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店名 |
てんぷら 深町(ふかまち)
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受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
2022年Bronze受賞店
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2017年Bronze受賞店
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天ぷら 百名店 2023 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2023 選出店
天ぷら 百名店 2022 選出店
食べログ 天ぷら 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | 天ぷら |
予約・ お問い合わせ |
03-5250-8777 |
予約可否 |
予約可 ※昼、夜共にコース料理のみ |
住所 | |
交通手段 |
東京メトロ銀座線 京橋駅 徒歩1分 京橋駅から44m |
営業時間 |
|
予算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥15,000~¥19,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席数 |
14席 (カウンター10席、テーブル2名がけ2席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
お子様は10歳以上から |
ドレスコード | なし |
オープン日 |
2002年 |
初投稿者 |
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お昼ごはん
【食べログブロンズ2021】
■昼のコース¥9,300(税込)
京橋駅から徒歩1分、大通りから一本路地へ入ったところに佇む、オレンジの暖簾に可愛らしい手書き風の文字で『天ぷら 深町』。いわゆる山の上系でミシュランも一つ星。山の上ホテルで料理長を務めた深町正男氏が店主の、東京屈指の天ぷら店です。27歳にして和食部門の料理長に抜擢された後、34年同ホテルで研鑽を重ね、52歳を迎えたとき、「職人に定年はない」と生涯を現役で貫くことを決意し独立した生粋の料理人です。現在は、息子さんとお二人で板場をまわされています。
コースは、松竹梅の3種類。スタンダードな梅のコースに〆のごはんものが選べられる竹、竹にウニ大葉が追加される松と、コースの値段が上がっていきます。私は1番スタンダードなコースをお願いしました。太白胡麻油を使い、うす衣でサクッと仕上げた天ぷらの数々。旬の素材のよさを損なわず、みずみずしく仕上がった野菜が絶品です。そして、江戸前らしいほくほくのキスや穴子がたまらん。サクサク揚げて1時間ちょっとで終了。飲み物はお水をいただいて、お会計はきっちり¥9,300。やはり一度は行くべき天ぷらの名店でしょう。
1.お通し 湯葉
2.車海老の頭
3.車海老2尾
4.筍
5.ふきのとう
6.キス
7.レンコン みずみずしい
8.そら豆
9.ほたて
10.アスパラガス
11.穴子
12.お食事(白ごはん・赤だし・香の物)
13.黒蜜きなこアイス