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一昨年、走馬灯の様に駆け抜けた「スパイス料理店やぶや」を経営していた「藪氏」が、此方の鳥羽シェフとのコラボレーションで、８月の日曜日ランチに御三家カレーを提供します。
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店の外観
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店内風景
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店外のメニュー
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この日に案内された個室風の部屋
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店内テーブル上のメニュー
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アルコールドリンクメニュー
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ソフトドリンクメニュー
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サントリープレミアムモルツのグラス（￥６６０税込以下同）
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この日のカレープレートはSIO御三家カレーと名付けられてます。
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この日のカレープレート、麻婆キー、究極のダル、シーフードカレー、サラダ（￥２２００）
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麻婆キーマカレーにはパクチーがたっぷり♪
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シーフードカレーは烏賊と海老がふんだんに入ってます。
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バターとナンプラーで仕上げた究極のダル。
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チコリーが入っているサラダ
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８月２３日は雨が激しい昼間でした。げ丸ノ内パークビルの前は丸ノ内中通り
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グルマンじゅん
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グルマンじゅんさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
o/sio
|
|---|---|
| ジャンル | ビストロ、イタリアン、パスタ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5456-1449 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア B1F |
| 交通手段 |
東京駅から徒歩7分 二重橋前駅から186m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 地下2階に丸の内ブリックスクエアの駐車場がございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | 特にありませんが、香りの強い香水等ご配慮くださいませ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年10月10日 |
| 電話番号 |
03-3217-4001 |
| 初投稿者 |
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令和２年８月２３日（日）・都内２７９９件目
丸ノ内のど真ん中の言ってみればオフィス街にある
煉瓦造りを、復活させた三菱一号館の近くの丸ノ内
パークビルの地下１階のレストラン街にあるo/sioの
鳥羽シェフと、スパイストラベラーと言うテレビの
番組企画で、タイトルの通りに薮氏が御三家カレー
を鳥羽氏と共に調理するイベントな訳です。
元号が令和になる前の平成３１年９月末まで浅草は
隅田川を渡った吾妻橋で間借りカレーの「やぶや」
を営んでいた藪さん・・・
o/sioの普段メニューはビストロ料理やイタリアン
ですが、８月の日曜日ランチは以下のメニューで
あります。１プレート提供で・・・
＊sioの御三家カレー（￥２２００税込み）
・麻婆キーマ
・シーフード
・究極のダル
・サラダ
・バーミキュラで炊いた御飯
上記メニュー以外として、オプションは鶏唐揚げが
１個￥１００で、殻付き岩牡蛎が１個￥９００にて
用意されてました。
１プレートカレーのドリンク類は別注文なので私は
プレミアムモルツグラスを頂きです（￥６００）。
同行のTちゃんは普通の水で通しました。
・麻婆キーマ
おそらく藪さんが発案されて実際に調理したのと
思われる各種スパイスの輪郭がはっきりした味で
中国風カレーとも言えるようなキーマでした。
ホールの赤唐辛子（テンパリング済）や、同じく
形のままの八角が入って、添えてあるパクチーも
良い仕事でした。
かたらわの御飯はバーミキュラ―という品揃えの
鍋を使って固目に炊き上げてあって美味しい御飯
です。このカレーに相性バッチリです♪
・シーフード
海老とイカがふんだんに入ったカレーで３種類の
中では一番辛く無いカレーですが、べースに使う
辛味は青唐辛子かなぁ？ 徐々に辛味が口腔口中
に広がっていって、ココナッツミルク風味が有り
結局は最初は少しの甘さも感じますが結果的には
辛口のカレー・・と、言うことです。
・究極のダル
水牛のバターはギーで、ネパール料理のダルでは
ギーを使いますが、今回のは乳牛の脂肪のバター
を使い、その上にナンプラーも使用しているので
色々な国の特徴（西洋含む）が交錯している味で
ダルスープは何度も飲んでますが初めて食べた味
でした。
・サラダ
シンプルな青菜中心のサラダですが名前を忘れて
しまったけど、その苦味的旨さが際立っていまして、
ドレッシングも少なく美味しいサラダでした・・・
英語で「チコリー」、仏語で「アンディーブ」等の
たぐいとは違います。緑のチリメンの野菜・・・
ドリンクは色々と珍しい物を取り揃えていて希望
が有れば「ペアリング」にも対応してくれます。
それにしても若い藪さんのセンスは只者ではない
です・・隣や廻りのテーブルで藪さんの料理話題
を、している人が多かったので独立すれば高確率
で、成功すると思います。
そして私だけでは無いですが、彼の彼としての料理を
出せる店を待ち望んでいます。それは近い未来だとも
思ってます。
そして最後に言いたいことは食べログに書き込み等を
している人の中には色々な人がいます・・・例として
大手新聞社の記者さんもいます。運営はそんな事
にも気を付けて書いたレビューに、対し僅かでも
リスペクトして欲しいです・・が、今の運営には
それを求めるのは無理かなぁ・・・
大手広告代理店と手を組むのは悪い事でないです
が、今少し教養とある矜持を持ったサイトでも
あって欲しいです。