塩ラーメン最強列伝! : ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ

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4.0

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味4.3
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク-
2022/01訪問3回目

4.0

  • 料理・味4.3
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

塩ラーメン最強列伝!

塩ラーメン。

好きか嫌いで言えば嫌い
結構嫌い。
味を出汁の味に依存するしかなく結果必要以上の濃いだし汁で食べさせ単調で飽きが来るから

が。

ここの塩ラーメンは自分の食べてきた塩で一番美味い
いやラーメン全体としてもかなり上手いと思う
前回点数付けたんだけどいやもっと美味いっしょと今回点数4にあげさせてもらった
4以上なんだけど値段が中々なのでかなりダウンしてしまうんだが


★塩らぁ麺+比内地鶏味玉+チャーシュー増(1150円+200円+350円 計1700円 込み)
・トッピング付けたとはいえ1700円のラーメンは抵抗ある
チャーシュー増はあってもなくても良いけど味付け卵はオススメ
塩ラーメンには恐らく九条ネギの揚げたやつが散りばめてあり
醤油の風味を補っている これがあるのとないのでは大分印象違うと思う
スープはほぼ透明で写真で見るよりずっと透き通っている
なので雑味が全くなく、旨味はシッカリ入っていて極上も極上。
鶏の美味しさしか入っておらず飲み干さざるを得ない。


同じ店を何度も投稿しない俺がこうして投稿してるぐらいオススメ
是非一度ここの塩らぁ麺を食べていただきたい

ごちそうさまぁあああ!!!

  • ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ -
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2021/05訪問2回目

3.7

  • 料理・味4.0
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

限定塩ラーメンに挑戦

グランスタにある『ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ』さん
美味しかったけどとにかく値段がべらぼーだった印象
前回醤油を頂いたんだけど塩ラーメン認めいていない俺がここの塩ラーメンならどんな味なんだろうと気になっていた

※塩ラーメンは強引な言い方をすれば塩自体に味がほぼ無いから結果スープを必要以上に濃くしないといけないのと
味が無いという事でお椀程度ならいいがラーメンのスープの量なら途中で飽きが来るという欠点があると思っている


★(限定)塩らぁめん1100円+比内地鶏味玉+チャーシュー増(1630円込み)
・醤油より高いんだね。
焦しネギが散っていて香ばしい香り
鶏油ががっつり浮いていてかなり鶏の味

美味い。
かなり。
上質な鶏ベースの味で塩味なんで濃い味付け。
塩ラーメンで一番好きかも。
オプションでチャーシュー頼んだんだけどこれをスープにからめると味が濁るので塩ラーメンではお勧めしない

肉自体は美味しい。モモのつるし焼きは燻製肉を食べているような芳醇な香り
食べるなら単体で食べた方が良い


最後にチャーシューの味で濁って飽きかけたけどこの塩ラーメンはかなり美味しかったので
ここをまたうかがう機会があったら塩ラーメンを頼むと思う

  • ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ -
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2021/01訪問1回目

3.5

  • 料理・味3.7
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP2.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

【ただし】東京駅構内に出来た鳥ベースラーメンの優良店【値段以外】

八重洲地下中央口改札入った真横にあるあるラーメン屋『ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ』さん

全く知らなかったんだけど券売機のところで客が購入しているところを見かけて初めてこのお店に気が付いた
それぐらいこのお店のステルス感は凄くて集客させない外観はテコ入れした方が良いと思う(大きな看板とかポスターとか)

割烹屋さんみたいな高級感のある外観内観で敷居が少し高く感じる。


券売機を覗いて値段を見て少し引いた
★醤油らぁめん(990円込み)特製トッピング(520円込み)比内地鶏の卵かけごはん(400円込み)

〆て1910円。

するっ!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
今調べたら経営がJR東日本さん。
・・・・だからか。
ここが経営すると値段設定高くし過ぎる。
猛烈に反省してほしい所

北海道産新得地鶏を含む3種の地鶏と豚、5種の本醸造生揚げ醤油を絶妙にブレンドしたスープとタレ、毎日仕込む自家製麺で小麦の香りと食感、たおやかさを感じられる一品です。

とのこと。
うんかなり美味しい。スープの醤油感がかなり強く生揚げとか再仕込醤とか使っているのがわかる醤油感がかなり強い
しょっぱい味付けだけどしょっぱく感じさせないのが流石
麺は全粒粉を混ぜ込んだような褐色細ストレート・・・・
これって・・・・・
厨房を覗くと『「心の味食品」』と書かれた麺を入れてある箱が・・・

あ!やっぱりね
この全粒粉を完全に練り込んだ褐色麺はとみ田の十八番だよね
とまさかのとみ田の麺が関わっていた

全体的に特徴が少ないので安心して食べれる極上な味

美味しいけど高すぎなのが今後どうなっていくのか・・・・・

今度は塩を食べにいくぜ!!!!

※卵かけごはんは比内地鶏だからどうのこうのでは無かった
やまわさびとか海苔とかトッピングでついてくるが卵の味殺すから要らないかも
チャーシューやつるし?鳥は美味しい。値段を釣り上げた戦犯なのだがCPが良くない

  • ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ -
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  • ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ - 麺入れる箱に『心の味食品』と

    麺入れる箱に『心の味食品』と

  • ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ -
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店舗基本情報

店名
ニッポン ラーメン 凛 トウキョウ(Nippon Ramen 凛 RIN Tokyo)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

03-5220-2374

予約可否

予約不可

住所

東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 B1F

交通手段

東京駅構内銀の鈴エリア 八重洲地下中央口すぐ近く

東京駅から44m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土・日・祝日

    • 11:00 - 20:00

      L.O. 19:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど))

席・設備

席数

13席

(カウンター13席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

料理

朝食・モーニングあり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

ホームページ

https://www.gransta.jp/mall/gransta_tokyo/nippon_ramen_rin_tokyo/

公式アカウント
オープン日

2020年8月3日

備考

札幌「Japanese Ramen Noodle Lab Q」プロデュース
JR東日本フーズ運営

初投稿者

デイルス・マイビスデイルス・マイビス(4817)

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