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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
船橋屋 大丸東京店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6895-2856 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅から96m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | 船橋屋の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京駅八重洲口、新幹線側にある大丸の１階の和菓子店の一つ「船橋屋 大丸東京店」
駅と直結なのでいつも買い物客で賑わっています。
さらにテレビで放映されたこともあって更に注目されたお店。
私もそれで頼まれた一人ですがね(笑)
テレビ放映の影響か、一人用のカップくず餅は売り切れ状態でした。
何せ作るのには小麦粉を乳酸発酵により自然熟成で１年以上かけています。
じっくりゆっくりと時間をかけて自然の力で作るので、簡単に増やせるものではないのです。
長持ちさせるようなものも入っていないので、賞費期限はわずか２日。
そんな貴重なものを深く考えず、見たままで食べようとして失敗。
くず餅に黒蜜をかけてからきな粉をかけて食べるところ、きな粉をかけてから黒蜜をかけてしまいました。
黒蜜はきな粉の上で転がり、餅につかず。
一所懸命作られたものを…。案内はよく読まないと、ですね。
くず餅自体には味はないです。
自然な甘みを感じる、体に良いお菓子といったところでしょうか。
これだけをゆっくりと味わう時間がある時に食べるのがいいですね。