メニュー・プラン : 板前バル 東京駅店

板前バルの乾杯シュワシュワ！
超爽快！凍らせたレモンに、スパークリングワインを注いだ新感覚のシュワシュワレモンサワー

デキャンタ(500ml)…2,090円
グラス(120ml)…649円

デキャンタ(500ml)…2,090円
グラス(120ml)…649円

日本海の風土が息づく芳醇な風味。
いつまでも飲み飽きせずに美味しく料理を楽しめる軽快な後口が自慢。
旨口の傑作。

魔斬とは港町酒田の漁師が使う切れ味鋭い小刀の事。魔を切る＝魔除けの縁起酒。
辛口人気ナンバーワン！魚料理との相性抜群なキレのよい辛口純米酒。

自然の発酵ガスがもたらすシュッワーとした爽やかな風味と、薄にごりの新しい美味しさのハーモニーが楽しめます。
女性にもおすすめ。

100ml 495円
180ml 935円
熱燗 180ml 935円

100ml 539円
180ml 979円

スペイン/マカベオ・モスカテル
スペインか来日したコストパフォーマンス抜群な１本！
バラ、洋ナシ、桃の華やかな香りにマスカット由来のほのかなハチミツのニュアンスが心地よいワイン。

フランス/グルナッシュブラン他
豊かな果実味で丸みのある口当たりが特徴です。

イタリア/トレッビアーノ・シャルドネ
熟したグレープフルーツやリンゴにハチミツなどを連想させる魅惑的な香り。まろやかな辛口ワインです。

スペイン/アルバリーニョ100％
海辺の生産地らしいミネラルの塩っぽい味わいも楽しいワインです。
新鮮な魚介類や甲殻類にぴったり！

フランス/ソーヴィニヨンブラン100％
異例ともいえる果実の質の高さがワイン自体のピュアな香りと上品で質の高い酸を表現しています。

チリ/シャルドネ100％
チリで最も多く賞を受賞しているワイナリーより！！
パイナップルやトロピカルフルーツの香りにバナナの風味を感じられる味わい！！

チリ/ソーヴィニヨンブラン
青りんごやハーブを思わせる香りとフレッシュな酸が特徴の、バランスのとれた辛口のワインです。

フランス/シャルドネ
オリーブ畑に囲まれた美しい月が見える、南フランスのオーガニック栽培ワイナリー！
ピュアな果実味とクリスピーな樽のニュアンスが楽しめるオーガニックワイン。

オーストラリア/リースリング
熟した果実の香り、豊かな果実味をシャープな酸が引き締めるメリハリのある１本！

アメリカ/シャルドネ
エレガントな酸味とバニラの風味、ボリューム感そしてみずみずしい果実味がバランスよくまとまっています

スペイン/シラー・モナストレル
キイチゴやラズベリーなどを思わせチャーミングさと、スパイシーさを持ち合わせたバランスの良いワイン。

イタリア/サンジョヴェーゼ
やわらかな果実味とまろやかな渋み、鮮やかな酸味が一体となった素直な味わいの赤ワイン。

チリ/カベルネソーヴィニヨン100％
チリで最も多く賞を受賞しているワイナリーより！！
柔かく熱したプラムの香りに樽熟成によるスパイスやヴァニラの香りが魅力的です！！

チリ/ピノ・ノワール
赤い果実のアロマ、フレッシュな果実味と酸味が口の中に広がり、きれいな余韻が続きます。

フランス/ピノ・ノワール
まるでフルーツをほおばったような自然な果実味あふれる、まろやかなワイン。

フランス/カベルネソーヴィニヨン・メルロー
鮮やかな香りと凝縮感のある果実味を感じさせる、和食とも相性の良いエレガントなボルドーです

アメリカ/カベルネ・ソーヴィニヨン
もはや定番！アメリカから来日した肉専用黒ワイン！！
エスプレッソやチョコレートを思わせる完熟したブドウを感じられる。
あらゆる肉との相性が抜群なワイン！

フランス/メルロー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
金賞受賞！！名門が手掛けるボルドー・ルージュ！！
しっかりとしたタンニン、厚みのある味わい！！

チリ/ピノノワール
赤い果実のアロマ、フレッシュな果実味と酸味が口の中にきれいに広がり、きれいな余韻が続きます

華やかな香りが特徴の軽やかな赤ワイン

日本固有の品種、甲州。金柑のような和柑橘の香りが特徴的です。
しっとりと落ち着いた印象と清々しさを感じさせるワイン

ぶどうの生育に適した長野県で栽培された「シャルドネ」を使用した華やかな香りと果実味あふれる白ワイン。

豊かな果実味にスパイスやハーブの香りが調和した、凝縮感のある赤ワイン。

華やかな香りと果実味が特徴の日本固有品種
「マスカットベーリーA」で作ったロゼワイン
優しく淡いロゼカラー

スペイン/パレリャーダ・ビウラ・チャレッロ
太陽の恵みをたっぷりと浴びたブドウを使ったスペインスパークリングワイン。フレッシュでいきいきした味わいが楽しめる、どんな料理にも寄り添ってくれる１本です。

イタリア/グレーラ
軽やかでフレッシュなリンゴの香りが特徴的。
やさしくてやわらかなプロセッコらしい味わいです。
気軽に楽しめるスタイリッシュなスパークリングワイン！

フランス/ユニ・ブラン95％、セミヨン4％、ミュスカデル1％
名だたる超一流ソムリエが挙って大絶賛した5つ星スパークリング！！
きりっとした酸味と柑橘系の果実の味が絶妙なバランスで口の中に広がります。
ボトル

ノンアルコールビールテイスト飲料

メガジョッキ+200円

メガジョッキ 869円

グラス…539円
ボトル…3,300円

グラス…605円
ボトル…3,960円

グラス…605円
ボトル…3,960円

グラス…495円
ボトル(900ml)…3,300円

グラス…539円
ボトル…3,300円

グラス…605円
ボトル…3,960円

・ミネラル、お湯…220円
・氷…220円
・炭酸水…330円
・ウーロン茶 デキャンタ…660円
・玄米緑茶 デキャンタ…660円
・梅干し(1個)…110円
・レモンカット(丸1個分)…275円
・グレープフルーツジュース デキャンタ…770円

100％ストレート

100％ストレート

アイスorホット

アイスorホット

甘口