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ル カフェドゥ ジョエル・ロブション 日本橋高島屋店
（LE CAFE de Joel Robuchon）食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
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ル・カフェ・ドゥ・ジョエル・ロブション ハンバーガー
前にテレビで見てずっと食べたかった、三つ星シェフ ジョエルロ・ブションのハンバーガーを食べてきました。
お店は、日本橋高島屋の2階にあります。基本的にカフェになります。
注文したのは、
ルカフェドゥジョエル・ロブションのハンバーガーグリュイエールチーズ添え 2,105 円
ルカフェドゥジョエル・ロブションのハンバーガーフォアグラ添え 2,415 円
です。
「ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションの ハンバーガー」
http://www.four-seeds.co.jp/news/release_pdf/20060621-053541.pdf
ハンバーガーにしてはびっくりするような、値段ですよね。
まず、フレンチポテトと種類のソースが出てきて、その後すぐハンバーガーが出てきます。
ハンバーガーは、ストウブ(staub)のミニ ココット オーバル鍋にトマトやズッキーニ、タマネギなどと一緒に焼かれています。それとサラダとパンです。
ハンバーグやサラダをパンにのせ、お好みのソースものせハンバーガーを作ります。
フォアグラのハンバーグは、フォアグラのよい食感と肉汁たっぷりのハンバーグのパテがなんとも美味しいです。マスタードのソースでぴりっとさせてもいいです。
チーズのハンバーガーは、ハンバーグのパテのおいしさがフォアグラのハンバーグよりも出ており、チーズ事態も風味がよく美味しかったです。
ただ、ハンバーグやトマト、タマネギなどたくさんの具をパンにのせるのが難しかったりで、もう少しパンが大きかったらよかったです。
それに美味しいですが、ちょっと高いです。ほぼ同じ値段でランチセットの方が飲み物やデザートが付くのでお得感があります。
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わたかつ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ル カフェドゥ ジョエル・ロブション 日本橋高島屋店（LE CAFE de Joel Robuchon）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カフェ 百名店 2022 選出店
食べログ カフェ 百名店 2022 選出店
カフェ 百名店 2021 選出店
食べログ カフェ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | カフェ、ケーキ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5255-6933 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ・都営地下鉄日本橋駅徒歩2分 日本橋駅から212m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 高島屋の駐車場 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ |
http://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2004年4月 |
| お店のPR |
ジョエル・ロブションのカフェならではの料理やデザートをお楽しみ頂けます
グラマラスの森田恭通氏による店舗デザインでスワロフスキーを11万個使ったエレガントでゴージャスな雰囲気の中、ラトリエと同様「コンビビアリテ」をコンセプトに ジョエル・ロブションの料理哲学の中でカフェならではの料理やデザートの新しいおいしさやスタイルを気軽にお楽しみ頂けるカフェ。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日本橋高島屋２階のカフェ「ル カフェ ドゥ ジョエル･ロブション」に行ってきました。
この数日前、ジョエル・ロブション氏が亡くなってしまいとても残念でした。
平日の夜だったので、先客は３組ほどで、待たずに入れました。
その後にも３組ほどお客さんが来ていたので、１９時半閉店にしてはたくさんこられている感じです。
注文したのは
ジョエル・ロブションのフレンチトースト
です。
ジョエル・ロブションのフレンチトースト
このフレンチトーストは秋の新作で、この日から発売を開始したものです。
フレンチトーストのパンは、ロブションさんのブリオッシュで、丸い形で、３枚ついています。
ナイフを淹れると柔らかくとろっとしています。
口に入れると、弾力があり、ブリオッシュの味わいに、ほのかに卵の甘さ、シナモンの香ばしさを感じます。
甘さは控えめで、パンの感じが強めです。
付け合せは生クリームとバニラアイスクリーム。
生クリームは甘さ控えめです。
バニラアイスクリームはバニラの味わいが濃く甘さがいいです。
ブルーベリーとラズベリーがきれいに配され華やかです。
コーヒー
ドリンク付きのセットがあり、コーヒーを選びました。
マシンのコーヒーですがふつうに美味しいです。
もう一杯分おかわり可能です。