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勝手に私の山形のイメージがUP
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mino_ej20t
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
YAMAGATA DINING 山形酒菜一 東京駅グランルーフ店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、日本酒バー、居酒屋 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅 八重洲中央口改札を出て徒歩3分 東京駅から102m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
| サービス料・ チャージ |
15時以降、お通し500円 |
席・設備
| 席数 |
35席 （テーブル35席（現在約半数を間引きさせていただいております。）） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗近くに喫煙室あり |
| 駐車場 |
有 八重洲地下駐車場をご利用下さい。 |
| 空間・設備 | バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年9月20日 |
| 備考 |
お席は２時間の入れ替え制となっております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2019/11/24（日）、昼食に。
少し前に、カンブリア宮殿でチラッっと紹介されたお店で、保存していた、東京駅前のお店です。日曜日にランチ営業しているお店って、重宝するんですよね。銀座方面に多くて助かります。
場所を見つけるのに少し迷いましたが、11時5分ぐらいに到着。場所は、JRの八重洲中央口を出て、そのまま真っすぐ、外に出ます。そして、目の前の八重洲地下街に降りる階段を下りて、地下の扉を越えたらすぐに右に曲がり、少し歩いて右手の一つ目の自動扉を入ると、このお店の入っているグランルーフというエリアのB1に入れます。あとはその辺の案内地図でも見れば至近な事に気付けるでしょう。（←苦労したので、帰りに一番簡単な道を覚えたｗ）
混み具合は、開店直後だったのに、既に一組のお客さんで、食べている間に満席になり、一時的に待ちができていました。出る頃には列は無くなりましたが、飲食店の多いこの場所で、ちゃんと人気店として君臨している感じがします。
頂いたのは、山形定食で、そばが温と冷を選べるので冷たい方を。程なくして料理が到着です。山形そばに芋煮、山形だしと、香の物を含む3品が付きました。
店員さんから、山形だしは下味が付いていないので、醤油を掛けてからご飯に乗せるのと、そば湯は必要になれば声掛けしてください、との案内が有ります。丁寧な接客に好感が持てます。
とりあえず小皿をツマミながら、そばから頂きます。見た目は中太の田舎そばっぽいですが、良い感じでツナギが入っていて、ツルツル頂けます。かと言って、柔らかい訳ではなく、そばの味もちゃんと味わえる良いそばでした。汁は甘めの醤油に出汁多めの感じで良かったです。
あと、器の底にザルとかが入っていないので、そばが意外と沢山入っていました。
次に芋煮を頂いてみると、芋はもちろん、牛もキノコも沢山入っていて、かなり美味しいです。肉の旨味が良いです。味付けは薄めのすき焼きという感じでしょうか。これはご飯を追っかけざるを得ません。そしてご飯がこれまた美味い。つや姫と言う美味しいお米だそうですが、品種以前に丁寧に美味しく炊いているのが嬉しいです。
そんな訳で、このご飯にいきなり山形だしを乗せてしまうのは勿体無い気がして、まだ空席の隣の席のランチメニューをチラ見。ご飯のおかわり一杯は無料を確認して、小皿と芋煮（の半分）で最初の一杯を食べちゃいました。
で、ご飯を軽めに一杯おかわりして、醤油を入れた山形だしを乗せて、残りの芋煮でサラサラと頂きました。山形だしは、ミョウガの風味が爽やかな粘り野菜、という感じで、水溶性繊維で腸内細菌が喜びそうです。（知らんけど）
そばが沢山入っていたので、ちょっと食べ過ぎかな？という量でしたが、最後まで美味しく頂けました。山形だしって、本来は食の細る夏の食べ物なんですかね、これはなかなかの食べ過ぎ促進材な気がしますｗ
駅からも近いし、また食べ過ぎに来ようかな。