Name: 完全個室居酒屋 初代鳥万作 東京八重洲店
Address: 八重洲1-7-10 1F, 中央区, 東京都, 1030028, JP
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.24

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3.6

￥3,000～￥3,9991人

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2017/09訪問1回目

3.6

料理・味3.8
サービス3.3
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

東京メトロ銀座線日本橋駅：『初代鳥万作』　　　　　焼鳥を中心とした鶏料理に特化したお店が八重洲仲通りにオープン

(2017.09.14)
友人との食事へと出かける前にバケツを返したような夕立があって…
それが良かったのか、真夏日だった日中の暑さも和らいで、心地良い風が流れる過ごしやすい夜となりました

向かったのは『初代鳥万作』さんでありまして…
東京駅から八重洲北口から徒歩2分ほど
八重洲仲通りにオープンしたばかりの焼鳥を中心とした鶏料理に特化したお店であります

お通しとして提供されたのはお魚の竜田揚げでありまして…
お刺身を取った後の端材が使われているのでしょうが、食材を無駄にしない姿勢やキチンと手作りにこだわっている姿勢から、これからいただくお料理への期待が高まるものでありました

「燻製ポテトサラダ」
燻製と名乗るほどの薫香を感じることはありませんが、キチンと手作りされたものでありますから、ホッコリとした食感や素材であるジャガイモのおいしさを感じることができるものであります
また、そんな素材のおいしさを活かすためにマヨネーズを控えているところもうれしいことであります

串焼きメニューから「自慢の五本盛り」をいただくことにしたのですが、ハツや砂肝が苦手であることを伝えるとキチンとそれにも対応して下さって…
ふっくらとした身がおいしい「もも串」や「ネギ間串」　パリッと焼かれた「皮」にタレに漬け込まれていたであろう「手羽先」
そしてプチっとした食感が楽しい「トマト」を提供していただけました

お店のイチオシだという「骨つきもも西京焼き」
最近では味噌の塩味で水分が抜けてしまったパサパサになってしまったお料理を提供されてガッカリすることが多い西京焼きでありますが…
こちらでは西京味噌の芳醇な香りをしっかりと纏っていながらもしっとりとした食感を失うことの無い西京焼きをいただくことができました

「明太出汁巻き玉子」
出汁巻き玉子と言いますと、その調理から手が離せないことから、作り置きされたものをレンジで温め直したものを提供されることが多いのですが…
こちらでは注文が入ってから巻き上げたであろうことが窺える、しっとりとした玉子のおいしさをいただくことができる出汁巻き玉子を提供していただけました

これまでいただいたお料理も手作りされたおいしさを感じていたのですが、〆でいただいた「〆さばの押し寿司」は感動に値するレベルでありまして…
ふっくらと食感を失うことの無いように押されたシャリの食感と、焼きたてである〆さばのおいしさを堪能することができました

全ての席が個室となっていることからお店の広さを感じることはありませんが、100席ほどを有する大箱のお店であるとのことですが…
メニューを絞り込むことで手作りにこだわる商品を提供することを実現しているようでありまして、いただいた商品すべてが満足いくものばかりでありました

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店完全個室居酒屋初代鳥万作東京八重洲店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	居酒屋、日本料理、鳥料理
住所	東京都中央区八重洲1-7-10 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東京駅八重洲北口を出て頂いて、徒歩2分です。北口を出て頂いて横断歩道を渡って頂いて、日興証券さんを入って頂きます。日興証券さんを真っすぐ行き、一つ目の交差点があり、交差点を右を向いて頂くと、ビックエコーがございます。ビックエコーのすぐ正面のビルでございます。今井ビルの1階でございます♪下見や宴会ご予約も可能ですのでお気軽にお越し下さい！東京駅から319m
営業時間	■営業時間ランチ　：11:30～14:00 ディナー：17:00～23:30 （料理L.O. 22:50 ドリンクL.O. 23:00）仕入れ状況によりラストオーダーが変更する場合がございますのでご了承下さい。 ■定休日無し営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	100席（座敷席あり掘りごたつ席あり座椅子ありカウンター席ありカップルシートありソファー席あり立ち飲みあり夜景が見える）
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）【接待×宴会】でご利用される場合が多いお席です。静かな安らげる空間となっております。席のみでのご利用も可能です。接待向きですが、少人数で宴会も可能です。コース料理はシェフが選び抜いた地鶏のコース料理を感応して見てください。
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無（お近くのコインパーキングへお願いいたいます。）
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可
お子様連れ	子供可
オープン日	2017年6月1日
備考	テーブル個室あり（10室/2名～4名様用/扉・壁あり）テーブル個室あり（10室/2名～8名様用/扉・壁あり）テーブル個室あり（5室/6名～14名様用/扉・壁あり）テーブル個室あり（2室/15名～25名様用/扉・壁あり）掘りごたつ個室あり（1室/25名～50名様用/扉・壁あり）
初投稿者	スプラッシュ0622（244）