レストラン サンパウ(RESTAURANT SANT PAU) - 日本橋(スペイン料理)

<2017年 東京ミシュラン2ツ星>繊細で芸術的な一皿を完璧に再現 ストーリー仕立てのお料理を

スペイン、カタルーニャは"進取の土地”といわれ、地中海貿易の拠点として古くから外界との交渉を通じて新しい文化を受け入れてきた地方です。この土地が持つ新進的な精神は、そこで暮らす人々にも強く受け継がれ、現代アートの分野でも前衛的な作風で知られるダリやミロなど世界的に有名なアーティストを数多く生み出してきました。このカタルーニャ地方、サン・ポル・デ・マルは、海の幸、山の幸ともに豊富。この地方では、四季がもたらす自然の恵みに感謝し、その表れとして肉料理にも魚料理にも季節の野菜やフルーツをふんだんに使います。中には肉と魚に季節のフルーツを合わせた珍しい料理もありますが、これも自由なカタルーニャの気風を反映した伝統的な料理法の一つ。自社輸入による現地の食材を軸にして、この繊細で芸術的な一皿を再現し、本物の「SANT PAU」の料理をご提供いたします。 カタルーニャの風土を感じながらお楽しみ下さい。

お店のこだわり

料理人

ミシュラン三ツ星に輝く女性シェフ「カルメ・ルスカイェーダ」

ミシュラン三ツ星に輝く女性シェフ「カルメ・ルスカイェーダ」

料理人

グランドメゾンでキャリアを積んだ矜持を胸に、最高級の料理を

グランドメゾンでキャリアを積んだ矜持を胸に、最高級の料理を

その他

「本物」「シンプルエレガンス」「アート」がデザーンテーマ

「本物」「シンプルエレガンス」「アート」がデザーンテーマ

ドリンク

良質なスペインワインのストックでは、国内最高峰の一つ

良質なスペインワインのストックでは、国内最高峰の一つ

コース

(税込価格)

自社輸入による現地の食材を軸にして、この繊細で芸術的な一皿を再現し、 本物の「SANT PAU」の料理をご提供いたします。 今回はお客様へ私たちが愛する都市の料理文化からインスピレーションを得たメニューをご用意させていただきます。 ※写真はイメージです。

予約するコース詳細
24,840(税込)
利用可能時間
18:00~23:30

自社輸入による現地の食材を軸にして、この繊細で芸術的な一皿を再現し、 本物の「SANT PAU」の料理をご提供いたします。 今回はお客様へ私たちが愛する都市の料理文化からインスピレーションを得たメニューをご用意させていただきます。 ※写真はイメージです。

予約するコース詳細
20,520(税込)
利用可能時間
18:00~23:30

自社輸入による現地の食材を軸にして、この繊細で芸術的な一皿を再現し、 本物の「SANT PAU」の料理をご提供いたします。 今回はお客様へ私たちが愛する都市の料理文化からインスピレーションを得たメニューをご用意させていただきます。 ※写真はイメージです。

予約するコース詳細
37,800(税込)
利用可能時間
18:00~23:30

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  • Yukino Nara

    Yukino Nara (545)

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    夜の点数:4.5

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    [携帯電話番号認証済]

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 レストラン サンパウ (RESTAURANT SANT PAU)
ジャンル スペイン料理、モダンスパニッシュ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

050-5868-9389

予約可否

予約可

住所

東京都中央区日本橋1-6-1 コレド日本橋ANNEX

交通手段

地下鉄日本橋駅から徒歩3分

日本橋駅から110m

営業時間

★レストラン
11:30~15:30(L.O.13:30)
土日祝
12:00~/18:00~24:00(L.O.21:00)

★ワインバル
18:00~24:00(L.O.23:30)
日祝
18:00~23:00(L.O.22:30)

ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業

定休日

月曜日

予算
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料:10%

席・設備

席数

80席

(・レストラン:メインダイニング50席(個室含む、個室1室・7名様まで) ・ワインバル:カウンター30席(シガールームを兼ねた個室含む 個室1室・10名様まで))

個室

(6人可)

7名様まで可

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

分煙

レストランは完全禁煙、ワインバルスペースは喫煙可

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://www.santpau.jp/

オープン日

2004年3月31日

電話番号

03-3517-5700

初投稿者

大谷浩己大谷浩己(24)

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050-5868-9389

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