THE GREAT天ぷら made me シアワセ@京橋 : てんぷら 深町

公式

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てんぷら 深町

(ふかまち)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

天ぷら百名店2023選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

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3.8

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
2022/11訪問1回目

3.8

  • 料理・味3.9
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク3.3
¥20,000~¥29,9991人

THE GREAT天ぷら made me シアワセ@京橋

今日は日本の食文化、天ぷらを勉強します。

アジア系の外国人旅行者もたくさんご来店。
世界を魅了する深町天ぷらワールドの開演。

この道50?年のミスター深町も現役で天ぷらを揚げています。
というか、天ぷら揚げるより、細々とした仕事を率先してされています。

恐れ多いです。

深町に来たら、当然、おまかせ26000円だと聞きました。
これ注文。

ゆば 
クチコ ナマコだそう。塩味強め。初手でディープインパクト。
フグの白子 表面を少し焼いています。しかし、中のコクのあるとろみはそのまま。
車海老の足 塩で食べます。上質のかっぱえびせん。
車海老 天つゆで食べる。
銀杏 塩で食べる。
栗 塩で食べる。
キス 塩で食べる。
バフンウニ シソの葉っぱで包んで、サッと揚げてます。ウニ本来のコクは失われない絶妙な調理加減。
しいたけ 天つゆで食べる。肉厚。
甘鯛 酢橘と塩。これが今日のクイーンステージ。KOM!(これ自転車乗りにしかわからない例え笑)
れんこん 天つゆ、しお、レモンそれぞれで楽しむ。
すみイカ レモンと塩。
アスパラ 塩だと緑っぽい。天つゆで食べるのがちょうど良い。
あなご 天つゆ、レモン、塩それぞれで楽しむ。
天茶漬け


欲を言えば、栗よりサツマイモが食べたかったですが、十分気持ちも満たさせました。

深町の世界を堪能できました。

ただ、少し。これは私の問題かもしれない。

私は自分の舌を疑っていません。が、まだまだ経験不足であることも知っています。

正直なところ、現時点では整理はついていませんが、深町に対する世間の高い評価ほどの理解にはまだ至ることはできません。

私は天ぷら修行がまださほど。他流試合を重ね、再び深町の門をくぐり、その時こそ深町の真髄を深く理解したいと思います。

食の世界も勉強あるのみ。ご馳走様でした!

  • てんぷら 深町 -
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鬼嫁とともに

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
てんぷら 深町(ふかまち)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店

天ぷら 百名店 2023 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店

天ぷら 百名店 2022 選出店

食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店

ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

03-5250-8777

予約可否

予約可

※昼、夜共にコース料理のみ

住所

東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F

交通手段

東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩1分

京橋駅から44m

営業時間
  • ■ 営業時間
    ランチ
    [火~金]
    11:30〜14:00まで
    ラストオーダー12時30分

    [土・日・祝]
    12:00〜
    1回転のみ


    ディナー

    2回転制

    [火~金] [土・日・祝]
    17:00〜19:00 1回転目

    19:30〜22:00 2回転目


    ■ 定休日
    毎週月曜日・第1・3・5日曜
予算

¥20,000~¥29,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料なし

席・設備

席数

14席

(カウンター10席、テーブル2名がけ2席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

お子様は10歳以上から
もしくは大人と同じコースを一人前ご注文お願い致します。

ドレスコード

なし
過度な香水の匂いはお控え下さい。

オープン日

2002年

初投稿者

PriPriGoPriPriGo(425)

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