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ミシュランも認めるラーメン屋さんの大手町の店へ(*^_^*)
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鶏白湯醤油SOBA
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鶏白湯醤油SOBA
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鶏白湯醤油SOBA
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鶏白湯醤油SOBA
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鶏白湯醤油SOBA
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鶏白湯醤油SOBA
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鶏白湯醤油SOBAのスープ
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鶏白湯醤油SOBAの麺リフト
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鶏白湯醤油SOBAの麵リフト
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 篝 大手町店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-3278-7330 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大手町駅から382m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7:00～22:00／30分 300円 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2016年5月9日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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２０２１年１０月
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この日の夕食は大手町にて。
『THE LOUNGE』さんで美味しいパフェをいただいた後、C5から地下道経由C2cへ移動し、"大手町フィナンシャルシティグランキューブ"へ。
その地下１階に見つけましたのは、この日の目的の『銀座 篝 大手町店』さんというお店でした。
こちらは、
『2016年ミシュランガイド選出！常に行列が絶えない名店『篝』。コクの中にもさっぱりとした後味、絶品の鶏白湯スープをベースに季節の野菜をトッピングし、彩りも豊かに。世界に通じる逸品の味を。』とのこと。
私は『銀座 篝 Echika池袋店』さんにはお邪魔したことがありました。
検温と手指消毒の上、店内テーブル席へ。
この日いただきましたのは、
鶏白湯醤油SOBA、税込９８０円です。
５分ほどで供されましたのは、粘度のありそうなスープに包まれたラーメンでございました。
スープを１口啜りますと、濃厚な鶏の旨味と醤油のアクセントがいい感じで広がりました(`･⊝･´)
(*^_^*)
麺は中細、濃厚なスープに負けない小麦の強さも感じ、喉ごしもよいものでした(*^_^*)
具材は鶏チャーシューに筍、ヤングコーン、さつまいも、ミニトマト、ラディッシュ、スプラウトといったところでしたか。
ラーメンの具材としては野菜たちが彩りに花を添えていましたし、美味しくいただきました(๑´ڡ`๑)
途中、フライドオニオンとおろし生姜をアクセントとした味変も楽しめました(=ﾟωﾟ)ﾉ
パフェをいただいた後の食事としては丁度良い、〆のラーメンとなりました(^_-)-☆