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特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
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特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
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特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
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鶏白湯SOBA(並) 950円
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鶏白湯SOBA(並) 950円
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特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
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特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
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鶏白湯SOBA(並) 950円
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鶏白湯SOBA(並) 950円
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特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円
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特製仕様 +300円
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鶏白湯SOBA(並) 950円
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鶏白湯SOBA(並) 950円
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特製仕様 +300円
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特製仕様 +300円
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特製仕様 +300円
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特製仕様 +300円
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特製仕様 +300円
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特製仕様 +300円
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鶏白湯SOBA(並) 950円 の薬味
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鶏白湯SOBA(並) 950円 の薬味
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v
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鶏白湯SOBA(並) 950円 の薬味
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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★3.8【FILE 2917】2018/07/04 (水) 19:31 訪問
大手町の
日比谷通り沿いの大手町フィナンシャルシティGRAND CUBE 地下1階に
2年2ヶ月前の2016年5月にオープンした
ラーメン店です。
姉妹店の
2013年3月オープン 銀座 篝 本店
2015年5月オープン 銀座 篝 Echika fit 銀座店
が休業中なので、
2年2ヶ月振りに再訪しました
店内は
白木を基調とし明るい照明の開放感あるカジュアルな雰囲気です。
入って
最奥にカウンタ-席、
正面にテーブル席が並び、
合計22席でわりと広いです。
訪問時
既に満席で1名の行列が出来ていました。
3分後の19時34分に店内に案内されました。
客層は男性6割、女性4割です。
接客は
女性スタッフ1名、
男性スタッフ1名が
丁寧に行います。
メニューは
◆中華SOBA
・鶏白湯SOBA(並) 950円
・鶏白湯SOBA(大) 1050円
・煮干中華SOBA(並) 900円
・煮干中華SOBA(大) 1000円
・鶏白湯味噌SOBA(並) 980円
・鶏白湯味噌SOBA(大) 1080円
◆つけSOBA
・濃厚煮干つけSOBA(並・大) 980円
・濃厚煮干つけSOBA(特) 1080円
・濃厚辛つけSOBA(並・大) 1080円
・濃厚辛つけSOBA(特) 1180円
・特製つけSOBA(並・大) 1280円
・特製つけSOBA(特) 1380円
◆特製仕様
・特製仕様 +300円
◆追加トッピング
・味玉 120円
・青葱 120円
・ガーリッバター 150円
・すだち 150円
・有明産高級海苔 200円
・京都産たけのこ 280円
・ゴルゴンゾーラチーズ 280円
・国産豚ローストビーフ 400円
・国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー 250円
・季節の野菜 380円
◆SOBAのお供
・麦入りごはん 180円
・バターごはん~黒トリュフ醤油 280円
・山芋とろろごはん 300円
・卵かけごはん 300円
です。
つけ麺の量は
・並 200g
・大 300g
・特 400g +100円
の3種類から選びます。
鶏白湯SOBA(並) 950円
特製仕様 +300円
合計 1250円
をオーダーしました。
オーダーから5分後に
特製鶏白湯SOBAが提供されました。
特製鶏白湯SOBAは
円形の白い丼ぶりに
超熱々状態の鶏白湯スープに中太麺が入り、
国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー2枚、
コリンキー、オクラ、プチトマト、三つ葉をトッピングし提供されます。
別皿で、
国産銘柄鶏 真空鶏チャーシュー3枚、
国産豚ローストビーフ、コリンキー3枚、半熟味玉、オクラ、三つ葉が提供されます。
たっぷり5枚の真空鶏チャーシューは
しっとり柔らかでとても美味しいです。
超熱々のスープは鶏の旨みがギュッと濃縮され
少しトロミのあるさらっとした食感の上品なスープが
中太麺に絡んで相変わらず美味しいです。
特製仕様の具材の豊富さも魅力的です。
スープまでおいしく完食しました。
店内は
白木を基調とし明るい照明の開放感あるカジュアルな雰囲気です。
銀座の2店舗は現在休業中です。
大手町店はゆったり広々して快適な居心地です。
特製仕様の鶏白湯SOBA 1250円 は
超熱々のスープは鶏の旨みがギュッと濃縮され
少しトロミのあるさらっとした食感の上品なスープが
中太麺に絡んで相変わらず美味しいです。