆっくり熱燗。落ち着きすぎて呑み過ぎましたw

二人でお会計19940円。（個室料。サービス料含む）

ご馳走さまでした！また、伺います♪

エンジンもかかったので、シータクでザキンへ向います。古いか！w

13

外観

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19

地焼き。蒸してません。コレが旨いのなんのって♡山葵と塩、鯉の魚醤でうふふのふ。

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17

くりから焼き。塩

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17

ヒレ

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13

あばら

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15

鰻重（い）ご飯少なめ

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14

お漬物

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12

塩。鯉の魚醤。

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12

お通し。コレは…牛肉だろう。

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11

個室の床の間

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8

外看板

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時間がかかります…の説明。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転鰻はし本（はしもと）移転前の店舗情報です。新しい店舗は鰻はし本をご参照ください。
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店
ジャンル	うなぎ、日本料理、丼
住所	東京都中央区八重洲1-5-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ東京駅八重洲北口から徒歩3分東京メトロ日本橋駅高島屋から3分日本橋駅から302m
営業時間	■営業時間 ※2022/11/10（木）閉店［月~金］11:00~14:30(13:30L.O) 17:00~2１:00(お食事20:00L.O) 　　　　　　　　　（ドリンク20:15L.O.）［土］ (第2と第4のみ営業しております) 　　　　　11:30～15:00 (L.O14:00） ■定休日第2と第4を除く土曜日・日曜・祝・土用丑の日・年末年始・お盆
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
サービス料・チャージ	ディナータイムはサービス料5%

席・設備

席数	40席（テーブルと小上がり、個室）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可）個室利用には要予約、個室料あり。サービスランチメニューのみの場合は予約不可。
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙ランチ、ディナー共に全面禁煙となります。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり。
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.unahashi.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/unaginohasimoto/ https://twitter.com/unagideshiawase https://www.instagram.com/kawauo_diggin
オープン日	1947年
備考	PayPayご利用頂けます。
お店のPR	【東京駅or日本橋駅から徒歩５分】ブランド鰻「泰斗商店横山さんの鰻」を是非ご堪能ください。仮店舗営業開始のお知らせ。住所：東京都中央区日本橋3-3-3いづみやビル１F 11/14～11/16慣らし営業の為予約をお受けしておりません。 11/17～予約を承っております ※夜コース11/21～「取り扱う全てのうなぎを最高の状態でお客様のもとへ送りだしてやりたい」というおもいは、八重洲はし本職人衆の礎でございます。「生産者の顔がみえる鰻」に力を入れております。次世代のブランド鰻を是非ご賞味下さい。 ...
初投稿者	やく年（1228）