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ラーメンの“カエシ”を使用した「焼きめし」は絶品。
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The うまい
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
らーめん七彩飯店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
03-5542-1877 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東京駅八重洲地下中央口徒歩3-4分 京橋駅から329m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、WAON） QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6010601058678 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター8席、４人掛けテーブル席３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
地下街に専門スぺースあり |
| 駐車場 |
無 大型地下駐車場、近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年8月27日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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★3.60
JR各線が乗り入れている東京駅直結の八重洲地下街にあるラーメン屋さん。八重洲地下2番通り沿いの24番階段出口近くにある。なお、同店は、八丁堀で有名な「麺や 七彩」の新業態である。
11時28分にお店に到着。
同店は、まず店外にある券売機で食券を購入するスタイルである。
代表的なメニューは以下の通り。
・特製喜多方
・喜多方肉そば
・特製煮干し
・煮干し味玉
・特製塩らーめん
・冷やしらーめん
・油そば
・担々麺
・汁なし担々麺
・つけ麺
・焼きめし
・炙りチャーシュー丼
なお、焼きめしと麺のセットも用意されている
11時29分に焼きめし（860円）をの食券を購入。
なお、支払いは現金の他、各種クレジットカード、一部タッチ決済、交通系ICが利用可能である。
同時刻に入店し、店員さんに食券を渡す。
先客8名である。
店内は、カウンターとテーブルのみであり、20名で満席になりそうな規模である。そして、客席まで聞こえてくる中華鍋を振って調理してくれる音が最高である。
11時35分に料理が提供される。
提供されたのは、焼きめしと中華スープである。
まずは、焼きめし。量はたっぷりの300g。かなり黒い色をしている。これは、ラーメンのカエシ（ラーメンのタレ）を使っているからだそうだ。しっとり系であるが、ブラックペッパーが効いていてかなり香ばしい仕上がりである。しっとり系だけどベチャッとしておらず、ちょうどよい油のコーティング感で、香ばしさの中に優しさがある。そして、米の一粒一粒が立っている。そして、具材の主張もさりげなく良い。刻みチャーシューや卵、ネギなどがバランスよく散らされていて、食感のリズムが良いとはこのことであろう。特に焼きめしに入っている卵は、黄色い部分と白い部分が分かれており、黄身と白身を分けて料理してそうだ。派手な味付けではなく、カエシと素材の旨みで勝負している感じで、味付けも濃すぎず、クセもなく、飽きずに食べ進めることができる。
中華スープは、透明感のある淡い琥珀色のスープに、刻みネギが少し浮かんでいて、シンプルな見た目である。出汁の香りが立ち上り、さすが七彩の中華スープと納得する。一口飲むと、見た目通りの優しい味と思いきや、鶏ガラや香味野菜の出汁が効いている。油っ気や塩分でごまかしていない、出汁勝負のスープと見た。そして、ほんのり甘みも感じることができる。野菜系の甘みが出ており、最後の一滴まで自然と飲み干せるタイプである、シンプルだけど記憶に残る味である。あっさりだけど深い
次回は同店自慢のラーメンを食べてみよう。
11時37分に満席に。
このエリアのお店は。ランチタイムの待ちは必須。可能な限り11時30分までの入店をお勧めする。
（参考）評価について
★3.20 普通。つきあい上いく可能性がゼロではない
★3.30 普通。今後行く可能性がゼロではない
★3.40 普通。誘われれば今後行く可能性がゼロではない
★3.50 普通に食べれる、誘われれば行く
★3.60 その土地にいく機会があれば多分行く
★3.70 その土地にいく機会があれば、また行くと思う
★3.80 その土地にいく機会があれば、また是非行きたい
★3.90 また是非行きたい。身近な人に食べさせたい
★4.00 絶対行きたい。身近な人に絶対に食べさせたい
★4.10 金銭的な負担を無視した場合、行きつけにする