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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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日本の誇る紅花スタイル。ランチも圧巻でした。
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道一本裏にあります
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入り口
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鉄板焼きのコーナー
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取り皿
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サラダとお漬物
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テンダーロインとサーロイン
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胡麻マスタードソースとしょうがのソース
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素晴らしい手さばき
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ご飯とお味噌汁
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テンダーロイン
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サーロイン
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敷物の柄
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morito
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moritoさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
紅花別館（ベニハナベッカン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4906 |
| 予約可否 |
予約可 予約キャンセルについては、キャンセルポリシーをご確認ください. |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅 B9b出口 徒歩1分 日本橋駅から164m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001063208 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
鉄板焼きは別途サービス料10％をいただいております。 |
席・設備
| 席数 |
104席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 鉄板焼きをご利用の13歳以上の方は、おひとり様ずつコースをオーダーいただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1937年 |
| 電話番号 |
03-3271-0600 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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結婚２０周年の記念にと、カミサンと日本橋（三菱マテリアルジュエリーフェア）に買い物に行きました。いい出物との縁が会っててホクホクということで、時間は１３：３０。記念になる落ち着いたランチを頂こうということで紅花さんにうかがいました。カミサンはアメリカに長期出張中、アメリカの紅花で美味しく楽しんだということもあり、日本の本場の紅花に行ってみたかったというのもありました。大通りから一本入った所に紅花別館があり看板が出ていましたが、１５０ｇのステーキランチが何と２１６０円ということでこれは一度味わってみようとお店に入りました。
店内はあらかたお客様はいなくなっているようで８人は座れる鉄板焼きのテーブルに２人座りました。喉が渇いていたので早速お水を頂きましたが、美味しくておかわりしてしまいました。メニューを頂きましたが、やはりステーキランチ。お肉はニュージーランドビーフです。テンダーロインとサーロインが選べたのですが、２人で２つ頂いてそれぞれ半分づつ味わうことにしました。
まず美味しいレタスのサラダとお漬物を頂きました。サラダはフレンチドレッシングにパセリでアクセントをつけたドレッシングが掛かっていて美味しいです。お漬物はしば漬けと牛蒡。これはご飯待ち。そこにご飯とお味噌汁が来て、ほどなくシェフが登場。お肉と山の様なもやしの乗った大皿とご一緒です。まずはお話しながらガーリックチップを手際よく焼いて行きます。私はというと大皿のお肉にビックリ。確かに和牛ではないのは判りましたが、テンダーロインもサーロインも十分な大きさで、更に身が綺麗なのです。これは本当に２１６０円のランチのお肉かしらと思える立派さ。そうしてまずテンダーロインから焼いて頂きました。ミディアムレアにして頂いたのですが、臭みというかオージーやニュージーランド牛に特有の香りは感じません。柔らかくとても美味しく頂きました。シェフの方にうかがうと、臭みを消すためにお肉には丁寧な前処理がされているとのことでした。脂身や筋などを綺麗に除いてあるのです。さすがは紅花。いい仕事をされていますね。またソースが２種類あって胡麻マスタードソースと生姜のソースでしたがどちらも美味。胡麻マスタードは珍しくててメインのソースにしました。さて、続いてサーロインですが、和牛に特有のさしはあまり入っていませんが美味しい赤身の味が堪能出来ました。比べてみるとテンダーロインの方が柔らかい感じです。でも両者ともとても美味しかったです。最後に、ある意味メインとも言えるもやしの炒め物。本当に美味しかったです。ご飯もお味噌汁もスタンダードの美味しさ。お仕事を終えにっこりのシェフから「日本の紅花はいかがでしたか？」の言葉にカミサンが絶賛していましたが、私も大満足でした。
またうかがいたいと思います。どうも御馳走様でした。