Name: ますたにラーメン 日本橋本店
Address: 日本橋1-6-7 日本橋関谷ビル 1Ｆ, 中央区, 東京都, 1030027, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.64

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日本橋・京橋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、eleanorrigbyさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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eleanorrigby 口コミ1,166件フォロワー459人

3.9

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2020/08訪問3回目

3.9

料理・味4.2
サービス3.9
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

徒然食べ歩き日記　東京編　日本橋　ますたにラーメン日本橋本店

★概要
日本橋某有名老舗洋食店の向かいにある京都ラーメンのお店です。
初めてますたにのラーメンを食べたのはもうかれこれ30年近く前の学生時代大阪におる時で卒業後の最初の赴任地が東京になりちょっと疎遠に。しばらくすると勤務先にほど近い日本橋に暖簾分けの今のお店ができてから伺うようになりました。
今や京都ラーメンといえば新福菜館や天一、魁力屋、第一旭、来来亭、横綱ラーメンなどのチェーン店もあり有名になりましたが、まだその当時はそれほどなかったので、懐かしさもあり定期的に通うようになりました。その間に転職したり転勤したりで昔ほど行く頻度は少なくなりましたが、たまに食べたくなるとぶらっと不定期に伺っております。
なおこのたび今の場所が再開発のため閉店することになり、この11月に今のお店がある場所より永代通りを渡った南側へ移転してオープンすることが決定しました。
また日本橋室町　中央通り沿いにもほぼ同時期に支店が開店されるようです。勤務先からは室町店の方が近そうなので次回からは室町店へ伺うことになりそうです。

★メニュー
☆辛味噌ラーメン
✴︎麺〜普通
✴︎背脂〜普通
✴︎辛さ〜辛め
✴︎追加トッピング(有料)〜九条ネギ
いつもと同じく九条ネギ多め&半ライス(ランチタイム無料)。
今さらながら辛味噌(旨辛　味噌風味)初見参だったがとても旨かった。
辛味噌スープの旨みとコク、辛味に背脂の甘みでこってりしとるようでシャープな後味でクドさもなく美味。
トッピングした多めの九条ネギの食感と甘みがいいアクセントです。
大変美味しくいただくことができ大満足です^_^
ご馳走様（＾＿＾）☆

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2018/11訪問2回目

3.9

料理・味4.2
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

東京　徒然食べ歩き日記　日本橋　ますたにラーメン

★概要
日本橋某有名老舗洋食店の向かいにある京都ラーメンのお店です。
初めてますたにのラーメンを食べたのはもうかれこれ30年近く前の学生時代大阪におる時で卒業後の最初の赴任地が東京になりちょっと疎遠に。しばらくすると勤務先にほど近い日本橋に暖簾分けの今のお店ができてから伺うようになりました。
今や京都ラーメンといえば新福菜館や天一、魁力屋、第一旭、来来亭、横綱ラーメンなどのチェーン店もあり有名になりましたが、まだその当時はそれほどなかったので、懐かしさもあり定期的に通うようになりました。その間に転職したり転勤したりで昔ほど行く頻度は少なくなりましたが、たまに食べたくなるとぶらっと不定期に伺っております。
★メニュー
☆ラーメン
✴︎麺〜硬い・普通・柔らかめ
✴︎背脂〜なし・少なめ・普通・多め
✴︎辛さ〜なし・少なめ・多め
✴︎追加トッピング(有料)〜九条ネギ・メンマ・煮卵
✴︎サービス〜ライス(小・普通・大)
これが基本的なカスタマイズメニュー。
麺は硬め〜普通のいずれかで辛め(多め)で九条ネギ多め&半ライスが基本私のど定番。
麺はストレート細麺。スープは鶏ガラベースの醤油ですが、表層の背脂が甘みとコクを与え、下に沈んだ一味唐辛子がピリッとした刺激を与えます。あとたまに酢を入れたりして味変が楽しめます。
私はさらに九条ネギをトッピングしますがこの九条ネギがいい仕事をするんで大のお気に入り。シャキシャキの食感と甘みがスープにインパクトを与えて美味しい。
私の大好きな京都ラーメンのお店です。
ご馳走様（＾＿＾）☆

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2014/08訪問1回目

3.8

料理・味4.0
サービス3.8
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

ぶらーり気ままに食べある記日本橋ますたにラーメン

初めてますたにのラーメンを食べたのはもうかれこれ30年近く前の学生時代になります☻
京都へ遊びに行き、哲学の道から銀閣寺に寄った後、銀閣寺道を京大方面へぶらーりすると、白川今出川付近にあった本店へ行くのが基本コースで何回か伺った記憶があります☻
卒業後、赴任地が東京になり、疎遠になったんやけど、しばらくして勤務先にほど近い日本橋に暖簾分けのお店ができ、伺うようになり現在に至っております☻
京都ラーメンといえば新福菜館や天一、魁力屋、第一旭、来来亭、横綱ラーメンなど京都ラーメンのチェーン店もあり今では有名になりましたが、まだその当時京都以外では京都ラーメンのお店がそれほどなく、懐かしさもあり定期的に通っておりました☻
最近は行く頻度は少なくなりましたが、たまに食べたくなるとぶらっと伺っております☻
★基本発注メニュー
1.並〜麺硬め、脂普通、辛め、小ライス
2.並〜麺硬めor普通、脂少なめ、辛め、九条ネギトッピング多め、半ライス
基本1か2のいずれかでこれ以外のメニューは頼まないですね。
他にもいろいろメニューを工夫して出されとるんですが、結局いつも同じものをオーダーしております。つまり同じものを10数年食べ続けとるということになります。
麺はストレート細麺。スープは鶏ガラベースの醤油ですが、表層の背脂が甘みとコクを与え、下に沈んだ一味唐辛子がピリッとアクセントになります。あとは半分になると酢を入れたりして味に変化を持たせたりします☻
背脂入っとるんで（抜きもできます）、濃厚に見えますが、それほどコッテリしとらんので食べやすいと思いますが、もの足りんと思われる方もいらっしゃるかもしれません。
また麺の茹で方は普通でも柔らかめに感じられると思うので、柔らかめが苦手の方は硬めの方がよろしいかと思います。
あとなぜか自分的には白飯がマストアイテム☻
なんかこのスープとご飯が合っとるように感じて必ず頼んで一緒にいただいてしまいます。炭水化物ばっかりでよろしくないなぁといつも食後に反省しとりますが…
もちろん他の京都ラーメンのお店も行きましたが、もうDNAで京都ラーメン=ますたにになっとるんでしょうね。ワンパターンとは思いつつも、ますたにに行ってしまうのです☻
長い間ご馳走様（＾＿＾）☆
★場所
＊永代通りコレド日本橋（東側）と日鐵ビルの交差点を約50m北へ進み左側。
★交通手段
＊東京メトロ・都営地下鉄日本橋駅 C2もしくはC5出口より約60m 徒歩1分。
＊東京メトロ三越前駅B6出口より約250m 徒歩4分。

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たいめいけん向かいにあるお店☻ 2014.8訪問^ ^

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メニュー看板☻ 2014.8訪問^ ^

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メニュー看板☻ 2014.8訪問^ ^

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メニュー☻ 2014.8訪問^ ^

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メニュー☻ 2014.8訪問^ ^

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メニュー☻ 2014.8訪問^ ^

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これが私が20年近く食べ続けとるいつもの並・麺硬・脂普通・辛め☻ 3回に1回九条ネギトッピング追加をします☻

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並/麺かた、脂普通、辛め ¥780 +小ライス☻ 2014.8訪問^ ^

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メニュー☻ 2014.8訪問^ ^

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	移転ますたにラーメン日本橋本店移転前の店舗情報です。新しい店舗は京都銀閣寺ますたに日本橋本店をご参照ください。
ジャンル	ラーメン
住所	東京都中央区日本橋1-6-7 日本橋関谷ビル　 1Ｆ大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄「日本橋」駅(C2出口)より、徒歩１分日本橋駅から89m
営業時間	■営業時間 [平日] 10:30～23:00 [土・日(第１日曜を除く)・祝] 10:30～22:30 [第１日曜] 10:30～15:00 ■定休日不定休
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	28席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近くにパーキングあり。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可制限なし。子供一人につき、大盛り一杯無料のサービスあり。
ドレスコード	なし
ホームページ	https://www.masutani-ramen.net/
オープン日	1994年12月
備考	・「京都ますたに総本店」の暖簾分け店です・つけ麺は夏季限定・終日、ライス無料ラーメンは８３０円です。
初投稿者	たけろぐどっとこむ（6）
最近の編集者	shin_tokyo（4377） ... 店舗情報（'20/06/20 17:12）ドゴーン（0） ... 店舗情報（'20/06/03 13:10）編集履歴を詳しく見る