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八重洲でえびそば!*そのまま味噌
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店名 |
えびそば 一幻 八重洲地下街店(イチゲン)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3548-8833 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR東京駅 八重洲地下中央口 徒歩5分 東京駅から281m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (カウンター8席、テーブル4席×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2017年5月10日 |
関連店舗情報 | えびそば一幻の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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東京出張、お昼前に東京駅に降り立ち八重洲界隈をウロウロ。
すると八重洲地下街の端っこに「えびそば一幻」を発見しました。
昔、新千歳空港で気になったお店が東京に!行列もまだ無し!
という事で今日のランチはこちらに入ってみましょう。
お店の前に券売機、味噌、塩、醤油、もちろんオール海老。
あじわいかそのままか・・・うーんわからん、そのまま味噌780円をポチ。
独特の海老薫る店内、こじんまりとしたカウンター席で待機。
割と早いタイミングでご提供、ラーメンはこうでなくては。
スープを一口すするとガツンと押し寄せる海老の香り、そして北海道味噌の旨み、
濃厚ですが、甲殻類独特のくどさも巧くコントロールされ、
味噌とのバランスもあわせ、よくまとまった味かと思います。
麺はやや硬めの太麺、スープとの絡みも良く食べ応えもアリ。
チャーシューはトロッとして、あえてかアッサリ目の味でした。
大概この手のラーメンは道半ばで飽きが来てしまうのですが、
そんなことは皆無、海老ダシと味噌の味わいを最期まで満喫。
塩や醤油は分かりませんが、そのまま味噌、なかなかの満足度でした。
東京駅には全国各地の美味しいお店がたくさんあってイイですね。
メシも食ったし、それじゃー気合入れて東京進攻しますか。