食べログ 和菓子・甘味処 TOKYO 百名店 2023 選出店
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初めてのうさぎ饅頭。しっかりした皮とたっぷりのこし餡で小さいのに意外とどっしり。
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本店でうさぎやさんのオリジンを確認。ここのどら焼きはやはり美味しい。
この日は午前中東京駅近くのビルで会議。終わった後にこちらにどら焼きを買いに伺いました。ふだんは中央通り店を利用していますが、東京駅からだと少しだけ近いのでこちらを選択。以前も会社の帰り、閉店間際に伺ったことがありますが、どら焼きは売り切れてしまっていたので、確勝を期しての訪問です。
本店とはいうものの大きさは中央通りの店とたいして違いません。でも中に入ってみると見慣れない看板が掛けられています。そこに書かれていたのはこちらの発祥が黒門町であること。調べてみると黒門町とは今の上野一丁目～三丁目のことらしい。上野のうさぎやさんがあるのが上野一丁目で近くには黒門小学校もあるので、うさぎやのオリジンは上野という話は本当だったようです。
家に帰って買ってきたどら焼きを食べてみるとやっぱり美味しい。中に挟まれているつぶ餡がみずみずしくて、皮はしっとり。いつもの上品な味のどら焼きでした。
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Schnitzel
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うさぎや 本店
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店
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| ジャンル | 和菓子、どら焼き |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3271-9910 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東西線「日本橋」駅Ａ１出口より徒歩約２分 日本橋駅から214m |
| 営業時間 | |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコイン等あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1948年 |
| 備考 |
贈答用化粧箱８個入りで1,750円 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は八重洲でミーティング。終わった後、せっかく近くまで来たのでこちらの和菓子屋さんに伺いました。上野の同名店の創業者の三男が始められたお店の本店の方です。
上野同様こちらの名物はどら焼き。皮がしっとりして餡がみずみずしい上品などら焼きは浅草の亀十のとは対照的ですがどちらも我が家のお気に入りです。
こちらでも中央通りの店でもいつも買うのはそのどら焼きですが、今回はそれだけでは面白くないと思ってお店の名前を冠した「うさぎ饅頭」も買ってみました。直径4cmくらいの背の低い円筒形のお菓子です。饅頭と言うより大判焼きかホットケーキのミニサイズという感じ。
家で食べたどら焼きはいつも安定の美味しさです。
一方のうさぎ饅頭は思ったよりてっぺんと底の皮が薄くてしっかり。中の餡はどら焼きのつぶ餡と違ってこし餡で密度が高い印象です。皮が薄い分全体に占める餡の比率も大きいかな。これらの相乗効果か食べてみると小さいのにずっしりした食べごたえで満足感があります。ベースにある質の高さはどら焼きと同じ。
小麦粉と小豆、砂糖という材料は殆ど同じでも、形や作り方で味の印象がかなり変わるということを再認識させられました。
これで味をしめたので、次はさらに色々買ってみたいと思います。