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八重洲鉄鋼ビル地下に牛タンのねぎしがオープン
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nao-sann
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
ねぎし 鉃鋼ビル店
|
|---|---|
| ジャンル | 牛タン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅八重洲北口より2分 東京駅から218m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
48席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年12月1日 |
| お店のPR |
牛たん、とろろ、麦めしを定食でご提供する牛たん専門店
自然、健康、美容にこだわる牛たんの専門店です。牛たん、とろろ、麦めし、テールスープをセットで提供しており、牛たんは低カロリー、麦とろごはんは肌に潤いを与え、食物繊維も豊富です。テールスープはコラーゲンが含まれ女性にもおすすめです。 |
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現在でこそ仙台発祥の牛タン専門店が都内のあちこちに店を構えるようになりましたが、30年くらい前には歌舞伎町や西新宿の牛タンねぎしぐらいしか都内に牛タン専門店は無かったように思います。
牛タン焼にテールスープに麦飯ととろろという組み合わせも、この牛タンねぎしが発祥だそうです。
東京駅八重洲口の鉄鋼ビル地下のレストラン街にも、ねぎしが進出して来たというので入ってみました。
真新しく清潔な店内は厨房を囲むカウンター席とテーブル席で48席とキャパもあるので入り易い。
焼き台の真横のカウンター席に座ってランチメニューの中から2種類の牛タンが味わえるという牛タン三種盛スペシャルセット1,880円を注文しました。
白タンの厚切りがしろたん、薄切りがねぎし、赤タンの薄切りががんこちゃんと呼ぶらしいです。
白タンはタンの根元の部分で赤タンは先の部分だそうで、白タンの中でも根元に近い上部が柔らかいので厚切りで食べられるんだそうな。
白タン薄切りのねぎしは普段食べている牛タン焼ですが、厚切りのしろたんは本当に柔らかくて食べ応えが有る。
赤タンのがんこちゃんは歯応えが有ってなかなか噛み切れないがその分肉の旨味を感じるので、一番好みの味でした。
がんこちゃんセットは1080円とお手軽価格なので、次回からはそれで行こうかと思います。