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町蕎麦探訪記：目指せ百迷店 ＃１０５ 八重洲仲通り
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創業明治三十五年の日本橋蕎麦屋で一献の巻
水曜日の夜です。
撮り溜めしていたアド街の日本橋特集で紹介されていた、カレー蕎麦の名店を訪れます。
まあ当然といえば当然ですが、この食に卑しい小デブが、蕎麦だけで終わるはずも有りません。
今日は外出だったので、五時過ぎにお伺いすることができました。入って左手の二人席に陣取ります。その後、お客が来るわ来るわ。
でも全てお断りされています。予約で一杯なんですって。小デブは最後のひと席だったのか。昭和のお姉様にお聞きします。
『いや、あたしもね、五時ちょっと前に入ったのよぉ〜、予約を確認するまもなくお客様の波が襲ってきたので、びっくりしちゃった。』
『えっ、そいじゃあ僕はチョーラッキー？』
『あははっ、空いているかどうかよくわかんなかったけど、お客さんがニコニコして座っちゃうから、もう断れなかったわよ』
すんません。
これまでの拙い人生経験で、取り敢えず座ったモン勝ち、と勉強していますので。
日本橋界隈は、新橋がオトナの性地、いや聖地とすれば、オトナの遊園地でしょうかね。
お母様やお姉様、江戸っ子オヤジとの掛け合いもまた楽しく、一人のみの日本橋の夜は莞爾と更けてゆきます。
週の中日としては最高の夜。
BGMで流れる女性ジャズヴォーカルとのミスマッチ感も変に心地良く、そしてご馳走さまでした。
いただいたものは以下の通りです。
コメントは写真とともに。
＜食事＞
●蕎麦味噌
●鴨つくね焼き
●卵焼き
●白海老と帆立のかき揚げ
●川海老の唐揚げ
●新銀杏の素揚げ
●焼き海苔
●辛口豚肉カレー蕎麦
＜お酒＞
●桃の滴：純米吟醸、京都
●立山：銀嶺本醸造、富山
●澤乃井：純米、上撰大辛口、東京
合計三合
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辛口カレー蕎麦。鶏肉か豚肉を選択可能。小デブは豚肉を選択。三枚肉でした。生をそのまま入りてありましたが、別鍋で湯引きした方が無駄な脂も落ち、生臭さも消えるのに、残念
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白海老と帆立のかき揚げ
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鴨つくね。高級なソーセージのような味わいでした
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卵焼きです。かなり甘目。お袋のお弁当の味を思い出しました
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場所柄、山本山かな？
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雪塩でいただきます
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鴨肉の他には細かい玉ねぎの微塵切りです
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白海老と帆立のかき揚げの残骸。でも七味をかけてお酒のおつまみに変身
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川海老の唐揚げ。昔々、トリノからアオスタを抜けてアムスまで車で帰る途中、アルプスの麓のマーケットで川海老を発見。狂喜乱舞してバケツ一杯購入しましたが、帰宅すると酸欠で全滅していました。悲劇でした
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新銀杏の唐揚げ、今だけ！
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焼き海苔の玉手箱です
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ゆるく保温されています。昔は墨だったのでしょうね
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焼き海苔と新銀杏
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七味をたっぷりと振り掛けます
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白葱をトッピングして完成。三枚肉の豚臭さは脇に置き、うんまい。頭皮から汗が滲み出ます。お汁も全て飲み干します。次回はウドンで鶏肉かな（＾◇＾）
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創業百年超えの店構え。もちろんビル化
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酒器です。なんだか縄文風です
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お猪口の裏側です。なんかの家紋かな？
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桃の華です
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お酒のメニューその一
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お酒のメニューその二
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カレー蕎麦のエプロン
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藪の系列のようです
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raccostar
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
日本橋 やぶ久（ヤブキュウ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、日本料理、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-3591 |
| 予約可否 |
予約可 予約カレンダーが満席表示でもお席がご用意できる場合が多々ございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東京駅八重洲北口から 徒歩3分 日本橋駅から217m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
54席 （1階14席、2階24席、3階20席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 24人 |
| 個室 |
有 （10～20人可、20～30人可） 15～20名様は堀炬燵個室、20～24名様はテーブル席フロアー貸切にて承ります。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題、3時間以上飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1902年 |
| 電話番号 |
03-3271-0829 |
| 初投稿者 |
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火曜日のお昼です。
八重洲口です。
ランチの出来るお店を探しますが、すでに二時が目前。めぼしいお店はどうも一時半には休憩に入るようで、”富士そば”さんか”吉野家”さんしか見当たりません。
久しぶりに牛丼も良いかな、なんて吉野家を覗くと、アイヤッ、予想外の満席。お昼を逃した八重洲リーマンが集中しているのかな？
ああっ、どないしょ、なんて通りを見やるとでっかい看板が目に入ります。それがこちらの”やぶ久”さん。
そういえば数年前、アド街で拝見したカレー南蛮そばをいただいたお店。食べログでひもとくと、およそ三年前のことでした。
暖簾の隙間から中をうかがうと、ちょうど二人連れがお会計に立ち上がったところ。
ラッキー！
これで昼飯難民にならずに済みそうです。
お願いしたのは日替わり蕎麦。
今日はカレー南蛮の二枚せいろ、という仕立て。
ほどなく着膳。
三年前にいただいた際は、ちょっと豚肉の火入れが弱く、やや生臭いかなぁ、と感じておりましたが、今日は完璧。
蕎麦に玉ねぎと豚の三枚肉を挟み込み、カレー汁をからめつつ、ズズズズズッパー！
あっ、やべぇ。
あせるな、ラッコ！
ブルーのボタンダウンシャツに、カレーつゆがはじけ飛んじゃうやないかい。
すぐさまおちょぼ口に切り替え、お上品にちょっとづつ、ズルズルズルッとゆっくり箸を運びます。
そんな品の良い食べ方、似合わねぇなぁ、ザビエルハゲのオヤジには。汚れても気にならない服装で来ればよかった。
あっ、でもアカン。
夜はフォロワー女子との”お鮨でデート”なんだもん、アハッ。
そしてご馳走様でした。
追記：
”お鮨でデート”は一昨日の日曜日と同じく白金高輪ですが、レビューは翌日の予定。お楽しみにお待ちくださいませ。