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かわいい♪特にビターチョコレート絶品
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★アルティザン パレ ショコラ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ベルアメール 大丸東京店
|
|---|---|
| ジャンル | チョコレート、ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東京駅から126m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 関連店舗情報 | ベルアメールの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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かわいくておいしいので、よく手土産で買ってるベルアメールのショコラ。値が張るので自分用に買うことはほぼない。そんないつも渡す側のベルアメール、今回は自分用♪
★アルティザン パレ ショコラ
10種類の丸い板チョコ、それぞれとってもかわいいデコレーション♪テンション上がる。
まず、パンフレットに書いてあるメッセージ、作り手の想いが伝わってきて心を打つ。
「チョコレートをもっと日常に」そんな想いから作り上げた、素材、厚さ、歯ごたえにこだわった～選ぶ楽しみとチョコレートの可能性を味わっていただけるラインナップです。
店名（美しい苦み）からしてスペシャリテなのか？全体的に特にビターチョコレートがおいしかった。
マンディアンシリーズ4種。土台のチョコレートがそれぞれ違って、トッピングのナッツとドライフルーツは同じ。
★9マンデイアン ノワール
ビターチョコ絶品。ほとんど甘さがなくて、カカオのコクが効いている。
★8.5マンデイアンミルク ミルクチョコレート
★8.5マンディアン ルビー
ルビーチョコレート、ルビーカカオを原料とするチョコレートだそう。フランボワーズのようなフルーティーで酸味の効いた味わい。
★7マンディアン 抹茶
抹茶の苦みや旨みがもっと効いている方が好み。
★9フレーズ
「ドライストロベリーをトッピングしたホワイトチョコ」
ドライストロベリーがかなり細かく砕かれているので、ホワイトチョコレートの白に、濃いピンク色の細かい粒が乗っていてとっても可憐で美しい。しかも、口当たりも繊細でやわらか、でもストロベリーの酸味はしっかり。
★9カカオノワール
「砕いたカカオ豆入りビターチョコ」
やっぱりベルアメールのビターチョコレートかなり好き。くだいたカカオ豆の食感も絶妙なアクセントで、計算しつくされてる感。
★8.5センタープラリネピスタチオ
ちょっと酸味も効いてるビターチョコ
★7.5ムースショコラブラン
「ヘーゼルナッツペースト入りミルクチョコとバニラ風味のホワイトチョコムース」
ムース部分は、もちろん本当にムースなのではなく、ちょっとやわらかなチョコレート。
ヘーゼルナッツとミルクチョコとでまろやかな味わいになってしまっている。
★8キャラメルサレブラン
細かく砕いた塩キャラメルチップ、食感の絶妙なアクセント。
★7ブルーアールグレイ
「アールグレイ茶葉入りの香り良いホワイトチョコ」と銘打っているとおり、たしかにアールグレイの香り高さがいい感じ。
ただ、着色しているのか真っ青。美しくはあるけど、その色みにつられてか、私には味もおいしく感じられなくなってしまった。
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