無料会員登録/ログイン
閉じる
公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
050-5890-5240
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
owl.beatさんの他のお店の口コミ
店名 |
SEZANNE(セザン/SÉZANNE)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | フレンチ |
予約・ お問い合わせ |
050-5890-5240 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR: 京橋駅から321m |
営業時間 |
|
予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥15,000~¥19,999 |
予算(口コミ集計) |
¥60,000~¥79,999
¥40,000~¥49,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料15% |
席数 |
42席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | ホテルのレストラン、隠れ家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 ご利用は中学生以上とさせていただいております。 |
ドレスコード | ■ドレスコード |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年7月1日 |
電話番号 |
03-5222-5810 |
初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
結論から言うと全てがエクセレント!
ミシュランガイド2022年東京に間違いなく掲載されるでしょう。(選定まで半年ないのでもしくは2023年になってしまうかも。)
シェフのダニエルさんはイギリス出身で世界各国で腕を振るってきたのでコース料理の所々にそれらの感性が表現されていました。
出てきたメニューは写真に詳しく載っていますのでそちらを参考に。
《繊細で軽やか》だけれども、印象に残る、ボヤけない、そうさせるのは、セザンさんの扱う素材の良さ、絶妙な加熱、温度や香りの徹底した管理、素材を引き立てる5味の組み立てなのではないでしょうか。
特にセザンさんならではの光る感性を僕が感じたのは、1、素材選び 2ソース 3香り です。
また行きたいと思わせる独自の素材やセンス光るソースや香りの出し方がありました。
値段もホテル系であの皿数、手数、素材を使いながらあの価格設定はかなり良心的です。
サービスも流石の一言で上手く緊張させないような距離感や目配りは素晴らしいです。
最後に焼き立てのマドレーヌを持って来てそっとラベンダーを添えて「メルシー!」と笑顔をくれたお姉さん…。
夏の昼下がり、漂う甘いバターとラベンダーの香り、ここは天国か。