北風の強い日にはぐつぐつ煮えた紙やき鍋で温まる : 元祖 紙やき ホルモサ 日本橋店

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nao-sann(1543)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]60代前半・男性・千葉県

1

  • 夜の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス3.5
    • | 雰囲気3.0
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999 ~¥999
1回目

2009/02訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ¥3,000~¥3,999
  • lunch:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 3.5
    使った金額(1人)
    ~¥999

北風の強い日にはぐつぐつ煮えた紙やき鍋で温まる

2月の一番寒い季節にはお昼から熱々の鍋で温まるのが一番と、日本橋に来たついでに江戸橋のホルモサに向かいます。
このお店は私が社会人になったばかりの頃は高島屋の近くに在って、上司に連れられて来たときに、「日本橋のサラリーマンは、お昼からこんな美味しいものを食べているのか!」と驚いた思い出があります。
野菜と果物をすりおろして熟成させた特製のタレで煮込んだ羊肉と野菜のヘルシーで優しい味は、今も少しも変わっていないのが嬉しいですね。

2006年8月
ここのメニューは「紙焼き」といって、鍋の形の金属製のざるに蝋引きの和紙を乗せた紙なべに、28種類の野菜・果物・スパイスから作られているタレでで羊肉と野菜を煮ていただきます。
鍋を煮るのは可愛い2人の娘さんが全部やってくれるので何の心配もせず、「どうぞ」の声を聞いたらおもむろに食べ始めればよい。
秘伝のタレのおかげか肉は羊とは思えないほど柔かく臭みも無い。タレは見た目は味噌のように茶色っぽいドロッとしたものだが、味はりんごなどの果物やすりゴマなどをベースにしたと思われる甘味があって白いご飯にぴったりだが、酒の肴にするならテーブルに置いてある豆板醤を少し入れたほうが良いかも。
夜はシメにおじやかうどんを食べればタレまで飲みつくして満足感有ります。他では味わえない鍋なので、とてもお店が有りそうも無い場所ですが注意して探してください。中央通から八重洲のほうに入ったビルの2Fにも「ホルモサ日本橋本店」という店が有りますが系列店では無いようです。

  • 元祖 紙やき ホルモサ -
  • 元祖 紙やき ホルモサ - 紙焼き(最初はタレにマトンを少し入れてダシを取ります)

    紙焼き(最初はタレにマトンを少し入れてダシを取ります)

  • 元祖 紙やき ホルモサ - 野菜はたっぷりのモヤシとサラダ菜、人参、白菜

    野菜はたっぷりのモヤシとサラダ菜、人参、白菜

  • 元祖 紙やき ホルモサ - グツグツと全体に火がが通ったら完成です

    グツグツと全体に火がが通ったら完成です

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 元祖 紙やき ホルモサ 日本橋店 (ホルモサ)
ジャンル ジンギスカン、鍋(その他)、創作料理
予約・
お問い合わせ

050-5570-5666

予約可否

予約可

予約時間20分を過ぎても連絡無き場合はキャンセルにいたします。
*キャンセルや曜日の変更は出来ません。

“食べログ会員限定”ネット予約で来店するともれなく全員にANAのマイルをプレゼント!

住所

東京都中央区日本橋本町1-10-2 近甚ビル 1F

交通手段

東京メトロ半蔵門線三越前駅B6出口より徒歩3分
東京メトロ銀座線三越前駅B6出口より徒歩8分
都営地下鉄浅草線人形町駅D2出口より徒歩5分
東京メトロ東西線日本橋駅D2出口より徒歩5分
JR新日本橋駅より徒歩10分

三越前駅から353m

営業時間

ランチ 月~金 11:00~13:30

ディナー 月~金 17:00~23:00(L.O.22:00)

土曜日はランチ、ディナーともに10名様以上のご予約で営業いたします。
コースでの予約に限ります。(日によってお受けできない場合もございます)
*御予約後のキャンセルや曜日の変更はお受けいたしません。

定休日

土曜・日曜・祝日

予算
[夜]¥3,000~¥3,999 [昼] ~¥999
予算(口コミ集計)
[夜]¥5,000~¥5,999 [昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料: 無し チャージ: 無し

席・設備

席数

28席

(テーブル28席 詰めて30席)

個室

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可

ランチタイムは禁煙実施中

駐車場

近隣に有り

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

飲み放題コース

飲み放題、4000円~5000円の飲み放題コース

コース

食べ放題、3000円以下のコース、3000円~4000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

2時間半以上の宴会可

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.horumosa.com/index.html

オープン日

2002年

電話番号

03-3272-1191

備考

もやしの日11日⇒もやし1.5倍
肉の日29日⇒肉1.5倍

お誕生日ケーキの持込OKです!お電話でご相談下さい。

その他リンク

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初投稿者

nao-sannnao-sann(1543)

お得なクーポン

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