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03-3271-6065
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昭和13年創業。古き良き日本が薫る1軒は、八重洲エリアに。
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しめ鯖@650円
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しめ鯖@650円：別角度で。
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すじソテー@500円：木曜日限定
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鮭ハラス焼き@750円
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樽酒
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玉子焼き@500円
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さつま揚げ@500円
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ぬた@600円
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塩らっきょう@400円
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おにぎり（山形晩菊漬物）1個@250円
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三井の寿：ぬる燗で。
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お通し
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カウンターより
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店内
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外観
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看板
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メニュー
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メニュー
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YamaNe79
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YamaNe79さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ふくべ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
居酒屋 百名店 2021 選出店
食べログ 居酒屋 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3271-6065 |
| 予約可否 |
予約可 三階宴会コースの当日キャンセルはキャンセル料が発生します |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東京駅八重洲口より徒歩5分 日本橋駅から276m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010001056449 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
30席 （一階カウンターは15席、二階はテーブル18席、三階はテーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） 三階に一組限定の宴会場があります。 コース限定 三階は5～12人 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコイン他多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1939年 |
| お店のPR |
八重洲に【ふくべ】あり。昭和レトロな居酒場にて旨し酒、旨し肴に旨しとき
創業昭和13年。東京の玄関口の八重洲で、地元の人に愛され、故郷から遠く離れた労働者や学生を、そして観光客を、温かく包み込んできた居酒屋です。二代目を継ぐ北島正雄さんは、「こういうところだからゆっくりというわけにはいかないけれど、気軽に立ち寄って和やかに飲んで、明日への活力にしていただけたら」と話します。酒は全国の銘酒41種類。肴は『くさや』、『しめ鯖』『おでん』といった定番がメイン。戻り鰹な... |
| 初投稿者 |
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看板には“通人の酒席”。
しっぽりやるには打ってつけの1軒 ──
そんな風に言えそうな印象を受けました。
次回はふらふら〜っと、
ぜひソロでオジャマしたいところです。
なんとも言えない趣を感じる店内に、
心はホッと安らぐばかり。
こんなカウンター、良いですね。
ずらりと並ぶ一升瓶を臨み、
お店スタッフの方とライトに会話を楽しみます。
なお、同じカウンターには
常連さんたちがおられたのですが、
不思議とアウェイ感を感じさせない点は、
ポイント高めです。
ラインナップするメニューは、
まさにお酒の相棒と呼べるものたち。
中でも、しめ鯖に、ぬた。さつま揚げ。
さらに“日替わり”あたりが良さげかなと。
━━《had》━━
◆しめ鯖@650円
しめ鯖、その御身はふくよかですね。
ふっくらと、そして、酸味には品があり、
これは問答無用に
日本酒が良き相棒となりました。
◆すじソテー@500円
曜日限定メニューより。
材料は、蝶鮫のすり身＆軟骨だそうです。
鈍くねっとり…ねっちょりという食感ですかね。
香ばしく雑味のない淡白な味わいに、
不思議とあと引く一品でした。
◆鮭ハラス焼き@750円
脂は潤沢であり、
それと比例して満足度も上がります。
身の壊れる様もダレた印象を受けず、
活きの良さを感じられた次第。
◆玉子焼き@500円
おそらく常温での提供だったかと。
出汁が全体の印象を円くさせます。
◆さつま揚げ@500円
これはフレッシュですね。
弾力、食感から、
みずみずしさのようなものを感じました。
すっきりとした味わいも良き。
◆ぬた@600円
甘味がやや強めだったかと思うのですが、
軽い酸味を伴うその落としどころには、
品の良さを感じました。
◆塩らっきょう@400円
安牌。塩加減はほどよく。
らっきょうは凛として、
歯切れの良い音を立てます。
◆おにぎり（山形晩菊漬物）1個@250円
米は柔らかめですかね。粘りもほどよく。
なお、お米に埋もれる具の漬物は、
おそらく山形の老舗漬物店のものだと思います。
主張はそこまで強くなく、
お米と馴染み、最後まで美味しくいただけました。
◆お通し
切り昆布の佃煮を。
◆樽酒 一合
◆真純（長野）一合
◆三井の寿（福岡）一合
━━《situation＋》━━
・先輩と男二人メシ
・平日20:00頃、電話予約の上で訪問
・入口に1番近いカウンター席へ