これを完璧と呼ばずに何を完璧と言おう : 俺のフレンチ グランメゾン 大手町

久しぶりにゆっくりランチができる日だったのでこちらへ。
「お肉が食べたいから、これ！」

ロッシーニ　
サラダとパン（食べたいだけ)が付いて3500円
わたしは食後にcoffeeを付けて合計4,000円。

フォアグラが「年を越せた」と店長。
ロシア情勢だけでなく鳥インフルの影響もあって、
春までは難しいかもとのこと。
貴重な希少なフォアグラ、感謝して堪能。
とても良い状態のフォアグラが、
絶妙な火で料理されていました。
肉の脂との調和が素晴らしかったです。
本当に本当に美味しうございました。

ある、環境変化のあったことをお話したところ、
お店から［Bon Voyage］のサプライズ。
（画像参照)
ピアノの生演奏もちょうどゆっくりめのバラードで。
涙出ちゃいそうでした。

はい、とても素敵な門出なのです。
ありがとうございます。

テーブルとテーブルの間がかなり広く取られているので、
着席後すぐに安心してマスクを外しています。

飲み終わるとすぐぐらいに水を注ぎにきてくれます。

一番最初に訪問したときに交わした会話を覚えていてくれてました。
（レビュー参照、フランベクレープをいただいた日のこと）

シェフ自ら掘ってきた筍で、筍のポタージュ、絶品。
木の芽のオイルが良いアクセントとなってます。
サラダにも筍。
新鮮でなければ食べられない食べ方。

大変美味しうございました。

今週は2度行けました。2度分写真載せます。

いつも仕事の合間にランチで伺うのですが、
この日は夜にゆっくり愉しませていただきました。

メインを魚か肉か選ぶショートコースで。
俺のアプリにシャンパンクーポンが来ていたので、
ドリンクは本日無料で、
会計は税…サービス料入れて五千円ちょっと。
ピアノの生演奏も聴けてこの価格。すごすぎます。

お魚も美味しそうでしたが、色々聞いて結局最後は
「肉で！」
厚切りで弾力あれど柔らかい牛フィレ肉。
とーっても美味しうございました。

その前のサラダとスープも絶品でした。
サラダは大好きなアメーラトマトといちごなど。
スープのお皿見て。美しい蝶がとまっていましょう。

順番遡り、シャンパンの後に供されたのが、
噂に聞いていたトリュフのパイの実！！
びっくり箱みたいでこれは盛り上がりますね。

そしてそして、デザートは、、、
春のモンブラン。わお、愛しているピスタチオ！！
それもそうなんですが、プレート見てくださいませ。

コングラッチュレーション！！

実は私、最近嬉しいことがありまして、
お店のスタッフさんとの雑談の中でそれをポロッと話しましたら、
さっき話したばかりなのに！！
お店からのお計らいで、このプレートを出してくださったんです！！
もう、嬉しくて嬉しくて涙出ちゃいそうでした。

その前にピアノの生演奏で泣いてましたけどね。
感動しました。
ちょうど今の私に刺さる曲だったので。

もう、ありがとうしか言えないです。
あ、もちろん、ごちそうさまでしたも申し上げます。
良い夜でした。

ランチ訪問、何度目かなぁ。
俺のアプリのポイントは、もう、グループ全員スパークリングをプレゼントしてもらえるくらい貯まりました。
せっかくなら大勢のとき使わせてもらおうっと。笑

本日は４回分の写真をまとめてアップしちゃいます。

先日の、春を感じるサラダも美味しうございました。
黄人参の歯応えも気に入りました。
ふきのとうの苦味も格別でした。
パッションフルーツのドレッシングがまた、合っていました。

また、ずっと前に出していただいた、赤いサラダも。
大好きなアメーラトマトやいちごなど、
赤い野菜をふんだんに使った、斬新かつ美味なサラダでした。
いつも最高のおもてなし、ありがとうございます。

転職をちょっと考えていたんですけど、やめました。
あ、転職するのをやめました。
転職すると、平日昼にここへ来れなくなるなと思ったのも、
ひとつ、転職をやめる理由にもなってたかも？

ピアノ演奏、皆さん素晴らしいですが、
特に森田さんのファンです。

スタインウェイのグランドピアノに会いたくて？再訪。
もちろんスープとサラダの美味しさにも魅了されております。
この度も大変美味しうございました。

サラダをお持ちくださった際には、
「地方では雪が降っているようでございますので、
チーズを雪に見立て、、、」など、
素敵なストーリーとともにお持ちくださいます。

接客も素晴らしいと思っていたところ、
給士の大会で優勝した方やファイナルに残った方など、
そうそうたるメンバーなのですね。

今回は他のテーブルのお客様でフランベする料理を注文された方がいて、
目の前の大スクリーンでフランベの様子をライヴで見せていただけました。

社に戻って上司にオススメしたら、
さっそく同日に訪問してくれていたようでした。
とても気に入ってくれていました。

またよろしくお願いします。

サラダランチが気に入って、レビュー投稿する前に再訪。
写真は2回分併せて投稿しますね。

スープとサラダ、パンというシンプルなメニューですが、
絶品こだわりのスープと新鮮サラダに激ウマドレッシング。
パンは甘みのある食パンの角切り。おかわり可のようです。

スープがとにかく深くて濃くてとても美味しうございました。
もちろんサラダも。
ドレッシングに生姜がきいてるのが嬉しうございます。

一昨日来たときはモーツァルを中心に弾いてくれていました。
今日はジャパニーズポップスをしんみりアレンジで。
とても良いです。泣けちゃいそうです。

接客も完璧です。ありがとうございました。
1,500円、PayPay。

休日ショッピング途中の食事、
デザートはこちらへ参りました。
先ほどまでいた日本橋三越からは一駅ありますものの、
いずれも駅直結で直ぐなので、
下手に同じ街の中で歩くよりよほど早いです。

選べるスイーツ3種類は、すべてフランベを施すという、
「俺の」シリーズでありながら（失敬_(._.)_）伝統を重んじる、
少し懐かしささえ感じる王道フレンチです。

わたしはオレンジ香るクレープをチョイス。
運ばれてきたときのふわり漂う香りと言ったら！！
また幸せホルモンが多量に分泌されて、
またまた美しくなってしまいましたわ。

ソースが本当に美味しうございました。

ドリンクは、
コーヒー、紅茶（アールグレイ）、
そしてハーブティーが2時間飲み放題。
飲み放題っていう表現は合わないですね。ごめんなさい。
かなりクオリティ高いドリンクでしたもの。

この、コーヒーのクレマの感じなんて、最高ですよね。

ハーブティーは、ローズヒップとルイボスの二種です。
すべていただき、中でも紅茶は２杯いただきました。
お願いしたら蜂蜜もご用意くださり嬉しかったです。
蜂蜜もかなり拘っているようです。
チーズにも合いそうですね。

店長かマネージャーか、という方がお声掛けくださり、
一時、会話を愉しみました。
この方の接客だけなら満点付けたいところでした。
（また生意気言ってます、申し訳ありません。）

ワイン、チーズ、そして蜂蜜、、、
ディナーに絶対来なくってはと思う思えるお店でした。