Name: 銀座 篝 大手町店
Address: 大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ B1F, 千代田区, 東京都, 1000004, JP
Telephone: 03-3278-7330
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.57

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この口コミは、自由な食人さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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自由な食人口コミ1,182件フォロワー244人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/09訪問1回目

3.5

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

鶏白湯Sona

14:03待ちはない。
鶏白湯Sona大盛（1,100円）をポチッとな。

清湯、つけ、まぜは、煮干しの記載がメニューにあったので、何となく避けてみた。
美味しいと思う煮干し系もあるけど、何となくどこで食べてもと同じように思えてしまう感覚がある。
この店は違うかも知らないけど、今日は冒険する気にはなれなかった。笑

10数分はかかった気がするけど到着。
とろみのあるスープは、口に含んだ瞬間、鶏の香りが鼻を抜けていく。

スープのイメージは鶏骨（豚骨鶏バージョン的）ラーメンって感じだけど、スープの説明を見ると、鶏ガラと精肉から出汁をとり、魚介、昆布、椎茸などの旨味を合わせ作ったとのこと。
味は、濃厚で、個人的な感想は、なんだろかシチューやコーンスープなどのイメージも湧いてくる。

麺は、細い方だけど、プツプツ食感ではない。硬めで頼んだ方が良いとも思える。

胸肉と思われる鶏チャーシューは３枚で、低温調理だろか滑らかな食感だ。

少し塩味のある焼き目のついたヤングコーンは香ばしくて美味しい。

ズッキーニは、少しスパイシーな仕上がりだ。

具材の上に乗せられたアーモンドとスープの相性は抜群で、初めからアーモンドペーストをスープに入れて提供しても良いのではと思うほどだった。

ポテトサラダは、なぜ入っているのか分からない。笑

途中、ラーメンと一緒に提供された、生姜おろしとフライドオニオンを入れてみた。
入れた当初は、味変しない方が良いのかとも思えたけど、流石、このラーメンを提供するお店。
スープに馴染んでいった。

完食。

14:25店を出る際、２人並んでいた。
カップラーメンも発売されたことのあるこの店、人気店なんだねぇ〜と、店を後にするのであった。

ごちそうさまでした。

4

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	銀座篝大手町店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	03-3278-7330
予約可否	予約不可
住所	東京都千代田区大手町1-9-2 大手町フィナンシャルシティグランキューブ B1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	大手町駅から382m
営業時間	■ 営業時間［月～金］ 11:00～21:00 ［土］ 11:00～14:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど））

席・設備

席数	22席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7:00～22:00／30分 300円
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2016年5月9日
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	勝王（60）
最近の編集者	jackyuki（2） ... 店舗情報（'22/09/14 20:53） t.mitsu（0） ... 店舗情報（'21/07/21 17:42）編集履歴を詳しく見る