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秀逸なつけめんチェーン店
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hirokaiju
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
舎鈴 八重洲店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、担々麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東京駅八重洲口 徒歩３分 東京駅から301m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
34席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコイン他多数あり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2016年1月6日 |
| 関連店舗情報 | 舎鈴の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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東京駅八重洲口から通りを渡ったところにある舎鈴。近所の数箇所のオフィスビルの中にも出店しており、かなりの勢いを感じる。
他の舎鈴には行ったことがあったが、こちらの八重洲店ははじめて。この日は深夜であったため、つけめん（小）の食券を購入。
しっかりと教育の行き届いたチェーン店風の接客だが、悪くない。太麺なので、ゆで時間がかかるようで、待ち時間は普通のラーメン店に比べて少し長め。
出てきたつけめんは、しっかりと揃っていて色艶もいい。照明もこれらを考慮して設置されているように感じる。もちろん、見た目だけでなく、滑らかさやコシなどもとてもよく、しっかりと小麦を感じられる麺。チェーン店とは思えないようなクオリティ。
スープは今のつけめんの王道でもあるとんこつ魚介系。こちらの店は動物系のコクとうまみは強めだが、臭みやくどさがない。程よい粘度で、程よく麺と絡む。
チャーシューなどのトッピングも十分すぎるくらいうまい。
これらのクオリティを各店舗で大きなぶれなく提供できていることが驚き。