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店舗基本情報
| 店名 |
そばよし 日本橋店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | そば、うどん、カレー |
| お問い合わせ |
03-3241-0884 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線 三越前駅（A１出口）徒歩２分 三越前駅から261m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、nanaco） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ドレスコード | カジュアル可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2001年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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日本橋にある鰹節問屋直営の立ち食いそば屋さん。
立ち食いと言いながらも椅子もあります。
こちらは3階で鰹節製造をしており、その鰹節にて出汁を取った化学調味料無添加の汁が有名です。
加えて、ライスを注文すると鰹粉が付いてきて、醤油を回しかける鰹粉まぶし飯として食べるのが鉄板。
注文はかき揚げそばと半ライス。
これで500円なので、価格帯は普通の立ち食いそばと変わりません。
晩飯だったので竹輪天を追加。
出汁は鰹節の風味が確かにたっています。
立ち食いそばとして塩辛さは控えめのように感じます。
そばは細めでしっかり茹でられており、立ち食いらしい蕎麦という印象。
量は結構多めです。
かき揚げは海老の風味をしっかり感じます。
ただ、かき揚げが出汁に溶けることで、せっかくの鰹節出汁が脂に浸食されていきます。
普通の立ち食いそばならそれが旨いのですが、なんとなくもったいない気持ちになります。
出汁を100%味わうなら揚げ物トッピングはやめた方が良いかも。
そして準主役である鰹粉まぶし飯。
鰹節とも異なるダイレクトな香り。
粉にむせながらご飯をかっこんで鰹出汁の汁で流し込む。
このお店ならではの小さな贅沢です。
立ち食いそばでここまでの満足感を得られるお店は稀有でしょう。