美しい料理と美味しいワイン : est

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4.1

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/09訪問1回目

4.1

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

美しい料理と美味しいワイン

ずっと気になっていたこちらのお店に訪問しました。フォーシーズンズホテル入口から、最上階へエレベーターで上がると、ザラウンジの素敵な空間が目の前に。こちらは、カフェなので、その奥にあるレストランへと案内されます。12時オープンで少し早く着きましたが、座る場所もあり、素敵な空間なのでいくらでも待てる感じです!

12時になったので、早速お店へ。こちらからの景色も素敵ですが、生憎の雨模様。でも雨の合間にスカイツリーが見えました。

昼のコースは2つありましたが、平日限定のコース(5品、12500円)にしました。ペアリングワインは3種(12000円、シャンパン付き、各種90ml)
他にもノンアルコールペアリングもありました。

・アミューズ(野菜のフランの上にいくら、ネギ)
・夏野菜のタルト
・鯵 アリコヴェール又は紀州鴨 ポレンタ カカオ
・桃 ハーブ アーモンド
・終わりに
メインディッシュを和牛に変更可能です。 +6,000

お料理はどれも美しいです!食材や食器にはかなりこだわりがありそうです。
中でも夏野菜のタルトが美味しかったです。夏野菜の旨味たっぷりです。
メインは鴨肉にしました。胸肉、もも肉、ささみが縦に並びます。梅のソースやポレンタが添えられ、鴨肉のソースがかけられます。これも、鴨肉のいろんな部位を違った食感で、またいろんな味で楽しめてとても良かったです。

そして皆さま絶賛のパン!シニフィアンシニフィエのフランスパンは、きなこがかかっています。
それに添えられるのは、バターではなくフムス。今回は枝豆のフムスで、中にキャラメリゼしたオニオンが入っているとのことでした。ほんとに美味しいパンとフムスでした。また食べたいです!

デザートは絵に合わせたデザイン性のあるものでした。小菓子は、いろいろなはちみつを使ったものでした。
合わせていただいたワイン、とても良かったです!

  • est - 美味しいフランスパン、上にきなこがかかっています。シニフィアンシニフィエのもの。

    美味しいフランスパン、上にきなこがかかっています。シニフィアンシニフィエのもの。

  • est - 鴨肉

    鴨肉

  • est - 夏野菜のタルト

    夏野菜のタルト

  • est - 紀州鴨 ポレンタ カカオ

    紀州鴨 ポレンタ カカオ

  • est - アミューズ(野菜のフランの上にいくら、ネギ)

    アミューズ(野菜のフランの上にいくら、ネギ)

  • est - デザートと小菓子

    デザートと小菓子

  • est - 美味しいパン(お代わりしました)

    美味しいパン(お代わりしました)

  • est - パンの横に添えられているのは枝豆のフムス

    パンの横に添えられているのは枝豆のフムス

  • est -
  • est - 桃 ハーブ アーモンド

    桃 ハーブ アーモンド

  • est - 終わりに、、(小菓子)

    終わりに、、(小菓子)

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  • est - 雨でしたが、スカイツリー見えました!

    雨でしたが、スカイツリー見えました!

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ぽーらちゃん

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
est(エスト)
ジャンル フレンチ
予約・
お問い合わせ

050-5457-3989

予約可否

予約可

住所

東京都千代田区大手町1-2-1 フォーシーズンズホテル東京大手町 39F

交通手段

大手町駅C4,C5出口より地下通路で直結
(丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線・都営地下鉄三田線)

大手町駅から350m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 12:00 - 15:30
    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    【ランチ】
    コースL.O 13:30
    【ディナー】
    コースL.O 20:00
予算

¥40,000~¥49,999

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
¥40,000~¥49,999 ¥15,000~¥19,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料15%、消費税

席・設備

席数

72席

個室

(8人可、10~20人可)

個室3部屋

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク

ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(小学生可)

ランチタイム:13歳未満のお子様同伴の場合、個室でのみご利用可能
ディナータイム:6歳~12歳のお子様同伴の場合、個室でのみご利用可能。6歳未満のお子様のご利用はご遠慮いただいております。

ドレスコード

ドレスコードはスマートカジュアルを推奨しております。
※Tシャツ、ハーフパンツ、タンクトップ、サンダル等ご軽装でのご入店はご遠慮頂いております。予めご了承下さいませ。

ホームページ

https://www.fourseasons.com/jp/otemachi/dining/restaurants/est/

公式アカウント
オープン日

2020年9月1日

電話番号

03-6810-0655

初投稿者

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