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シェ・イノ
（Chez Inno）The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
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LupinLupin
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
シェ・イノ（Chez Inno）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3274-2020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄銀座線「京橋」駅 5番出口より徒歩1分 京橋駅から114m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5010002021022 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
13% |
席・設備
| 席数 |
68席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 68人、立食時 100人 |
| 個室 |
有 （10～20人可） 個室可能人数：14~24名 または 35~40名 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣に複数駐車場あり（割引等なし） |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 男性のお客様にはジャケット、もしくは襟付のトップスのご着用を |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1984年3月 |
| 備考 |
【移転2004年12月中央区京橋3丁目より移転】 |
| 初投稿者 |
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この界隈に仕事に来るたび、一度お邪魔したいと思っていました。
オーセンティックなグランメゾンとして名高いこちら、
京橋 "Chez Inno シェ・イノ"
念願叶って記念日に夫婦でランチ訪問。
グランメゾンらしいウェイティングのバーカウンターを横目に陽光差し込むダイニングに入ると、天井高く華美になり過ぎない程度に豪華な内装に否が応でも気分がアガる。
まず、スタッフ達のサービスが素晴らしい。
電話予約時の応対から、当日の支配人の出迎え、タイミングの良いサーブと程よくフレンドリーな会話、ソムリエの必要充分な解説、そして見送りまで、このレベルのレストランに求める期待を軽く超えてきます。
9290円のランチコースをオーダー。
最近の新鋭フレンチではランチでも8皿ぐらい少量のポーションを次々と提供するところも多いですが、
やはりこちらは「正統派」と言うべきか、前菜、魚料理、肉料理、デザートという堂々たる腰の座った4部構成。
魚と肉はそれぞれ3種類からチョイスできます。
前菜 "オマール海老のガトー仕立て コートドール風"
鮮やかな彩りが見た目にも美しいひと皿。
春キャベツに巻かれた野菜類とオマール海老などの甲殻類のテリーヌが個性的な4種類のソースと相まって抜群に美味しい。
特にウニソースとアボカドソースが卓越。
魚料理 "鱸のバジリコ風味"
ウイキョウによって程よくスパイシーに香りづけされた鱸のポワレ。
ふっくらと火入れされた白身魚はバジル風味かつエスニックなニュアンスの複雑なソースが絡んで申し分なし。
肉料理 "仔羊のロースト ディジョン風"
大きなラムチョップ二本。一目で美味しいと判る色形。
見事に火入れされた仔羊の内部は柔らか、外側は粒マスタードでからりとした焼き上がり。
そして脂身部は融解点が低く口内でとろり溶ける旨さ。
レモン入フィンガーボールが供されるので、手掴みで骨周りの肉をガブリつきます。この上なく幸せ。
妻の肉料理は追加料金で、スペシェリテ"仔羊のパイ包み マリア カラス風"をオーダーしたので、行儀の悪いのを承知で上記チョップと半分ずつシェア。
さすがです。久しぶりの感動レベル。
しっとりとしたパイ生地で包まれた予想以上に柔らかい仔羊とフォアグラ&トリュフがペリグーソースと絡み、この上なく絶品。
ワインはグラスで、ソムリエとのワイン談義を楽しみながら、シャンパーニュ、ロワールのソーヴィニオンブラン、ラングドックのグルナッシュと進めて、それぞれの料理とのペアリングを存分に愉しめました。
当然ながら品質、温度ともに管理完璧で、何よりもグラスにたっぷり注いでくれるのが嬉しい(^^)
パテシェ渾身のデザートワゴンは選択に迷いますので、少量ずつ全種類いただきました(^^)
粒ぞろいでしたが、その中でも小麦不使用のガトーショコラとチーズケーキが美味でした。
しっかり正統派フレンチの仕事がなされたひと皿ひと皿は正に素晴らしいの一言。
妻もご満悦。是非また来たい。