大手町パークビルのB1F：よいまちで未訪問店が残っていまして、トラジが手掛けるたん之助酒場です。
13:00丁度に初入店です。
お客さんは半分くらいいたでしょうか。
数席空きのあったカウンター席に誘導され、焼き台の斜め前の席に座ります。
L字のカウンター席には、お客さんが多く、撮影が難しかったです。
椅子は座面小さめで、背もたれではなく腰当てといったレベル。
カウンターの下には棚がありました。
籠は少数ありますが、ハンガーは見当たりません。

女性の1人のお客さんもいるのですね。
後から来た男性は、カウンター誘導を断って、空いている小上がりを希望して通っていました。
まあ、これからさらに空いてくるでしょうから、店としても問題ないのだと思いますが。
ホール担当の女性の接客は、まあ普通といったところでしょうか。

さて、メニューを再度確認します。
単純にたんだけではなく、いろいろなセットがあるのですね。
おっと、芯たんがありますね。
数量限定で厚さ13mmですか、これにしましょう。
6切れで2,480円、8切だと2,980円の2種、そして他の料理等との組み合わせですね。
ここは初めてですので6切れで十分、オーダーします。

目の前で結構な量の牛たんが焼かれています。
男性2名で担当していますね。
コンビネーションは問題ないようですね。
焼き加減も問題ないように思いました。
焼き終わった牛タンは、自分の前の注残でしたので、次に乗せられた牛たんがいよいよ自分のオーダーでしょうか。

オーダーから7分での提供と、スムーズでした。
第一印象はボリュームたっぷり。
お気に入りの伊達（KITTE、グランルーフ）の牛タンの厚切りより厚く、全体のボリュームも多いですね。
早速頂きましょう。

厚みたっぷりの牛たんは、歯応えはあるものの、サクッという感じで噛み切れます。
これは想像していなかった感触。
そしてしっかり焼けた表面とは異なり、中は柔らかいですね。
そういう意味では、絶妙の焼き加減と言えますね。
肝心の旨味は感じますが、伊達と比較すると、脂肪分が多いのか、違いは明らかに分かりました。
牛の違いでしょうか、このあたりは完全に好みですが、伊達の方が旨味が凝縮されている感じで、
当店は脂肪の旨さを楽しみたい方には最高かもしれませんね。

白菜がたっぷりなのは助かりました。
交互に食べないと、しつこく感じますね。
それでも、ボリュームが凄いので、途中で味に飽きが。。
これは味変必須ですねということで、試した中では柚子辛味噌が良かったです。
8切は自分には無理だったようで、たのまなくて良かった。

テールスープはまあまあですね。
ご飯は業務用米でしょうか、褒めポイントは無し。
スープとご飯にも、もう少し注力してもらえると、全体的な満足度は上がると思います。

味は好みですので、このボリュームですから、値段には負けていないと思います。
気になった方はお試しください。
SUICAでお会計。
ご馳走様でした。

31

特上厚切り牛たん

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30

これで2,480円

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27

厚いです、確かに

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25

アップ

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15

白菜たっぷりが嬉しい

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テールスープ

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ライス

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自分の前の注文分を焼いています

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これが自分のオーダー分と思う

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左奥の小上がり

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こだわり

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メニュー１

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メニュー２

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メニュー３

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メニュー４

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外観

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	肉匠の牛たん　たん之助酒場大手町店
ジャンル	牛タン、居酒屋、日本料理
予約・お問い合わせ	050-5594-7270
予約可否	予約可
住所	東京都千代田区大手町1-1-1 大手町パークビルディング B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・東京メトロ千代田線／大手町駅徒歩3分・東京メトロ東西線／大手町駅徒歩3分・東京メトロ丸の内線／大手町駅徒歩3分・東京メトロ半蔵門線／大手町駅徒歩4分・都営三田線／大手町駅徒歩3分・JR 東京駅(丸の内北口) ／徒歩15分大手町駅から250m
営業時間	月・火・水・木・金 11:00 - 15:00 17:00 - 23:00 L.O. ドリンク22:30 土・日・祝日定休日
予算	￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T8010001124970 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	66席（カウンター8席、テーブル42席、座敷16席）
個室	無半個室テーブル席あり
貸切	可（50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有駐車券サービス無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜大人数の宴会こんな時によく使われます。
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
ホームページ	https://tannosuke.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/gyutan_tannosuke/
電話番号	03-5220-1129
備考	交通系ICのみ電子マネー利用可 ※LINEpayはご利用不可 ●大手町店地下鉄「大手町駅」C6a 出口直結大手町パークビル内 B1階【よいまち】内にございます！ https://yoi-machi.com/ ●msb田町店「田町ステーションタワーN」1階にございます！ https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13248789/ ●COMORE四谷店「コモレ四谷」1階にございます！ https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130902/13248787/ お客様のご来店を、心よりお待ち申し上げております。
初投稿者	FELIZ FELIZ（351）