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食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
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『レストラン紅花別館』 1950年開業 世界に広がる〝BENIBANA〟はココから始まりました
(2018.09.02)
非常に強い勢力だと報道される台風21号の影響なのか、どんよりとした空模様でありまして…
陽射しが無い分気温は上がることはないのですが、ジメジメとした不快さが増した日曜日であります
こんな日はおいしいものをいただいて、気分だけでも高めることにいたしましょう
気分は洋食なのですが、ここ数日はステーキやハンバーグをいただくことが多く…
それで、お肉ではない洋食をと考えながら歩いていますと、引き付けられるようにこちらのお店の前にいました
ニューヨークをはじめ世界各国で知られる「BENIBANA」でありますが…
その誕生はここ日本橋に開業したジャズ喫茶が始まりであるようで、甘味処やコーヒー専門店を経て、1950年にレストラン紅花を開店されたそうであります
1階は目の前でお肉を焼き上げてくださる『鉄板焼き紅花別館』
階段を上った2階はオムライスやシチューなど、懐かしい洋食がいただける『レストラン紅花別館』
と別れています
白と赤のコントラストが眩い客席にはキチンとテーブルセットがなされていて、お客さまをお迎えする準備も万端であります
こちらには名物とも言える、ココットで提供されるスリランカカレーがありまして…
昨日のように暑い日だったら迷うことなくそれをいただくのでありましょうが、今日の目的はオムライスってことでビーフシチューが添えられる「オムシチュー」をいただきます
好きなもの同士のコンビネーションだということでテンションも高まっていたのですが、残年なことに玉子には火が入り過ぎていましたし、チキンライスは作り置きされて時間が経っていたのでしょう
玉子もチキンライスもしっとりさを感じることがないことから、ふたつの一体感を感じることが出来ず残念でありました
しかしながら、シチューのお肉はフォークで切れるほどに柔らかく煮込まれていますし、デミグラスのほんのりとした酸味も見事で…
ソースを残すことなくオムライスと絡めていただきました
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東京メトロ銀座線日本橋駅：『紅花別館』 知らない人は潜り？ スパイスが香るココットカレーが大人気
(2016.07.10)
暑い日になると食べたくなるものがいくつかあって…
先日はそのひとつである鰻をいただいたので、今日はカレーといたしましょう
『紅花』
その歴史は甘味処から始まったのだとか…
ニューヨークはマンハッタンに「BENIHANA OF TOKYO」を開業したことで鉄板焼きのお店として知られるようになったようではありますが、実は洋食店としての歴史も古く、ココ日本橋のお店では鉄板焼きと洋食の両方をいただくことが出来るのであります
2Fが洋食となっているのですが、そこへ上りますととても洋食のお店とは思えないような香辛料の香りが広がっていまして、多くのテーブルにはココットと呼ばれる“壺”が提供されていまして…
今や名物ともなった、ココットカレーと称されるスリランカカレーを目的にやって来るお客さまが多いようでありますね
これがその「ココットカレー」
メニューには激辛と書かれていますが、実はそれほどでも無く…
スリランカから取り寄せるスパイスを30種以上ブレントして作られると言う香り豊かなカレーでありまして、ルーが使われないサラッとしたものではありますが深いコクを楽しむことが出来ます
鶏肉とじゃがいも、それにマッシュルームと言う具材は全てゴロゴロとした状態なのでありますが、しっかりと味が染みた鶏肉はホロホロとしていてスプーンでも崩れるほど
これは癖になりますねぇ
なんと言ってもうれしいのはこちらのスタッフが気持ち良いこと
適度なフレンドリーさが感じられますし、お客さまへの気遣いも忘れない
帰り際には暑いですから気を付けてなどど、一声かけて下さることも良い感じであります
(2016.04.03)
桜も満開に近づいた日曜日
東京駅から日本橋へと移動する道すがら、八重洲さくら通りで、桜並木のアーチを通り抜けながらちょっとした花見気分を楽しみまして…
お昼の目的としているお店へと急ぎます
『紅花』と言えば言わずと知れた鉄板焼きのお店なのですが、こちら別館では洋食メニューもいただくことが出来るようで…
久しぶりにおいしい洋食をいただきましょうと、中央通りからちょっと路地に入ったお店へと向かいます
1Fでは鉄板焼きでありますので、スタッフに促されるままに2Fへと階段を上ります
するとそこには洋食とは思えないようなスパイシーな香りが漂っていまして… と言うのも、鉄板焼きや洋食メニューに並ぶ人気メニューがスリランカカレーなのであります
そんな香りに気持ちが揺らぐところではありますが、今日は最初の想いの通りにビーフシチューをいただくことにいたします
ホロホロになるまで時間を掛けて煮込まれたお肉はナイフを使う必要も無く… フォークだけでも簡単に崩れるほどであります
それを頬張りますと、ほんのりとした酸味を残すデミグラスの芳醇な香りが拡がり、濃厚なコクとともにいただくことが出来るのであります
そして、添えられるのがオムライスでありまして…
残すのがもったいないソースをオムライスに絡めていただくことで、こちらもまた美味しくいただくことが出来ますね
実はこちらに着いたとき、ちょうどスタッフの方がお昼の営業看板を下げようとするタイミングだったのですが、気持ちよく入店を許していただいただけではなく、帰り際にはゆっくりとしていただけず申し訳ございませんとの言葉までをいただいて…
久しぶりに素晴らしいお店と出会うことが出来ました
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koutagawa
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
紅花別館（ベニハナベッカン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店
食べログ ステーキ・鉄板焼き EAST 百名店 2024 選出店
洋食 百名店 2022 選出店
食べログ 洋食 百名店 2022 選出店
洋食 百名店 2020 選出店
食べログ 洋食 百名店 2020 選出店 |
| ジャンル | 鉄板焼き、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-4906 |
| 予約可否 |
予約可 予約キャンセルについては、キャンセルポリシーをご確認ください. |
| 住所 | |
| 交通手段 |
日本橋駅 B9b出口 徒歩1分 日本橋駅から164m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T3010001063208 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
鉄板焼きは別途サービス料10％をいただいております。 |
席・設備
| 席数 |
104席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 鉄板焼きをご利用の13歳以上の方は、おひとり様ずつコースをオーダーいただいております。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1937年 |
| 電話番号 |
03-3271-0600 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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グルメキュレーションサイト
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(2020.01.04)
第一土曜日は定例としているマッサージの日
今月は30分の延長が無料となる誕生月サービスを利用し、120分間をかけてしっかりとメンテナンスしていただきスッキリとリフレッシュすることができました
そしてお昼
正月4日ではありますが、今年は明日までお休みをするお店も多く…
どこで何をいただくことにしようかと迷いながら八重洲から日本橋へと歩いたときに思い出したのが『レストラン紅花別館』
お店がある路地には人通りもなくひっそりとしていましたのでやっているのか否か不安ではありましたが、ありがたいことに通りには移動看板が出されていますし入り口からこぼれる灯りも見えて…
1Fには目の前の鉄板で焼き上げるステーキがいただける『鉄板焼き紅花別館』もありますが、気軽に洋食メニューをいただくことができる2Fへと階段を上ります
スリランカ産のスパイスを使ったとされるスパイシーな「ココットカレー」にも魅かれるところではありますが…
今日の気分は洋食だということで「シーフードドリア」を選びます
全てのランチメニューにサラダが添えられるのですが、これが実に素晴らしいものでありまして…
シャキッとした歯ざわりとみずみずしさがおいしいレタスにパセリとハチミツを使ったグリーンドレッシングが掛けられていて、その甘みと酸味が効いたおいしさはセットサラダの域を超えていますね
そしてメインであるドリアはグツグツと音を立てて…
とはいきませんでしたが表面の焼き色においしさを感じるものでありますし、海老やイカ、それにホタテ貝柱やカジキと思われるお魚がゴロゴロと入っていますし、そのホタテ貝柱の厚みは見事なものであります
そして熱々なベシャメルソースにはアメリケーヌソースが合わせられていて、そのコクと旨みでおいしくいただくことができました