紅葉川
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03-3279-2003
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風格漂う日本橋の老舗お蕎麦屋さん。
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『日本橋で、江戸の文化、粋にそばを食べる。石臼で挽いた蕎麦粉で打つお蕎麦』
日本蕎麦の宝庫、日本橋。蕎麦にはこだわりがあって自身が面倒な奴なので滅多に行かない。
今日は、同僚ちゃんが、コンディションからいうと、お蕎麦！というリクエスト。日本橋オウエルとして社会人デビューした私に老舗のお蕎麦屋さんリストは脳裏に入っているので“利休庵”に続いて創業１０３年の老舗「紅葉川」をご案内しました。
紅葉川とは慶長17年（1612）頃、東京都中央区に存在した川、現八重洲通りのこと。
同じ店名の「京橋 紅葉川」はこちら「日本橋 紅葉川」からのれん分け、屋号をいただいたお店です。
こちらの看板料理は、“鴨南ばん”、“鴨せいろ”、“牡蠣南蛮”、“にしんそば”など。
彼女にお薦めしたのは好きだった“磯おろし”。私は、思い切った試みで「親子丼」。蕎麦屋だからこそのかつ丼、親子丼は、侮れず美味しい。こちらのお蕎麦の量は少なめなので丼も大盛りでお願いします。
【飲み物】
「煎茶」
【椀物】
「お味噌汁」
具は、お豆腐とわかめ。上品な美味しいお味噌汁です。
【メイン】
「こだわり奥久慈たまご・親子丼」
三つ葉が載った親子丼。一部が半熟とろとろになっている親子丼ではなく、完全火の通ったふわふわの卵に弾力のある鶏肉が包み込まれています。卵にもこだわりがあって「奥久慈のたまご」という卵を使用しているそうです。味付けは、しっかり出汁は利いていながら、全体は甘くなくあっさりめに仕上げてありました。まさしく昔ながらのお蕎麦屋さんの親子丼、鶏専門店のそれより素朴、シンプルでそれがいいですね。
【お米】
【ごはん】
大盛り。硬めに炊かれており、お出汁と卵の味が染み渡った抜群に美味しいお米。それでも、つゆだくではない、汁が少ないのでべちゃべちゃしていないし、ほとんど白いごはん。。しかも大盛が思ったより、どっかりボリュームがありました。
【漬物】
「キュウリの浅漬け」
友人の【蕎麦】
【磯おろし】
お蕎麦の上に、さくらえび、海苔、揚げ玉、鰹節、わかめ、それにうずらと大根おろし。蕎麦の風味が豊か。こちらの合わせるそばつゆは、鰹のお出汁が効いている江戸前蕎麦らしいもの。小食目の彼女でさえ、少ないかもと言ってました。ボリュームを増やすのも２００円で追加出来ます。
夜は鴨鍋とか割烹みたいで、おつまみも充実しているようです。三越新館のお向かいにあり、老舗ながらきれいで落ち着いた空間、客層も上品な方ばかりでそれを含めて重厚感があります。この後八重洲に向かいオフィスに戻る間、行列のできる立ち食いそば、何件通ったでしょう。よもだ、もやぶ久もあさま、も大人気、日本人なら皆お蕎麦好き、なんですね。
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みつこの前
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暖簾
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お席
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カウンター
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3種山椒、ゆずなど
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いい器
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平日のみ親子セット
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キューリ
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お上品なお味噌汁
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お豆腐
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火の通った親子
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ドン、って感じ
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鶏のお肉もうまし
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七味
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こちらが
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具がすごい載ってます
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磯おろし
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ミニ丼
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灯篭
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絵が上手
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老舗のお蕎麦
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parisjunko
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
紅葉川（もみじがわ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、うどん、鳥料理 |
| お問い合わせ |
03-3279-2003 |
| 予約可否 |
予約不可 昼は予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅（Ｂ５出口）徒歩１分 三越前駅から188m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
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| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
夜のみ、個室ご利用のお客様は、サービス料+お部屋代として代金合計の15％ |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコイン他多数あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 車椅子可 |
| ホームページ |
http://www.kibati-kai.net/02kamei/kameiten/muromachi_momijigawa/ |
| 公式アカウント | |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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三越前駅から徒歩5分の蕎麦屋『日本橋 室町 紅葉川』
日本橋の橋からすぐのところにあります。向かいは、日本橋三越新館。
大正期の初頭に創業した老舗。
店名は、かつて近くを流れていた紅葉川から名付けられたそう。
毎朝石臼でゆっくりと挽く自家製全粒粉のそばと、京都の鴨を使った鴨せいろや鴨南蛮は、このお店の看板メニュー。
季節の牡蠣なんばん、鴨南そば、天せいろなど、どれも美味しそう。
ちなみに、このお店の斜め前にあった銀行員時代は、私もみんなも「磯おろし」が好きでした。
天丼の小丼と、かけそばをお願いしました。
【丼】
「ミニ塩天丼」
小さなどんぶりには、少し濃いめの天つゆに浸されたご飯に、天ぷらは、小海老4尾、葱天いくつか。
和食でいただく、品の良いあられ丼みたいに綺麗な盛り付けでした。
【蕎麦】
「かけそば」
艶々の細打ちの蕎麦は、コシが強く、のど越しもつるりとして、そばつゆに良く絡みます。次は、葱を加えて、よりさっぱりと。
締めには、蕎麦湯をいただきました、。
1分間に12回転とゆっくり時間をかけて挽いた自家製粉。蕎麦の香りを守るためだそうです。