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料理
ホルモンフリーの最上級肉を低温熟成焼きで焼き上げる
空間
全室完全個室。14の趣の異なる贅沢な和の空間
その他
最高級の素材で創り出す、洋と和を融合させた新しい料理
その他
安全安心「医食同源」
コース
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牛フィレステーキランチ
今日は、3人でランチ利用。牛フィレステーキのコース。 シャンパンで始め、最初は、酵素サラダ。ドレッシングは和風で、ルッコラ、春菊など、苦味系野菜で、すっきりする。 続いて、シェフの一品は、青大根と紅大根を使った、大根のミルフィーユ仕立て。これは、なかなかおいしい。酸味の強い味付けかと思ったら、違って、グリーンのソースと合わせて気に入った。 スペシャリテの牛骨のコンソメは、連れにも... 続きを読む»
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贅沢な空間で頂けるランチコース
ビジネスランチで伺いました。二回目の訪問です。 頂いたのは、以下の内容のコースです。通常は6534円ですが、予約サイトで平日限定セールをやっていて、3500円で頂けました。 ... 続きを読む»
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 | SAMURAI dos Premium Steak House 八重洲鉄鋼ビル店 （サムライ ドス プレミアム ステーキ ハウス） |
|---|---|
| ジャンル | ステーキ、フレンチ、懐石・会席料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-3849 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ 東京駅 八重洲北口 徒歩2分 東京駅から218m |
| 営業時間 |
ランチ 11:30～15:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業 |
| 定休日 | 不定休あり |
| 予算 |
[夜]￥20,000～￥29,999
[昼]￥4,000～￥4,999
|
| 予算（口コミ集計） |
[昼]￥3,000～￥3,999
|
| カード |
可 （VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners） |
| サービス料・ チャージ |
別途 消費税およびサービス料を10％頂戴しております。we chat payご利用可能でございます。 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） ～10名様迄ご利用頂けます |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全面喫煙可 喫煙ルームもご用意しております。 |
| 駐車場 |
有 鉄鋼ビル内、共有駐車場をご利用下さい。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
| 携帯電話 | docomo、au、SoftBank、Y!mobile |
メニュー
| コース | 10000円以上のコース |
|---|---|
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、子供可 |
| オープン日 |
2016年9月16日 |
| 電話番号 |
03-6256-0805 |
| 初投稿者 |
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料理ホルモンフリーの最上級肉を低温熟成焼きで焼き上げる
プライムアンガスビーフはアメリカ産の脂身が少なく良質でヘルシーな赤身のお肉です。自然の中で育てられたホルモンフリー(成長ホルモン剤、添加物、抗生物質)のブラックアンガスの中でも最上位、プライムクラスを選び抜いてご用意しております。厚切りにしたお肉をジューシーに仕上げるためじっくりと低温で焼き上げております。180度以上で焼いた際の焦げは発がん性リスクがある為、調理の際温度管理は徹底しております。
空間全室完全個室。14の趣の異なる贅沢な和の空間
それぞれに季節の花、漆や和紙など日本古来の素材で仕上げた趣の異なる個室は全14部屋。お2人様から最大12名様までゆったりとお過ごし頂けるモダンな和の空間です。洗練された心癒される贅沢な時間をご堪能下さい。
その他最高級の素材で創り出す、洋と和を融合させた新しい料理
前菜からお食事、スイーツに至るまで、厳選された食材をフレンチのシェフ、和食の板前が伝統を守りつつ、様々な新しい技法を取り入れ創造性豊かな料理を創り出します。想い（ストーリー）を込めた、絵画の様な一皿一皿を会席コース仕立てで。他では味わえない美味しさと優雅なお時間をお過ごし下さい。
その他安全安心「医食同源」
【酵素サラダ】ステーキを食す前に召し上がって頂く事で消化の促進や余分な脂の吸収を抑える事が期待できます。【ココナッツオイルライス】ココナッツオイルはお米の炊飯中にデンプンの粒に入り込み、半日冷やすことでカロリーを約1/2に抑える効果が期待できます。【米油】安全安心の低温抽出、酸化しにくい、抗酸化成分たっぷり。【生クリーム不使用スイーツ】乳がんや前立腺がんの一因となる乳脂肪の摂り過ぎを防ぎます。
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【全室完全個室】ホルモンフリーのプライムアンガスビーフを低温でじっくりと焼き上げたステーキ
日本人の美意識、繊細さ、おもてなしの心を大切にした新感覚のステーキハウス｢SAMURAI dos Premium Steak House｣。希少なプライムアンガスビーフや、黒毛和牛のステーキなど選りすぐりのお肉を贅沢にお楽しみいただけます。「刀は侍のシンボル」“dos”は京都弁の「です」平安の昔から千二百年もの年月をかけて伝わってきた京ことばの美しさや優雅さ、また日本の歴史文化を表現しています。 同じく伝統文化である相撲の掛け声「どすこい」ともかけ皆様に「どうぞおいしいお料理を召し上がってください」という想いを込めています。日本人の美意識、繊細さ、おもてなしの心を大切にし日本の中心・東京丸の内から新感覚のステーキハウスを発信します。 完全個室・ステーキ懐石東京初上陸。