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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
移転
たいめいけん
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 洋食、ハンバーグ、オムライス |
| 住所 | |
| 交通手段 |
都営浅草線・東京メトロ東西・銀座線 日本橋駅Ｃ１出口より徒歩１分 日本橋駅から105m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
140席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （8人可、10～20人可、20～30人可） 6室／10人～80人 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコイン他多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1931年4月1日 |
| 備考 |
1Fではカードの使用ができません（カードの使用は2Fのみ） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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たいめいけん＠日本橋
さて、着いた先は日本橋の「たいめいけん」さんです。
老舗の西洋料理店ですが、ここでラーメンを食べようという算段です。
まずはお店の右手にある麺コーナーに行きますが、そこは閉まっていました。
ということはレストランに入っていただくことになりますね。
お店の入り口に着くと、そこには待っている方が８人ほどいらっしゃいました。
入口の脇に椅子があってそこに座っている方が先頭のようです。
あたりを見回しながらその後に並びます。
こちらはランチメニューです。
一流のレストランで９８０円ですから人気もあるんでしょう。
そしてたいめいけんさんには二階の席もあります。
こちらが二階でのメニューです。
１回に比べると同じ品物でもお値段が高くなっています。
これは料理が違うんではなく、席が違うだけだそうです。
１階はあわただしい中でしかも並ばなくてはいけませんが、２階ならゆったりとお食事ができるからですね。
つまりグリーン車と同じようなシステムでしょうか。
私たちは庶民ですからなかなか二階には上れません。
並んでいると案内のベテラン女性が人数を確認しに来ます。
この方の差配がまた見事でした。
やはり老舗のお店ですから店員さんもしっかりされていますね。
てきぱきと案内をしていき、私たちの番もすぐそこです。
すると、狭い席なら空きましたが、ゆったりした席が空くまでお待ちいただけますかと聞かれました。
待ちますと答えると、私たちの後ろにいた一人客をそこに案内します。
なるほどこういう気配りもされるんだ。
待つといっても二三分ですぐに席に案内されました。
お冷やが出てすぐに注文を伝えます。
「ラーメン（７５０円）と、コールスロー（５０円）をお願いします」
ついに念願のコールスローをいただくことができました。
まずはそのコールスローが出てきます。
昔は「酢油キャベツ」と呼んでいましたが、コールスローのほうがわかりやすいですね。
とても５０円とは思えない量で、しっかり前菜としての立場をこなしています。
これは「ボルシチ」と並ぶたいめいけんの名物料理で、昔から受け継がれているものです。
席から見える料理人たちの動きも、気のせいか無駄のないように見えました。
そしてメインのラーメンです。
うーん、間違いなく正統派ですね。
具には食紅で彩られたチャーシューが一枚、メンマにノリそして絹さやです。
麺は細麺の縮れでしっかり腰もあります。
そしてスープはあっさり系の醤油味でした。
洋食屋さんの作るラーメン、
ストレートにわかりやすい味です。
コショーを掛けていただきますが、普通に美味しいラーメンでした。
最近流行のとんこつとは全く違う、極めて日本風のラーメンでした。
しかしこういうラーメンも少なくなってきましたね。
洋食屋さんなので席はゆったりしています。
私たち二人は四人掛けのテーブル席でしたが、余裕をもって座れます。
さりげなくお冷やを注いでくれるなど、サービスも手抜きがありませんでした。
お客さんの注文ではランチや名物のオムライスが多く、ラーメンは少数派でした。
席待ちのお客さんは相変わらず並んでいますが、その回転が早くスムーズに流れています。
とはいえ長居は禁物ですから、食べ終わるとすぐにお会計をしました。
美味しいラーメン、ごちそうさまでした。
お店の正面にもラーメン屋さんがあり、そこも行列でした。
ここもそのうち尋ねてみたいです。