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アマン東京の33階イタリアン。安くてうまい。高級感抜群
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食べ歩き隊２号
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店舗基本情報
| 店名 |
アルヴァ（【旧店名】ザ・レストラン by アマン）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、ヨーロッパ料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5224-3339 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄 大手町駅 大手町駅から100m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ |
https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/dining-experience |
| オープン日 |
2014年12月22日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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「アマン東京」のイタリアン。ゴエミヨ3トック。
平日17時に来店。10分前に電話予約。客は僕を含めて全員お1人様。
天井がものすごく高くて高級感抜群。見物客が何組もアルヴァの中を案内してもらってました。
コースは税サ込18000円・24000円の2種類。
アラカルトあり。アラカルトでもアミューズ＆パン＆ミニソルベが付属。
利用金額に応じて駐車場3時間まで無料。バレーパーキングは有料なので自分で停めました。
僕はアラカルトを注文。お腹いっぱい美味しい料理を食べて約5800円。
接客は全てサービス責任者らしきイタリア人男性が担当。話しかけると色々教えて下さりました。
１「メンチカツに似た味の牛肉、しめじ等の茸カプチーノ、ゴルゴンゾーラチーズ＆洋梨、グリッシーニ」
４「超バジル味のバジルソルベ」
２「アニョロッティ カチョ エ ペペ。黒胡椒とペコリーノロマーノ」
標準的な美味しいラビオリ。塩胡椒味＆レモンの薄い酸味。塩分強めの羊乳チーズ削り。塩味強めだが極めて美味しい。
３「リゾット。バターナッツ南瓜と山梨県産名水赤鶏」
標準的なリゾットは超うまい。一般的なカボチャと違ってジャガイモに似たホクホク食感（火を通しすぎてないからそう感じた模様）隠れたカボチャペーストには甘みと旨味が足してあります。鶏肉は調理が完璧で極めて美味しかった。オリーブオイル等でマリネしてローストしただけ。
予約困難小規模店と比べて、料理は同等に美味・箱は桁違いの素晴らしさ・値段は安い・夜なら当日予約も余裕。
あらゆる面でハイエンドホテルが上回ってると感じます。
1人飯に最適。リッツを中心に泊まれば格安で信じられないサービスを受けられるし。