えびそば 一幻 八重洲地下街店
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
えびそば 一幻 八重洲地下街店（イチゲン）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-3548-8833 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東京駅 八重洲地下中央口 徒歩5分 東京駅から281m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル4席×2） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、バリアフリー |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年5月10日 |
| 関連店舗情報 | えびそば一幻の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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エビの旨味が味わえるスープで有名な
「えびそば一幻 八重洲地下街店」へ訪問。
店内は木目基調で明るく、清潔な雰囲気で入りやすい
印象で、訪問時すでに16名程並んでる(・o・)
今回は「あじわいしお」を選択。
「あじわい」はとんこつとのブレンドになります。
麺は基本太麺で、細麺にも変更可能。
15分程で相席なら入れるとのことで入店すると
すぐに着丼？？？
何でそんなに早いのかと思ったら、食券を購入し
列に並んでいる時に店員さんが内容を確認してたのは
その為だったと気付く。
ランチなので、早く出てくるのは有難い。
赤い丼ぶりにトロミのあるスープ、森住製麺の
もっちり麺、チャーシュー、半熟味玉半分、
海老の頭を揚げて細かくした赤と黒の天かすか印象的です。
まずはスープを一口。
エビの濃厚な味わいが伝わってきます。
もちもちの麺との相性も良く、いいバランスかと。
粉末状の天かすを混ぜると、エビの味わいが更に増し
旨味とえびの香ばしさを堪能でかたのだか、黒い天かすは
個人的には少し苦味が強く残念でした。
チャーシューや味玉にもう一工夫あると良かったけど、
エビの旨味が堪能出来たので満足な一品でした。
ご馳走さまでした。
お店を出たときも20人以上の待ちがあった。